а теперь внимание вопрос - за что блять здесь килорубль отдавать?
исключительно за ручной труд.. не думал я что столько ручной работы для изготовления сковороды... ИМХО это бред... там всего пару человек нужно на ОТК посадить, остальное можно все автоматизировать... мда кончились у нас кулибины...
Разные сковородки есть. И тефлон, и чугун, и люминий, и какой-то люминевый сплав с покрытием... НО: самая любимая посуда для готовки - это кастрюля и сковорода из нержавейки. С толстым дном (6-8 мм примерно). Делали такие на ВСМПО, покупал очень давно. Нержавейка рулит!
Походу у меня одного сдесь гриль сковорода ЧУГУННАЯ с АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ.Производство не помню то ли Германия , то ли Италия.Покупалась в Англии.Жена как увидела , так сразу купила.Весит правда килограмма 2-3.
(Кстати, в лаборатории с нами поделились информацией, что любую сковороду, независимо от производителя, рекомендуется менять через 3 года.) Покрытие проверяется на прочность. Ножом по шаблону делается несколько надрезов-царапин.
А вот хуй им! Я чугунивую сковородку, которой уже лет 20, ни на что не променяю!
Правильно! Я себе недавно чугунный казан на 3,5 литра купил ... И забыл почти про все остальные сковородки (ну, кроме блинницы...)...
По поводу чугунных сковородок: у нее есть только одно достоинство долговечность. Когда был у знакомых в Германии очень удивился что они используют тонкие сковородки: вызвано экономией газ/электричество, они равномерно нагреваются, как и у нас если не покупать китайское качество.
И блины на чугуниевых в стократ вкуснее и красивее, чем на тефлоне
Да и картошечку пригоревшую жаренную самый смак соскабливать вилкой. А на тефлоне так не сделаешь
Кстати у кого дома есть чугуниевая сковорода, еще с советских времен, возможно это силумин. Вот моя на фото это чугугий или силумин?
Чугунную сковороду ни с чем не спутаешь - аллюминий куда легче. Есть ещё из углеродистой стали, кстати, тоже отличаются. Ну и чисто стальные. Маркировка там должна быть - ищи
Походу у меня одного сдесь гриль сковорода ЧУГУННАЯ с АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ.Производство не помню то ли Германия , то ли Италия.Покупалась в Англии.Жена как увидела , так сразу купила.Весит правда килограмма 2-3.
Лучшие сковородки - сендвичи из аллюминия и нержавейки, толстые и очень хорошо передают тепло, ну и даже более долговечные, так как не поддаются коррозии. Стоят дофига. Cuisineart all-clad погуглите. Кто минусит - никогда чугунной сковородой не владел. Пища там начинает вонять железом, особенно если есть кислота в виде помидор. Школота всегда забавляет.
Это сообщение отредактировал Obrazina - 4 апр 2015 в 16:17
Как любитель готовить, советую - разоритесь и купите Swiss Diamond. Лучше сковородок я не встречал. Просто надоело выкидывать по 2-4-6 тыс рублей за шлак, который через месяц выкинешь. Чисто случайно в медиа маркте продавец со скидкой аля купи одну получишь две продал мне пару сковородок. Вот уже 3-й год пошел, а покрытие не слезло, не прогорело, да и с ручкой в духовку можно ставить без проблем. без рекламы , чисто мое личное мнение. не пожалеете.
Большинство отписавшихся здесь об "олдскульных чугунных" сковородках даже не подозревают, что в 90% случаев они НЕ чугунные. У приятеля есть вполне современная настоящая чугунная. По форме она - почти "блинница", разве что побольше в диаметре. Так вот, она НЕРЕАЛЬНО тяжелая! Да, детка, это чугун! А все "олдскульные" - это силумин и другие сплавы. Просто он давно обгорел и приобрел черный цвет, который все выдают за чугун.
Не рекламы ради, но 5 лет назад купил их недорогую сковородку. Только у них нашли такую: 28 см в диаметре и высокие борта. Пользуемся ей почти каждый день. Она алюминевая, уже дно волнами (но не критично), легко гнется по бортам. Но зато антипригарное нигде вообще не отвалилось. Афигенно нравится сия сковородка.
Нет,бро, у меня чугунные! Покупал 3 года назад. Кстати, в Донецке их делали, к ручкам была привязана кокетливая такая жовто-балакитная ленточка. После подготовки и прожарки- только в путь, и мясо, и блины. За тему спасибо. Кстати, скажите, товарищи специалисты, сковорода-гриль- это с рифлёным дном, что ли? И для чего она надобна. Спасибо.
Чавуниевые остались только у бабушек. Всё никак руки с кордовой щёткой не дойдут. А дома литой толстостенный люминий, переживший несколько тефлоновых и керамику, которая еще живет, но антипригар плохо дышит.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
... И забыл почти про все остальные сковородки (ну, кроме блинницы...)... 
yaplakal.com