Я создал совершенство
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  5 6 7  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
ivnv 3 сен 2022 в 13:05
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (NepPall @ 3.09.2022 - 09:57)
Рюмочная.. Рюмошная & чебурешная)))!

Ага, Чебуреки и точка gigi.gif
Да тесто делаю заварное, мука масло, соль, кипяток, перемешать, отстынет вымесить, и холодилиник до завтра или хотябы на пару часов.
Тесто не должно быть супер крутым, после выстойки, появиться клейковина и тесто будет эластичным, муку можно добавить при готовке, а размягчить не получиться ни как.

Это сообщение отредактировал ivnv - 3 сен 2022 в 13:09
Zighmund 3 сен 2022 в 13:07
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
Цитата (pchola @ 3.09.2022 - 13:14)
Чебурек должен выглядеть примерно так

это рыба фугу а не чебурек.
pchola 3 сен 2022 в 13:13
Ярила  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (yaneon @ 3.09.2022 - 12:58)
Да а толку от идеальной внешности если внутри фарш из сосиски .. он не внешне должен идеальным быть... Он должен быть вкусным...

Меня удивляет , то что такой простой продукт мало кто может сделать. Ведь нет секрета.

Вот почему бы для начала его просто не пожарить достаточном о объеме масла с правильной температурой?
Ведь это просто. Почему бы не положить мяса не так много, что бы все правильно пожарилось

И улыбает то что вилкой края обжимают. На фига? Достаточно даже банально крышкой от сковородки откатать обрезать. На фото постоянно пережаренный продукт. Это как раз таки из за того что на сковороде. Или потому как мяса много.


Чебурек это технология в первую очередь, а не то какое мясо или специи

Я создал совершенство
Raziel 3 сен 2022 в 13:33
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (megozavrik @ 3.09.2022 - 07:50)
Залил слюной экран. ТС, ты сволочь!

а у мну изжога к горлу подступила. ТС сволоч! rulez.gif
Zighmund 3 сен 2022 в 13:34
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (pchola @ 3.09.2022 - 14:13)
Цитата (yaneon @ 3.09.2022 - 12:58)
Да а толку от идеальной внешности если внутри фарш из сосиски .. он не внешне должен идеальным быть... Он должен быть вкусным...

Меня удивляет , то что такой простой продукт мало кто может сделать. Ведь нет секрета.

Вот почему бы для начала его просто не пожарить достаточном о объеме масла с правильной температурой?
Ведь это просто. Почему бы не положить мяса не так много, что бы все правильно пожарилось

И улыбает то что вилкой края обжимают. На фига? Достаточно даже банально крышкой от сковородки откатать обрезать. На фото постоянно пережаренный продукт. Это как раз таки из за того что на сковороде. Или потому как мяса много.


Чебурек это технология в первую очередь, а не то какое мясо или специи

про хычины расскажи, а я пойду на беляши тесто размораживать.
dennsp 3 сен 2022 в 13:38
Смотритель  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (Igsigis @ 3.09.2022 - 07:50)
рецепт теста давай

Коммерческая тайна
pchola 3 сен 2022 в 13:49
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Zighmund @ 3.09.2022 - 13:34)
Цитата (pchola @ 3.09.2022 - 14:13)
Цитата (yaneon @ 3.09.2022 - 12:58)
Да а толку от идеальной внешности если внутри фарш из сосиски .. он не внешне должен идеальным быть... Он должен быть вкусным...

Меня удивляет , то что такой простой продукт мало кто может сделать. Ведь нет секрета.

Вот почему бы для начала его просто не пожарить достаточном о объеме масла с правильной температурой?
Ведь это просто. Почему бы не положить мяса не так много, что бы все правильно пожарилось

И улыбает то что вилкой края обжимают. На фига? Достаточно даже банально крышкой от сковородки откатать обрезать. На фото постоянно пережаренный продукт. Это как раз таки из за того что на сковороде. Или потому как мяса много.


Чебурек это технология в первую очередь, а не то какое мясо или специи

про хычины расскажи, а я пойду на беляши тесто размораживать.

Хычины ни разу не делал. Но насколько помню это дрожжевое тесто. принцип тот же что и у чебурека. Быстрая жарка
Segodriver 3 сен 2022 в 13:55
Ярила  •  На сайте 6 лет
3
Цитата (fpihlinski @ 3.09.2022 - 07:59)
штоба иметь правильные чебуреки, нада женицо на татарке! у моего другана с этим ваще всё ахуенно.. даже йа люблю к ним в гости захаживать

На татарке вообще сомнительное удовольствие женитья, если сам не татарин, конечно, а ради чебуреков так вообще глупость! gigi.gif
Dogber 3 сен 2022 в 14:36
Ярила  •  На сайте 5 лет
0
Цитата (NepPall @ 03.09.2022 - 09:57)
Рюмочная.. Рюмошная & чебурешная)))!

Чебурюмошная))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
PR0SPER0 3 сен 2022 в 14:42
Ярила  •  На сайте 7 лет
0
Чебуречную лучше открой, с рюмками

Размещено через приложение ЯПлакалъ
LikaSP 3 сен 2022 в 15:20
Хохмач  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (capriceNN @ 03.09.2022 - 09:02)
Вот домашние самодельные чебуреки. Тоже красивые и пупырчатые. Секреты, блин, у него...

Ой, а как вы такие края делаете?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
pchola 3 сен 2022 в 15:37
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (LikaSP @ 3.09.2022 - 15:20)
Цитата (capriceNN @ 03.09.2022 - 09:02)
Вот домашние самодельные чебуреки. Тоже красивые и пупырчатые. Секреты, блин, у него...

Ой, а как вы такие края делаете?

Главное для чего?
Grenz 3 сен 2022 в 15:38
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата
штоба иметь правильные чебуреки, нада женицо на татарке! у моего другана с этим ваще всё ахуенно.. даже йа люблю к ним в гости захаживать

Соглашусь полностью. Единственно добавлю что к татарке добавляеться очень ебанутный характер.
Чебуреки нихера не перевешивают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Елдерскрол 3 сен 2022 в 15:38
Ярила  •  На сайте 4 года
0
Идеальный чебурек надеюсь был с бараниной? если нет, то не очень идеальный
Grenz 3 сен 2022 в 15:39
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Segodriver @ 03.09.2022 - 13:55)
На татарке вообще сомнительное удовольствие женитья, если сам не татарин, конечно, а ради чебуреков так вообще глупость!

Опередил.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Grenz 3 сен 2022 в 15:41
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Елдерскрол @ 03.09.2022 - 15:38)
Идеальный чебурек надеюсь был с бараниной? если нет, то не очень идеальный

Нет. С говядиной и курдючным жиром.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
vittekk 3 сен 2022 в 15:56
Балагур  •  На сайте 8 лет
0
фарш из собаки, так что кому как)))
Hedgehog24 3 сен 2022 в 16:39
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (par9 @ 3.09.2022 - 06:47)
На вокзале открывай - там проходимость больше

А это начинка для чебуреков заготовленная лежит. Мыть не обязательно, и так сожрут!!! blin.gif popcorn.gif gigi.gif

Я создал совершенство

Это сообщение отредактировал Hedgehog24 - 3 сен 2022 в 16:39
ЗлобныйПух 3 сен 2022 в 16:54
Ярила  •  На сайте 5 лет
0
Нельзя так издеваться над человеком. Очень хочется его скушать.

Ты молодец ты познал равновесие. Теперь садись и 3 года медитируюй . И ты познаеш рецепт супер чебурека.
alekss007 3 сен 2022 в 16:59
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
В Мисхоре у моря чебуречная , там самые вкусные чебуреки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
iartual 3 сен 2022 в 18:42
Ярила  •  На сайте 5 лет
0
Колись, падла!!! Я за этот секрет пойду на преступление в диком исступлении!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
собака123 3 сен 2022 в 19:25
Ярила  •  На сайте 4 года
0
Но стока мяса как в этом ты класть не будешь

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Синтетик 3 сен 2022 в 19:39
Тгасклит  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (miskipan @ 3.09.2022 - 08:45)
Очень долго пробовал варианты теста. И вот вчера, я создал идеальный чебурек!)

Осталось денежек подкопить и открою свою рюмочную с чебуреками.

Хех, дело не в тесте. На автоле надо жарить.
brebbia440 3 сен 2022 в 19:50
Приколист  •  На сайте 4 года
1
Цитата (Kira999 @ 03.09.2022 - 07:50)
Обёртка красивая. А что внутри? Мой рецепт фарша : 50% мяса и 55% лука. Лук должен быть мятым в течении 10мин как минимум. И разбавлять только молоком. Перец чёрный красный. Ну а тесто. Хули там обычное.

50% мяса и 55% лука? У деда бидона и его кузьки учился?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
FERUMOS 3 сен 2022 в 20:08
Приколист  •  На сайте 4 года
0
Рад з тебя! И что теперь делать?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 33 351
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  5 6 7  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх