Котлета по-советски

Цитата (Silver867 @ 21.03.2025 - 01:46)

Цитата (bikomaroff @ 20.03.2025 - 11:47) Блин.. я вспомнил как жарил колбасу на сковородке небольшими ломтиками, типа чипсов. Сколько не пробовал повторить с современными колбасами, получается херня какая-то. А зачем вообще жарить колбасу? В СССР её жарили, потому что от долгого хранения она портилась, и жарили, чтобы не отравиться. А сейчас зачем? Свежую уже не продают?

Как и у картошечки, у колбасы поджарки - самое вкусное.

Портилась от долгого хранения? Сегодня купил, вечером салатик. На следующее утро яишенка с колбаской, на обед бутербродики к чаю, картошечка жаренная с колбаской. И вперёд за новой палкой в магазин. Ну или до батиной получки.

Лежало ж в магазине всегда свежее все, молоко масло сметанка каждое утро подвозили. Местный молокозавод работал на славу... эхх. А когда пропало из магазинов, так и тем более не затаривались впрок.

Правда был случай, когда у дальней стенки в холодильнике, засох-завялился остаток колбасы, задвинутый случайно банками.

Сантиметров пять. Колбасная мумия блин. Её скукожило, аж жиринки повылезли. Я не знаю что меня сподвигло попробовать, но это был просто праздник вкуса какой-то. Гораздо вкусней свежей.

Насыщеннее и богаче вкусом наверно был кусочек какого-то супер дорогого сыра, которым меня как-то угостили знакомые, в количестве одного кубического сантиметра.

Цитата (Silver867 @ 20.03.2025 - 19:46)

Цитата (bikomaroff @ 20.03.2025 - 11:47) Блин.. я вспомнил как жарил колбасу на сковородке небольшими ломтиками, типа чипсов. Сколько не пробовал повторить с современными колбасами, получается херня какая-то. А зачем вообще жарить колбасу? В СССР её жарили, потому что от долгого хранения она портилась, и жарили, чтобы не отравиться. А сейчас зачем? Свежую уже не продают?

Зачем америкосы жарят бекон с яишницей?

С колбасой.. тот же прикол

Цитата (одинизмногих @ 17.03.2025 - 19:26)

Сейчас от них изжога более лютая, чем была тогда. Тогда всё было как-то по доброму, миленько так... а сейчас - с капиталистическим оскалом.

Так Вы тогда моложе были и желудок покрепче
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Silver867 @ 20.03.2025 - 21:46)

А зачем вообще жарить колбасу? В СССР её жарили, потому что от долгого хранения она портилась, и жарили, чтобы не отравиться. А сейчас зачем? Свежую уже не продают?

Просто люблю вкус жареной колбасы, потому и жарю. И ещё хлеб слегка обжарить - так вообще хорошая вещь получается. М холодным бутером и не мравнить.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Котлеты- 10 к. штука, Шницель- 14 к. Ромштекс (теперь это называется шницель по-венски)- 17 к. Блинчик с мясом не помню...

Цитата (mrAndyc @ 17.03.2025 - 19:55)

Цитата (Спиридон @ 17.03.2025 - 19:18) У меня напротив дома была пельменная. Двойная порция пельменей, половина гранёного стакана сметаны и десерт(я брал шоколадный крем с киселём) стоило 70коп. Я очень любил эти пельмени и частенько туда бегал. Полстакана сметаны - 15 копеек, десерт - не меньше 20. Итого: 75 - 35 = 40. 20 копеек порция пельменей? Даже в столовой они стоили дороже, не говоря уже о пельменных, которые были кафе. Вот у нас напротив ДОСААФ была пельменная - 2 порции самолепных пельменей и литр пива стоили 3 руб 10 копеек. В столовке напротив, пельмени были гораздо дешевле, но вспоминать о них нет никакого желания.

Я жил в Латвии, в Риге, цены могли быть другими. Пельмени стоили 25коп. Но их там было мало для меня 7-8 летнего.

Цитата (Kstpr @ 17.03.2025 - 19:31)

-А мне иногда с похмелья прямо хочется какую-нибудь, знаешь, гадость съесть. Вот этот...чебурек или сосиску в тесте. А еще вот этот, беляш! Такой жирный, промасленный весь. Вот прямо хочется. Не знаю почему так? -Может потому что ты мудак? -Да? Я как-то не подумал. Хорошая версия, многое объясняет! " О чем говорят мужчины"

!!!!


Это сообщение отредактировал nod430 - 23 мар 2025 в 08:12