20 лет спустя. VII - Рыбные богатства Камчатки
⋮
Печать
Добавить в Telegram Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы:← 1 ...  5 6 7  ... 10 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Камчадал 12 сен. 2016 г. в 16:13
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата
ЗЫ: а ещё ТС не написал о феерической вещи - ВЯЛЕНОЙ КОРЮШКЕ. И вяленой камбале тоже. Моя слабость и любовь навсегда! )))

Корюшка сейчас не очень потому-что делается из морозки. Самая хорошая корюшка зимой, свежая. Калагирьская огромная или с Усть-Большерецка. С Усть-Камчатска мелкая и маложирная. Да и зимой слабже солят.
lexmchs 12 сен. 2016 г. в 16:26
Шутник  •  На сайте 12 лет
2
Был там в 2011 году. Закупал икру на рынке КП для все родни. Цены выросли ровно в два раза. Местные тогда предлагали икру горбуши по 600-800 руб. На рынке стоила 1000-1200 руб всех видов.
Камчадал 12 сен. 2016 г. в 16:26
Ярила  •  На сайте 11 лет
5
Вот корюшка с озера Калагирь. Предмета для сравнения размера нет, но поверь она крупнее сельди.

20 лет спустя. VII - Рыбные богатства Камчатки

Это сообщение отредактировал Камчадал - 12 сен. 2016 г. в 16:28
sllava 12 сен. 2016 г. в 16:28
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (Бредолог @ 12.09.2016 - 13:25)
34. Был я и в "своём" магазине "Океан", где жил практически рядом с 1987 по 1992 гг., а до и после этих лет постоянно туда ездил за рыбной кулинарией.

Был в гостях в 1991 году.В "Океане" при входе слева был кафетерий,бутерброды с красной рыбой,с икрой,молоки жареные в панировке и т.д.Можно было тут же перекусить.А икра у рыбаков стоила 100 рублей литр.

Это сообщение отредактировал sllava - 12 сен. 2016 г. в 16:30
влындил 12 сен. 2016 г. в 16:29
Хохмач  •  На сайте 9 лет
2
Эх...пойду махну стопарик.
Прутков 12 сен. 2016 г. в 16:29
Лучший детектив ЯПа  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (Камчадал @ 12.09.2016 - 16:26)
Вот корюшка с озера Калагирь. Предмета для сравнения размера нет, но поверь она крупнее сельди.

Ога, знаю. Я прошлый раз как раз такую брал.
Понятно, что лучший улов - зимний. Но где ж её зимой завялить? ))
А зимой - жареная: ум отъешь!
А здесь, сейчас, под названием "корюшка" продают вообще снеток какой-то.
Пинцет нужен, переворачивать её на сковородке. lol.gif

ЗЫ: а ещё раньше, в середине 70-х, - я несколько лет жил в знойном граде Североморске. Там тоже была корюшка - местная, северная. Некрупная, но жутко жирная. В вяленом виде - тоже шла на ура.

Это сообщение отредактировал Прутков - 12 сен. 2016 г. в 16:39
ChinGhachGuk 12 сен. 2016 г. в 16:33
Весельчак  •  На сайте 12 лет
2
Нащщот ракетки не знаю, грохотали ручками , а потом катали в марле. И да , ПСГ-поторошёная с головой. Не камчадал. Сахалинец ))) agree.gif beer.gif alkash.gif
Камчадал 12 сен. 2016 г. в 16:39
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата
Понятно, что лучший улов - зимний. Но где ж её зимой завялить? ))

Те кто занимается вялением у них сушилки есть. Но среди них есть всякие пидорасы которые врубают высокую температуру для ускорения процесса. И рыба у них не вяленая, а высушенная получается. Это в лучшем случае, а иногда и варёно-сушённая.

Это сообщение отредактировал Камчадал - 12 сен. 2016 г. в 16:40
LandM 12 сен. 2016 г. в 16:40
Весельчак  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (тухлопуз @ 12.09.2016 - 15:40)
цены на балык совсем офуевший. от 800 р.если учесть что рыба там по 60 р за кг.

Вы посмотрите сколько на Камчатке прожиточный минимум, сколько стоят овощи свежие и фрукты.
FrauQ 12 сен. 2016 г. в 17:01
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
Хорошо, что я икру не люблю. А вот свежей или копченой рыбки красной я бы отведала
АгаУгу 12 сен. 2016 г. в 17:05
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Я вот одного не пойму. Там ведь вроде аэропорты есть. Почему не найдется бизнесмена, который бы гонял грузовой рейс со всем эти ассортиментом оттуда хотя бы в столицу? Даже если 1-2 рейса в неделю делать -- вполне приличный бизнес. Там что, ограничения на вывоз или конкурентов отстреливают?
Mazar 12 сен. 2016 г. в 17:07
Добрый волшебник Э-эх  •  На сайте 13 лет
6
Какой вкусный пост!
У меня как раз полдник сейчас после вчерашних застолийalik.gif


20 лет спустя. VII - Рыбные богатства Камчатки
Бредолог автор 12 сен. 2016 г. в 17:13
В Питере — пить  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (FrauQ @ 12.09.2016 - 17:01)
Хорошо, что я икру не люблю.

Вы просто уникум. В первый раз встречаю человека, который не любит красную икру.
Mazar 12 сен. 2016 г. в 17:13
Добрый волшебник Э-эх  •  На сайте 13 лет
1
Если кто краба в Москву возит, по разумной цене я бы купил.
Где икру вкусную есть брать, а на краба нет выхода(
Булочка 12 сен. 2016 г. в 17:13
Ярила  •  На сайте 20 лет
1
Блин! Хоть бросай всё, бери билет на самолёт и лети на Камчатку! У нас-то, конечно, тоже много чего привозят, но свежесть и вкус, увы, не те. Да и выбор не впечатляет. ЯП на рыночек, тот, что на фотке, сходила бы прогуляться vilka.gif

Это сообщение отредактировал Булочка - 12 сен. 2016 г. в 17:13
Danzig 12 сен. 2016 г. в 17:16
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (Бредолог @ 12.09.2016 - 17:13)
Цитата (FrauQ @ 12.09.2016 - 17:01)
Хорошо, что я икру не люблю.

Вы просто уникум. В первый раз встречаю человека, который не любит красную икру.

Хммм... я тоже икру не люблю, ни красную (8 лет на Камчатке), ни черную, ни даже заморскую cool.gif
Булочка 12 сен. 2016 г. в 17:17
Ярила  •  На сайте 20 лет
2
Цитата (АгаУгу @ 12.09.2016 - 17:05)
Я вот одного не пойму. Там ведь вроде аэропорты есть. Почему не найдется бизнесмена, который бы гонял грузовой рейс со всем эти ассортиментом оттуда хотя бы в столицу? Даже если 1-2 рейса в неделю делать -- вполне приличный бизнес. Там что, ограничения на вывоз или конкурентов отстреливают?

Ну почему ж не найдётся? Уже нашлись и не один. У нас, в Краснодаре, уже второй магазин "Камчатка" открылся. Там есть всё - и живые крабы, и гребешки, и устрицы свежие, моллюски всякие, рыба, икра. Но цены! Один крабик на 15 000 выходит. Они его сами и сварят тебе, и домой привезут....Вкус божественный. Но, ясен пень, каждый день такого не поешь. Морда треснет.
АгаУгу 12 сен. 2016 г. в 17:17
Ярила  •  На сайте 10 лет
3
Цитата (Бредолог @ 12.09.2016 - 17:13)
Цитата (FrauQ @ 12.09.2016 - 17:01)
Хорошо, что я икру не люблю.

Вы просто уникум. В первый раз встречаю человека, который не любит красную икру.

И черную, черную* тоже!++

*Запрещенный на территории РФ продукт
Mazar 12 сен. 2016 г. в 17:20
Добрый волшебник Э-эх  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (Бредолог @ 12.09.2016 - 17:13)
Цитата (FrauQ @ 12.09.2016 - 17:01)
Хорошо, что я икру не люблю.

Вы просто уникум. В первый раз встречаю человека, который не любит красную икру.

Ну вот я не люблю чёрную. Совсем. И 3-х литровыми банками стояла было дело и от безысходности ложками её жрали, закусить надо было, а в доме даже хлеба не было.
Ну не понимаю я её, ни вкус, и уж тем более цену. Да она мне и даром не нужна.

А вот красная, это да, Когда свежак, а если её в доме 2-3 вида есть, да по холодненькую, ляпота)
Булочка 12 сен. 2016 г. в 17:20
Ярила  •  На сайте 20 лет
1
Даже ссыль надыбала, вот: https://www.youtube.com/watch?v=IfYJTsg-X3k
только туда как в музей ходишь....Поглядел, облизнулся и ступай себе дальше)))

Это сообщение отредактировал Булочка - 12 сен. 2016 г. в 17:20
АгаУгу 12 сен. 2016 г. в 17:21
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (Булочка @ 12.09.2016 - 17:17)
Цитата (АгаУгу @ 12.09.2016 - 17:05)
Я вот одного не пойму. Там ведь вроде аэропорты есть. Почему не найдется бизнесмена, который бы гонял грузовой рейс со всем эти ассортиментом оттуда хотя бы в столицу? Даже если 1-2 рейса в неделю делать -- вполне приличный бизнес. Там что, ограничения на вывоз или конкурентов отстреливают?

Ну почему ж не найдётся? Уже нашлись и не один. У нас, в Краснодаре, уже второй магазин "Камчатка" открылся. Там есть всё - и живые крабы, и гребешки, и устрицы свежие, моллюски всякие, рыба, икра. Но цены! Один крабик на 15 000 выходит. Они его сами и сварят тебе, и домой привезут....Вкус божественный. Но, ясен пень, каждый день такого не поешь. Морда треснет.

Ну так почему тогда нет конкуренции? Что-то здесь определенно не так. Подозреваю, там только своих посредников разрешено отоваривать, чтобы навар кому надо был побольше.
andor 12 сен. 2016 г. в 17:27
Ярила  •  На сайте 11 лет
6
ну так...

20 лет спустя. VII - Рыбные богатства Камчатки
andor 12 сен. 2016 г. в 17:28
Ярила  •  На сайте 11 лет
5
каждому своё... :)

20 лет спустя. VII - Рыбные богатства Камчатки
Garik499 12 сен. 2016 г. в 17:30
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
А мне знакомый немного конфиската подогнал (правде не с Камчатки, а из Дагестана), вечером буду уничтожать)))

Это сообщение отредактировал Garik499 - 12 сен. 2016 г. в 17:38
АгаУгу 12 сен. 2016 г. в 17:30
Ярила  •  На сайте 10 лет
4
Вот как на фото примерно у меня раннее детство было. Жрать вообще нечего было, т.к. в отдаленном гарнизоне все в дефиците, а икра трехлитровыми банками. Правда, в те времена она не являлась таким фетишем, как сейчас.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 45 302
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  5 6 7  ... 10 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх