Топ-10 самых вкуснейших сыров в мире, которые нужно попробовать

Угощали в гостях каким-то модным, дорогим сыром. Как-то на "блю" назывался(без дор).

Пахнет рвотой.

Я люблю сыры.
Но я не знаю как сильно нужно пресытится, сколько всяких "изысков" нужно схавать чтобы на такое потянуло.
Это сообщение отредактировал kelpa - 24 июн 2014 в 10:58

А Фетакса где?

Сначала хотел наехать на ТС за рекламу. Но время обеденное-почитал вместо аперитива. Пармеджанино, настоящий, итальянский домашний-это нечто. И нафиг к нему фрукты-тока бренди итальянский выдержанный. Или сыр к бренди...

Самый вкусный сыр, что я пробовала, это был домашний из молока от своей коровы. Лет 20 назад угощали, а вкус до сих пор забыть не могу.

Тема интересная, сыры люблю очень. Кстати, дор блю , как и многие считаю отстоем, кому нравятся сыры с плесенью, то рекомендую вместо французский сент-эгюр (saint-agure) намного вкуснее и не сильно дороже. Тот де муан, сыр специфический, запашок на любителя , но на вкус вполне сносно. Там самый смак в процессе нарезания)))

Кипрский сыр ХАЛЛУМИ!
Он изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, хотя иногда содержит и коровье молоко.
Обязательно содержит в себе мяту! Вкусный обжаренный!!!

Цитата (Astap @ 24.06.2014 - 10:31)

Живу бедно: ем сыр с плесенью, пью старое вино; телефон без кнопок, машина без крыши.

Еще и штаны с протертыми коленками...

А я Пармезан обожаю...
Готова во все блюда добавлять: и в яичницу, и в салат, и в макароны по-флотски, и с фруктами. Или просто кусочками небольшими нарезать и есть - вкусняшка!

мечта попробовать гнилой сыр. с детства мечтаю. у них там даже конкурс этих сыров проводится.
Это сообщение отредактировал Diesel71 - 24 июн 2014 в 12:12

Мда. 90% представленных в топике сыров, являются ОБЫЧНЫМИ сырами дешевого сегмента.
И никак к вкуснейшим и изысканнейшим сырам не относятся.

Я кстати пармезан тоже люблю. Но пробовал многократно более вкусные твердые сыры, к сожалению так же многократно более дорогие.
Это сообщение отредактировал mistiq - 24 июн 2014 в 12:07

Однажды на свой День рождения, шеф наш решил устроить для сотрудников сырный стол. Учитывая статус нашего начальника и имеющийся в наличии собственный ресторан, конечно же все сыры были редким деликатесом. На столах все как положено, с каждым сыром стоял подобающий фрукт, клубника, вино, шампанское и прочие оттеняющие вкус сыра изыски.

Подходя с месту "банкета" практически всех насторожила редкая вонь. Я подумала, что кто-то как минимум три дня назад помер на батарее. Увидев чем мы буде праздновать, большинство девочек мужественно решили поздравить шефа, проглотив хоть один из "вкуснейших" сыров, а мужики, как то рассосались по уголкам, а потом и вовсе срулили.
Короче говоря, я так и не смогла запихать в рот эти вонючие, склизкие, плесневелые "вкусняшки", хотя по честному пыталась и грушей и виноградом до и после закусить.

В офисе потом еще дня три воняло...

А мой сыр МААСДАМ. И никаких изысков.

Зато мы с девчатами съели все фрукты, выпили вино и шампанское.

Цитата

90% представленных в топике сыров, являются ОБЫЧНЫМИ сырами дешевого сегмента.

Топ-10...щас угадаю...Рокфор , не?)))

Hermelín чешский вот вкуснятина сказочная!

Цитата (nisan @ 24.06.2014 - 13:13)

Цитата 90% представленных в топике сыров, являются ОБЫЧНЫМИ сырами дешевого сегмента. Топ-10...щас угадаю...Рокфор , не?)))

казалось бы причем тут рокфор...

А сулугуни где?

Сыр не ем, поэтому в этом отношении мне все равно какой у него вкус. Но когда жена поест сыра и идет целоваться....... готов сбежать из дома

mistiq
;) тоже не понял критериев отбора в данный Топ-10)))

Хоть убейте, но не не переношу вонючий Голландский сыр с большими дырками. Вот не переношу и ем, что поделать?
Это сообщение отредактировал Pr0t0s - 24 июн 2014 в 12:32

Самая тема это с медом ))) и виноградом.

И где блять в списке ёбаная Филадельфия? Ну и Пошехонский до кучи)
Фрукты-хуюкты. Сыр без винища - деньги на ветер.

Цитата (kelpa @ 24.06.2014 - 11:55)

Угощали в гостях каким-то модным, дорогим сыром. Как-то на "блю" назывался(без дор). Пахнет рвотой. Я люблю сыры. Но я не знаю как сильно нужно пресытится, сколько всяких "изысков" нужно схавать чтобы на такое потянуло.

Как то попробовал привезённую (не мной) итальянскую или испанскую колбасу типа сольчичона. Тоже с плесенью. При поедании такое чувство, что ешь недельные носки (носки не ел, но думаю, что так оно и есть). Больше кусочка съесть не смог. Однако при втором поедании сего деликатеса я настолько в него влюбился, что готов почку отдать за эту колбаску!

Цитата (Lordies @ 23.06.2014 - 22:43)

№1. Пармезан – твердый, ломкий, острый на вкус. Его нужно нарезать тончайшими ломтиками, а есть – с грушами и грецкими орехами. Пармезан добавляют в пасты, ризотто, омлеты. В 100 г в среднем содержится 392 Ккал.

рассово верный пармезан не режут ломтиками, это невозможно. его колят на кусочки. на 1кг такого сыра уходит около 17л молока.

Добавлено в 13:12

Цитата (mistiq @ 24.06.2014 - 13:04)

Мда. 90% представленных в топике сыров, являются ОБЫЧНЫМИ сырами дешевого сегмента. И никак к вкуснейшим и изысканнейшим сырам не относятся. Я кстати пармезан тоже люблю. Но пробовал многократно более вкусные твердые сыры, к сожалению так же многократно более дорогие.

Да нет, ты чего. Пармиджано риджано, Бри львинное сердце, Моцарелла ну лан, не дорогая. Голова монаха нихера не дешевая, жеролью нарезают же)))

Между бри и каммамбером раньше была разница, из-за размера. Один из них был больше и не успевал дозреть так, как второй. Не помню уже какой какой. Сейчас нет разницы уже - мягкий сыр с мытой коркой.
Это сообщение отредактировал PeePoy - 24 июн 2014 в 13:08

Цитата (ту4ка @ 23.06.2014 - 21:53)

№6. Дор блю – немецкий голубой сыр. - мой любимый. В последнее время (именно как на этикетке) сыра не найти в магазинах-он исчез((

закрылся российский завод. на мой вкус, этот сыр прекрасен со свежим черным хлебом и шампанским.

Камамбер и бри просто охренительны с мёдом))

Интересно, каким образом можно нарезать ТОНКО пармезан? По поводу моцареллы, хочу поделиться своей находкой, люблю ее, но Гальбани - считаю дорогой (особенно, если учесть то, сколько она стоит в Италии), так вот, обнаружила тут в Перекрестке - белорусскую моцареллу) цена вопроса - что-то около 40-50 рублей)
Теме - зелень)

Добавлено в 13:32

Цитата (FlexBoo @ 24.06.2014 - 14:16)

Цитата (ту4ка @ 23.06.2014 - 21:53) №6. Дор блю – немецкий голубой сыр. - мой любимый. В последнее время (именно как на этикетке) сыра не найти в магазинах-он исчез(( закрылся российский завод. на мой вкус, этот сыр прекрасен со свежим черным хлебом и шампанским.

Вы вот про шампанское зачем написали сейчас? Прям вкусно написали....надо будет сегодня купить)
Это сообщение отредактировал Kozz - 24 июн 2014 в 13:31