Котлета по-советски

Цитата (одинизмногих @ 18.03.2025 - 08:23)

Цитата (maxim42 @ 18.03.2025 - 05:14) Ни дня без совкодроча. Даже говнохрючево подходит для этого. Смотреть как корёжит зумера - бесценно. P.S. ...а вот тогда ещё молоко в магазинах только свежим продавали...

Расскажи, как сметану и пиво водой разбавляли. Не хочешь?
И чтобы свежее купить, нужно было с утра очередь отстоять. И это в благословенном Краснодаре, где было одно из лучших с/х в стране

Цитата (Boojum @ 18.03.2025 - 03:28)

Это всё - ложные воспоминания, из детства. Когда и небо было синее, и трава зеленее, и даже котлеты на 70% состоящие из хлеба - были вкуснее. Мне один знакомый рассказывал историю: Разбирал антресоли и в углу обнаружил нераспечатанную пачку советских сигарет "Космос". Ну ща, типо, распакую - ощутю "вкус детства", когда курил подростком за гаражами. Ну-ну, говорит. Затянулся - такое говно!!! Полдня плевался. Вот также и с котлетами...

Все познается в сравнении. Надо было сравнить с новоделом. Тогда и выводы делать.


Это сообщение отредактировал usr80 - 18 мар 2025 в 08:27

Столовки разные и в разные времена.
И котлеты ессно тоже. В 60-70 котлеты из столовки можно было есть.
А уже после олимпиады 80, только изжога от котлет столовских.

Так наебни в фарш хлеба больше чем мяса и чеснока побольше, должно один в один выйти, дед у меня в своей столовке так делал!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DmitryDmitry @ 17.03.2025 - 19:10)

Дешево, да. Вкусно - нет. Вся столовская еда была редкостная дрянь, единственное достоинство которой было в дешевизне и доступности. Эх, а те сказочные пельмени, половина которых рассыпалась в тарелке на неведомые составляющие не имеющие отношения ни к тесту ни к мясу, а вторая половина при этом была как резиновые шарики, которые легко проминались под ножом и тут же восстанавливали свою форму... Ностальжи бля, шарман пиздец... Много в СССР было хорошего, но только не столовский общепит.

Где вы находили такие столовки? Я в Молдавии вырос, там не было такой хуйни, что вы описываете. Хотя, вру, было. На рынке в Кишиневе возле автовокзала. Но там и проходимость была. А в других столовках норм было. Даже очень. И компот
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Что это говно из одного предложения и картинки делает на главной ?

Цитата (одинизмногих @ 18.03.2025 - 12:23)

Цитата (maxim42 @ 18.03.2025 - 05:14) Ни дня без совкодроча. Даже говнохрючево подходит для этого. Смотреть как корёжит зумера - бесценно. P.S. ...а вот тогда ещё молоко в магазинах только свежим продавали...

Смотреть как старпер с лучшим в мире образованием нахватался новых слов и не в силах хотя бы вкурить их смысл, вследствие чего в отсутствии аргументов переходит к попыткам оскорбить/аппелировать возрастом/итд еще более бесценно.


И да, молоко и сейчас можно пойти и купить свежее. Хоть разливное, хоть в бутылке,которое киснет как и раньше.
Но это надо не ныть, а найти. В одном из десятков магазинов в шаговой доступности.
Ну или же почитать про товар и заказать его с доставкой курьером.
Это сообщение отредактировал maxim42 - 18 мар 2025 в 08:37

Цитата (Kaltman @ 18.03.2025 - 12:31)

Так наебни в фарш хлеба больше чем мяса и чеснока побольше, должно один в один выйти, дед у меня в своей столовке так делал!

Ты забыл про жилы и шкуры)

Цитата (Жидомасон @ 18.03.2025 - 08:26)

Цитата (одинизмногих @ 18.03.2025 - 08:23) Цитата (maxim42 @ 18.03.2025 - 05:14) Ни дня без совкодроча. Даже говнохрючево подходит для этого. Смотреть как корёжит зумера - бесценно. P.S. ...а вот тогда ещё молоко в магазинах только свежим продавали... Расскажи, как сметану и пиво водой разбавляли. Не хочешь? И чтобы свежее купить, нужно было с утра очередь отстоять. И это в благословенном Краснодаре, где было одно из лучших с/х в стране

в ростове на дону, микрорайон северный. далеко не всегда в бочке было свежее молоко. зачастую, к вечеру, уже любой мог определить, что оно закисло. несмотря на хранение в холодильнике.

что касается меня, то по мне, оно и с утра было в половине случаев не свежим. кислило. и разбавляли его безбожно. нормальное молоко в 90х начали возить. частники. не разбавленное.

Ну их нахуй. С детства помню бифштекс и шницель. И то и другое делалось из фарша, а не из куска мяса. Ну как фарша. В бифштексе следы мясного фарша еще были. В шницеле же - один хлеб.

З.Ы. Я про Куйбышев говорю, возможно, в Москве было получше.

А еще мне нравятся люди, которые спустя более чем 30 лет после развала СССР, утверждают, что до сих пор понмят вкус тех самых продуктов.

Цитата (одинизмногих @ 18.03.2025 - 00:13)

Цитата (345vdv @ 17.03.2025 - 20:04) Талоны есть - ешь на талоны. Нет талонов - ешь за деньги.  Взял больше той суммы что указана в талоне - отдаешь талон и доплачиваешь деньгами Для жертв ЕГЭ: раньше на предприятиях кормление сотрудников осуществлялось централизовано, в обеденный перерыв начальник участка/цеха/бригадир/или назначенный человек обилечивал присутствующих на рабочем месте талонами на обед, с тем чтоб не путаться с наличкой в столовой. Предприятия кормили в своих столовых обедом, куда входили салат, первое, второе, гарнир, хлеб, чай/кофе/компот. Кое-где эта система жива до сих пор.

Талоны на предприятии где работали родители выдавали один раз,на месяц,всем работающим. Так как выдавали талоны сразу,то талон можно было отдать к примеру ребенку,чтобы он сходил в столовую. Мне так к примеру отец талоны давал,а так как я в столовую шел не один,а с приятелем,то расплачивались талоном+деньги.

И да,в столовых нашего города кормили охуительно

Цитата (solo315 @ 17.03.2025 - 19:09)

Сейчас такое мясо, ни вкуса не запаха.

Не знаю, где ты живешь, я покупаю нормальное мясо

Цитата (sfs1981 @ 17.03.2025 - 19:08)

Обычно так пишут те, кто таких котлет не ел никогда.

Обычно так пишут те, кому в голову не приходит, что где-то лучше делали котлеты, где-то (подозреваю, ваш случай) хуже и впечатления потому разные.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Котлета по-советски

Это котлета, в которой 70% хлеба.
Моя бабушка называла их хлебными котлетами.
А домашние котлеты из мяса с добавлением чуть-чуть хлебушка.
Бабушкины котлеты самые вкусные! но их уже никто не приготовит

У нас в заводской столовке если б поварёшки попробовали гавно какое приготовить враз бы опездюлились. Поэтому всё было вкусно и качественно. И котлетки были объеденье. Хрустящая панировочка снаружи и сочный фарш внутри.

Чтож ты делаешь то. Заповедь блюди - не введи во искушение !
Диавол !
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Так как любой продукт, те же пельмени, колбасы и, само собой разумеется, котлеты не должны были отличаться по вкусовым качествам нигде в стране. Киев, Астрахань, Владивосток – везде их вкус был идентичным.

Вот я в Краснодаре живу. Мне как-то привозили говядину с КБР, так она и по цвету и по вкусу отличалась от нашей говядины.

достали со своей ПЮРЕШКОЙ
что касается советских котлет
купи в чижике магните пятерочке самые дешевые и жри
Я лучше стейк

Цитата (Ebalpikabu @ 18.03.2025 - 08:58)

У нас в заводской столовке если б поварёшки попробовали гавно какое приготовить враз бы опездюлились. Поэтому всё было вкусно и качественно. И котлетки были объеденье. Хрустящая панировочка снаружи и сочный фарш внутри.

тебя повариха сама бы опи@@юлила смельчак блин

Ты еще советской колбаски пожелай, тоже вкусная говорят была.

Это сообщение отредактировал Aquarious - 18 мар 2025 в 10:11

Вкусные столовские котлеты? Я, видимо, жил в каком-то другом советском союзе...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А почему фарш из мяса в половину дешевле мяса? Там же плюсом человеческий труд. ))))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Sochinskiy @ 17.03.2025 - 19:08)

ТС любитель говна на лопате? Представляю, какую поеботину он сейчас ест, если котлеты из заводской столовой ему снятся.

они же советские, вы что, самые мясные в мире, не то, что капиталистические

Цитата (Жидомасон @ 18.03.2025 - 08:26)

Расскажи, как сметану и пиво водой разбавляли. Не хочешь? И чтобы свежее купить, нужно было с утра очередь отстоять. И это в благословенном Краснодаре, где было одно из лучших с/х в стране

А зачем? Это и без меня уже сделали люди, которые жили до меня, были более талантливыми и более знаменитыми. Я про авторов книг и кинофильмов, которые в своих произведениях не раз поднимали этот вопрос. И если во времена лютой цензуры это проходило - значит факты такие действительно были и с ними боролись.

А чтобы свежее купить, так и в Москве тоже приходилось несколько магазинов обойти - на мне, как на подростающем поколении, лежало снабжение семьи хлебом, молочной продукцией и колбасой. Так что идя из школы, я попутно обходил все встречные магазины и приобретал имеющееся из списка желательного в пределах выданного финансирования.