Согласитесь что разница как выглядят блюда с экзамена и те что я Вам привел велика. И что аппетитней выглядят те блюда которые я привел к примеру.
я бы не сказал что твои картинки выглядят лучше чем экзаменационные работы.Все эти изъёбы хороши только при заработке от 100000$ в год,всем остальным на 200%достаточно менее торжественных блюд и отсутствие крутонов за 20евро ни как не напряжет.
Еда в первую очередь должна быть едой - вкусной, сытной, полезной. Вот у ребят на фото действительна самая настоящая и вкусная еда. И вот, вроде бы, она и простая на вид, но такую еду очень сложно приготовить. Чуть где-то ошибся и всё насмарку. Это в современных гастрономических театрах (я не могу назвать их ресторанами) можно сварганить всякую глупость и представить её как последний писк моды, но в нормальных хороших ресторанах не должно быть такой пижни.
Можете минусить но так сдают поголовно во всех училищах,неважно России или Узбекистана. Блюда топорные и подходят только для кафе которых стопицот сейчас. Котлета по киевски с фаршем ,это уже что-то
Если чисто объективно, то все блюда на уровне самих простых кафешек, но никак не соответствует критериям ресторанов. Может быть Узбекистане просто уровень ниже, Или я не по таким ресторанам хожу, но извиняйте, самый простой салат подаёт как непонятно что. И это если можно научится в колледже за 3 года, то вопрос что они умели перед тем?
Не знаю откуда Вы, я помню в Москве, на "Соколе" была чебуречная, там так готовили, что люди со всего города туда ездили. Насчет перечня блюд, они показывают восточную кухню. Попробуйте приготовить нормальный шашлык, что-бы мясо было не резиновое и не пригорело. Тут навык нужен. В Ташкенте только в одном месте хороший шашлык делали, в "Старом городе".
Круто! Думаю, надо б сгонять в те края. Если у кого есть информация поделитесь сцылкаме и прочим;)
Очень и очень круто..Как тут писали выше,остаться голодным в Ташкенте,очень сложно!Кафе,ресторанов очень много.Готовят вкусно и недорого!Соберешься в те края пиши в личку,подскажу как,где,почем)
Господа гурманы, вы не путайте европейскую кухню с восточной Как уже писали выше, многие салаты заимствованные, из традиционных могу только ачучук (шакароб) назвать. Соответственно, подходить к оценке национальной кулинарии на основе критерия соответствия европейским традициям - это смешно.
а вот и известный Дубовый мус, согласитесь выглядит супер!!! Минусёрам- можете минусить мне всё ровно, Вы наверно и коньяк с горла пьёте какая ведь разница... да??
Это вообще съедобно? Кстати-я и правда пью коньяк из горла. А хули?Увы.
Это сообщение отредактировал Rinshikame - 7 июл 2013 в 11:32
Вы хоть представляете сколько человек сейчас пойдут рыться в холодильнике?
Холодильнике?! Не смеши... я в час ночи в магазин пошёл за свининой, овощами и сметаной А потом увидел, что дома нет панировочных сухарей и вышел ещё раз...
... глаза людей в час ночи в субботу в ночном магазине, видящих парня, который пришёл за панировочными сухарями...
У нас в армии повар узбек был. Ему из дома всегда посылки приходили с специями всякими, мешочками. Пля, как же он готовил!!! На комбижире, масла-то нет. Мы все обеда-ужина просто ждали! Потом дембельнулся, среди наших никого не оказалось, прислали повара из другой части. Жадного и злого, из Бердянска. Хуево готовил. Теме зелень!
Какую, блядь, молекулярную? Не надо тут этих испражнений маркетологов, ОК? Они что, там по молекулам собирают блюда, или они столько стоят, что можно так подумать?
Это имеется ввиду - цена идет за молекулу той еды)))) 1 молекула - 1 деньга. А "Дубовый мусс" напомниает могилку из фильма ужасов. Буэээ....
Это сообщение отредактировал Lullita - 7 июл 2013 в 12:19
А я родилась в Узбекистане))) правда всего 10 лет прожила, но вкус плова и лепешек из тандыра помню) И лялькину своему и сейчас катык готовлю...нафиг все эти майонезы
Майонез годится только для маринада. Ну, смешать со специями и курицу перед запеканием обмазать. А так- гадость. Любой салат вкуснее с тем же оливковым маслом,чем с этой бякой,тем более,что сейчас у нас майонез ппц.. полтаблицы Менделеева в составе. Впринципе майонез лучше самому сделать. Это в общем-то легко и главное - надёжно,без всяких "загустителей,консервантов и хуй пойми чего".
Это сообщение отредактировал Rinshikame - 7 июл 2013 в 12:58
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А я не пойду, у меня сегодня разгрузочный день, никакой еды кроме воды. Картинка конечно аппетитные, но волю мою они не сломят.
yaplakal.com
Ancifero7 июл 2013 в 08:17