Взял бы свиных рёбер нежирных, мелкой картохи начистил, те же лук и морковку...Зиру нахер подальше выкинуть, рёбра в масле обжарить до румянца, лук-морковку добавить, подружить, долить воды и картоху туда. Х.з.наверное всё-тки повкуснее рисовой каши...
Плов без зиры? Вас обманули, так не бывает.
То что мой "плов" без риса как бы не смущает? )))))
Размещать свой рецепт плова где-либо в интернете это фактически самоубийство. В любом случае напишут, что #этонеплов.
неправда ваша, есть стандартный узбекский плов, со стандартным набором ингредиентов: рис Девзира, баран, курдюк, кукурма, барбарис, лук, морковь, чеснок, ну и последовательность с необходимым временем. А дальше уже не плов, это как с коньяком, он может быть только французским по определённым причинам, но есть ещё и армянский и крымский и дагестанский, но настоящий только французский.
Размещать свой рецепт плова где-либо в интернете это фактически самоубийство. В любом случае напишут, что #этонеплов.
неправда ваша, есть стандартный узбекский плов, со стандартным набором ингредиентов: рис Девзира, баран, курдюк, кукурма, барбарис, лук, морковь, чеснок, ну и последовательность с необходимым временем. А дальше уже не плов, это как с коньяком, он может быть только французским по определённым причинам, но есть ещё и армянский и крымский и дагестанский, но настоящий только французский.
Нет стандартного узбекского плова! Там этих видов плова ебанешься, и в каждом селе он самый правильный! Есть этимология слова плов, и там вообще рядом нет моркови, лука и прочего. Все сводится к рисовой каше на мясном бульоне, в нашем понимании по простому. Просто там не было слова КАША, а было ПИЛАВ и понеслась пизда по кочкам.
Есть такое замечательное слово ТЕСТО, его на чем только не делают, и в основе мука + жидкость (влага), похуй какая мука, похуй какая влага, но никто не орет, что блять это не тесто, потому что оно не сделано на слезах девственницы. А тут этаниплоффф, с пеной у рта, потому что его когда то там узбек накормил в кафе на трассе настоящим пловом.
да нет никакой настоящести у блюда. Есть сотни и тысячи вариаций. )
Это сообщение отредактировал AleXXX82 - 16 ноя 2024 в 16:03
Взял бы свиных рёбер нежирных, мелкой картохи начистил, те же лук и морковку...Зиру нахер подальше выкинуть, рёбра в масле обжарить до румянца, лук-морковку добавить, подружить, долить воды и картоху туда. Х.з.наверное всё-тки повкуснее рисовой каши...
Плов без зиры? Вас обманули, так не бывает.
То что мой "плов" без риса как бы не смущает? )))))
6 страниц икспердов...ТС для готовки применил Бурый рис. БР это хороший, диетический продукт для диабетиков. Но по мне, плов из него никакой, такой же, как из перловки.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Курдюк где 
Рисовую кашу с мясом имеем, этонеплов 
yaplakal.com