Любимые советские пирожные, (11 фото)

мама делала корзинки дома ... они были покруче чем магазинные ... персики объедение))) + за советские темы) самого ностальгия пробирает

ой, вкусняшки-и-и!!!!!!!!!

Цитата (AstaRoth @ 31.03.2010 - 20:26)

картошка самая вкусная!!!!!!!!!!!!!!!

Бесспорно, бесспорно

Кстати, если кто хочет себе сделать, вот рецепт из советской кондитерской:

На 12 штук средних размеров:
* 0,5 кг печенья (недорогого, без ароматизаторов, ж-но песочного, но не галетного!);
* 1 банка сгущенного молока, варить 1 ч. 45 мин. (Покупать уже сваренное не советую);
* 100-150 гр. орехов (арахиса, грецких);
* 100-150 гр. размягченного сливочного масла (не топлёного!);
* 3 ч. ложки какао.

Печенье и орехи раздельно перекрутить на мясорубке, оставить грамм по 50 печенья и орехов отдельно. Всё смешать, слепить средних размеров «картошки», обвалять в молотом печенье, орехах, выложить на блюдо и в холод.

Приятного

Цитата (CSSkiF @ 31.03.2010 - 16:15)

Кстати насчет заварного. Не знаю как там у вас но на Украине(а именно в Днепропетровске) настоящее заварное уже не найти. Вместо заварного масляного крема туда кладут какую то пенистую фигню или сгущенку. А ведь когда то это было мое любимое пирожное:( ПС Автор забыл трубочки со сгущенкой

эх,вкуснатища

За эклер глотку перегрызу!

Моё -картошка!

Цитата (Barmalley @ 10.05.2011 - 15:55)

Цитата (AstaRoth @ 31.03.2010 - 20:26) картошка самая вкусная!!!!!!!!!!!!!!! Бесспорно, бесспорно Кстати, если кто хочет себе сделать, вот рецепт из советской кондитерской: На 12 штук средних размеров: * 0,5 кг печенья (недорогого, без ароматизаторов, ж-но песочного, но не галетного!); * 1 банка сгущенного молока, варить 1 ч. 45 мин. (Покупать уже сваренное не советую); * 100-150 гр. орехов (арахиса, грецких); * 100-150 гр. размягченного сливочного масла (не топлёного!); * 3 ч. ложки какао. Печенье и орехи раздельно перекрутить на мясорубке, оставить грамм по 50 печенья и орехов отдельно. Всё смешать, слепить средних размеров «картошки», обвалять в молотом печенье, орехах, выложить на блюдо и в холод. Приятного

Ты забыл коньяк. В настоящее пирожное добавляли коньяк.

Цитата (tuskan @ 31.03.2010 - 11:25)

Цитата Пирожное Буше Буше с глазурью сверху. без красной гадости. То что названо заварным - Эклер. То что названо эклером - Неведомая Хуйня. Ромовая баба не такая. Странно.. а что за ностальгия? У нас в городе пирожные какие были, такие и есть. Ни чуть не изменились - как 25 лет назад.

это хорошо, что не изменились, может энтузиаст какой поддерживает.
а в большенстве своем, чтоб поболе бабла срубить, делают из неведомой хуйни.

Цитата (andruxan @ 31.03.2010 - 11:34)

во чё ещё вспомнил

Недвано в магазе такие трубки купил - проностальгировал, такой же вкус и такие же пустые внутри...

Цитата (AlleOpp @ 31.03.2010 - 10:03)

в ТО время это пирожное называлось ЗАВАРНОЕ. не спорьте, плз.

В то время Вас наебывали!

археологи
теме скоро как пять лет будет ))

о как... столько лет прожила в уверенности, что обожаю эклеры, ан нет - заварное)) но за ностальгию - спасибо.

ЗЫ: Но я буду печь и есть ЭКЛЕРЫ.
Википедия гласит, что Экле́р (от фр. éclair — молния, вспышка) — французский десерт в виде продолговатого пирожка из заварного теста с кремом (как правило, заварным)
Это сообщение отредактировал Julyaka - 27 дек 2014 в 23:04

А у нас пирожное "Волга" было раньше очень вкусным, очереди за ним были не малые. Сейчас увы, немного не такие они стали.