Так разводят-то тех кто не в курсе. Это как я тебе итальянскую скрипку 17-го века продам. Ты что, отличить сможешь немецкую 19-го века от итальянской 17-го?
Так ведь не полностью же её подменяют, а бодяжат Значит чем-то она напоминает оригинал, хотя я тоже не знаю чем.
в детстве помню. лет 10 назад еще помню - батя привозил. А сейчас - банан! год назад баночку малюсенькую покупал, когда доча из больнички прозрачная выписалась. Она мелкая - не поняла особо, жена хоть попробовала - тоже не поняла )) ну и мне полложечки перепало...
Меня охватывают чувства праведного гнева: какие-то папуасы нашу православную чёрную икру возделывают, по банкам расфасовывают... Хочется парировать, показать им, что мы тоже "ого-го!", а нечем... К сожалению.
а я не помню ни черной, ни красной икры в 97-ом.. хотя тут некоторые товарищи писали что ее было завались. вот что я люблю - икра селедочки, чеснок и майонез.. намажешь поверх бутера..... вкусняшка... красная икра мне не по нраву, а черную просто не помню.
не знаю что люди находят в черной икре и готовы платить по 30 000 рублей за килограмм, а по вкусу она больше напоминает сбор водорослей, красная икра намного вкуснее =) за пост зелень=)
недавно ел из водорослей черную икру реально вкус похожий немного Очень хочется оригинала , но стоимость чайной ложки ее около 3700 руб да и не распробуешь в таком количестве. А в СССР каждый мог позволить хоть баночку в месяц
хватит сочинять, в СССР черная икра тоже была деликатесом, простой люд себе не позволял.
Я вот с обычной советской многодетной семьи. Икру в детстве ел — и красную, и чёрную.
Я вот тоже не поняла зачем режут то? Насколько знаю рыбу можно "доить". Про консерванты опять же непонятно зачем? Брат в хорошие времена, когда на Камчатке служил, трехлитровые банки собственного приготовления красной привозил и она не портилась. А я ложкой лопала, прям из банки, как буржуйка)) А черную в СССРе на НГ мама всегда к столу покупала, правда понятия не имею где, но она и духи французские , настоящинские, где то умудрялась доставать))
чего-то не очень верится что шейх спонсировал, баки какие-то ржавые, трубы, обрудование все похоже на бывшее б.у. оборудование одной из ферм СССР которое скорее всего было вывезено ушлым воякой в ОАЭ. А вообще лучше разводить стерлядь, она быстрее растет и вкус икры не отличишь.
Я вот тоже не поняла зачем режут то? Насколько знаю рыбу можно "доить".
Доят или если хотите делают кесарево только белуге, потому что у нее первая икра через 15 лет (могу ошибаться, но уж точно не через пять лет).... заипались бы выращивать. А так подоили и через пару лет снова. Это к тому что икра белуги самая крупная и дорогая, да и ферма для белуг наверное побольше нужна, там дельфины очень большие
Слюной истек от репортажа) в детстве часто отец притаскивал так называемый "заказ" из райкома. Потом забыл на долго этот вкус и вот только спустя много лет, на позопрошлый новый год довелось еще раз отведать этот деликатес - товарищ по очень хорошей цене 200 грамм подогнал с проверенного места. Остается теперь только вспоминать этот обалденный вкус
Это сообщение отредактировал vell20197 - 19 ноя 2013 в 20:08
Эх... В середине - конце 70-х икра в Астрахани на рынке уже стоила 20-25 рублей кг. А если сесть на речной трамвайчик и отъехать дальше от города, можно было взять за 15-18р. кг. Я так, будучи студентом, на каникулах подрабатывал. Брал 10 кг за раз, отвозил в свой город и сдавал знакомому директору кафе по 200р. Бешенные деньги по тем временам. Но не часто, раз в месяц, ОБХСС работало очень качественно тогда. При всём этом мяса в Астрахани найти было невозможно практически. Если где-то выбрасывали варенку или кости - сметалось моментально. И вобла продавалась мешками по 100 штук. 18-20 р. мешок. Вот времена были...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Значит чем-то она напоминает оригинал, хотя я тоже не знаю чем.
Хочется парировать, показать им, что мы тоже "ого-го!", а нечем... К сожалению. 
yaplakal.com