Майонез годится только для маринада. Ну, смешать со специями и курицу перед запеканием обмазать.
а зачем вы мясо запекаете с яйцами ... )
Что вы,что вы!Упаси Сварог! Яйца обязательно отрезаю.
Добавлено в 13:11
Цитата (ingame79 @ 7.07.2013 - 13:05)
Еслиб Вы только знали - как же я люблю этих милых граждан Узбекистана, когда они живут у себя на Родине !!!
Когда человек живёт дома он и выглядит иначе. Этих поваров на фотках язык не повернётся чурками назвать.Нормальные люди. И вполне чистые и одеты нормально..
Это сообщение отредактировал Rinshikame - 7 июл 2013 в 13:12
Майонез годится только для маринада. Ну, смешать со специями и курицу перед запеканием обмазать.
а зачем вы мясо запекаете с яйцами ... )
Что вы,что вы!Упаси Сварог! Яйца обязательно отрезаю.
В состав майонез входят взбитые яйца , Вы ими обмазали мясо и запекаете , так я Вас спрашиваю зачем с яйцами запекать )))
Это сообщение отредактировал Ovimu - 7 июл 2013 в 13:37
Еслиб Вы только знали - как же я люблю этих милых граждан Узбекистана, когда они живут у себя на Родине !!!
В том то и дело что едут в основном с аулов и сел без образования в Ташкенте очень много самих русских и вообще других национальностей.... а в москву едут с дальних уголков аульщики которые даже на русском не говорят... я до 93 года жил в Узбекистане в Ташкенте так вот не видел не одного человека там который нормально не говорит по русски..в Ташкенте во всех школах был русский язык обязательный...
— Это какие манты? Уйгурские, узбекские, казахские? — звучит вопрос от экзаменаторов — Узбекские домашние — ответствует студент — А сколько здесь порций? Это общее блюдо или на одного? Студент несколько теряется. Да оно и понятно. Дома манты подают на общем блюде, а в точках общественного питания каждый заказывает поштучно. Такие манты, какие принес наш студент можно много съесть. Добротные, вкуснейшие манты. Но расчета порций в поварском деле никто еще не отменял. Салат с тем же названием "Пикантный" видно очень любим студентами этой группы, так как повторился несколько раз. Отварные морковь, картофель, яйца, свежие огурцы, консервированная кукуруза и майонезная заправка.
Никогда не думал, что наши казахские манты отличаются от узбекских, чем вот интересно? Ладно от уйгурских, там тесто другое и джусай (дикий лук) добавляют, но вот чем узбекские от казахских отличаются, фиг знает! Пост на пяторочку, экран слюной забрызгал!
все коменты не осилил, но как то странно мнения разделились: либо вкусно и сытно либо красиво. А все вместе нельзя что ли? Очень жаль, что фотки с Таити не сохранились все :(, это был бы хороший пример: огромные порции, вкусно - за уши не оттянешь и отличное оформление.
вот это дастархан! вот это мастера! люблю к узбекам в гости ходить! петруха!
нашим "поварам" из "славной" компании "СлавНефтьТорг" до них как до китая раком...
для меня, кстати, все эти "иностранные" слова отнюдь не чужды, на буровой я живу в одном вагоне со слесарем, и каждый завтрак обед и ужин мы накрываем дастархан, на буровой есть отдельная комнатушка где все кушают и отдыхают-чайхана... вообще на буровой всегда большой и дружный, многонациональный коллектив: русские, украинцы, дагестанцы, грузины, таджики, и все живут дружно и всегда всем рады... коммунизм одним словом.
Это сообщение отредактировал megion22 - 7 июл 2013 в 14:46
Был я в Ташкенте в одном дорогом отеле. Отвратительно готовили, даже лагман испортили. Потом ездили знакомые в другой, говорят неплохо поели. Жаль до ресторана тогда не доехал. А еще у них преступность почти на нуле, потому что полицаи на каждом шагу, а в России они прям всю свою злобную сущность открывают. Но лучше пожрать в Сургуте. Ох вкусно там, но тоже не везде.
Я сам родился и вырос в Узбекистане. Прожил там 25 лет. Узбекскую кухню очень люблю и уважаю. Но ответственно заявляю, что шашлык узбеки никогда не умели готовить
Попробуйте приготовить нормальный шашлык, что-бы мясо было не резиновое и не пригорело. Тут навык нужен. В Ташкенте только в одном месте хороший шашлык делали, в "Старом городе".
Ай, уважаемый, на Куйлюк-базаре в начале 90-х неужели не кушали ни разу? И шашлык, и лагман, и манты там были... ммм... пальцы съел бы, коли салфеток не было бы.
Еслиб Вы только знали - как же я люблю этих милых граждан Узбекистана, когда они живут у себя на Родине !!!
В том то и дело что едут в основном с аулов и сел без образования в Ташкенте очень много самих русских и вообще других национальностей.... а в москву едут с дальних уголков аульщики которые даже на русском не говорят... я до 93 года жил в Узбекистане в Ташкенте так вот не видел не одного человека там который нормально не говорит по русски..в Ташкенте во всех школах был русский язык обязательный...
Да, есть такое, подавляющее большинство с дальних деревень. И все после 90х годов рождения которых мы называем
Скрытый текст
"Мустакиллик болалари"
т.е "Дети независимости" большинство быдло, практически 90% =) Вот они и представляют нашу страну такими...
в "дозорах" Лукьяненко , (не помню в какой части) идёт речь об Узбекистане и вот там выдаётся мысль (точно не скопипастю) ты не смотри что грязь , тут всё решает как пахнет если пахнет хорошо , то не отравишься ... в этом чайнике заваривали чай более 200 раз , благодаря образовавшейся корочке из танинов и другого , чай и получается таким ароматным .....
Красивая еда - это просто красивая еда , но еда не должна быть красивой она должна насытить имхо ....
уехал с Ташкента жалею только о том что той кухни теперь хрен поешь ибо никто так не готовит но ничего через год приеду отожрусь еще на пару лет :) DrillBits так не в гостинице жрать надо а в кабаках в той же бухаре или симсиме, либо найти более бюджетную кафеху я честно где только не ел даже в дешевых столовых еда айс отравлений замечено не было
Это сообщение отредактировал smilerxxl - 7 июл 2013 в 21:19
Вот это красота, вот это таланты!!! Какое великолепное исполнение! Для полноты фотопоборки не хватает фотографии горячей узбекской лепешки и красивого расписного чайника с зеленым чаем.
Катта рахмат сизга, топикстартер!
Баранья корейка действительно очень сложное блюдо, не каждый повар согласится его приготовить, чтобы не "ударить в грязь лицом". Майонезный салат я бы заминусил, т.к. майонезные каши это удел некреативных домохозяек, а также в Ташкенте весьма жарко для подобного.
з.ы. пересмотрел еще раз фотоподборку, это просто празник для моих глаз. Удачи ребятам, надеюсь, что когда-нибудь я попробую блюда, приготовленные их золотыми руками.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
ingame797 июл 2013 в 13:05