Независимый эксперт политолог-вирусолог • На сайте 11 лет
0
Мы в детстве так прокалывали яйцо, с горбушкой черного хлеба его оприходовали, а скорлупу ложили обратно в кошелку, в чулан. Бабушка потом долго еще не могла понять, почему куры несут совсем пустые яйца))
тс, расскажешь, как доширак заварить правильно? а то боюсь чото
Классический рецепт (не путать с типовым: заварил – сожрал).
Цитата
Для приготовления потребуется: - зарплата 1шт. - вода 200-400 мл. - счастливый случай 2шт.
Готовим доширак. Нужно взять всю зарплату, пропить её до последней копейки. Если здоровье не позволяет, отнесите деньги в детский дом. На следующее утро идём к холодильнику, садимся у него и, периодически поглядывая внутрь (не «вовнутрь»!), ждём. Как только обнаруживаем в холодильнике маленькое, несчастное животное, повесившееся на своём хвостике, засекаем трое суток. По истечении трёх суток достаём мышку из холодильника, хороним её. Если у вас там оказалось другое животное, обратитесь к психотерапевту – вылечит вряд ли, но диагноз поставит.
Настало время воспользоваться счастливым случаем. Обыскиваем (свои) личные вещи, находим чудом сохранившийся полтинник. Сумму крупнее обнаруживать не рекомендуется – потратите на кенгурятину. Идём в магазин, покупаем доширак.
В зависимости от размеров порции, кипятим нужное количество воды, заливаем кипятком лапшу, ждём пять минут (все помнят про Штирлица?) – блюдо готово. Приправьте по вкусу зеленью, майонезом, скупой мужской слезой. Диетологи считают, что лучшая приправа к этому блюду исконно русская – «твою мать». Приятного аппетита.
Ах, да. Не забудьте воспользоваться вторым счастливым случаем, чтобы избежать заворота кишок.
А я то дурак обычным способом варю, охлаждаю и они то же легко чистятся.
Не всегда. Закономерность не выявлена. Бывало из одной кастрюльки яйца, а одно чистится, а другое хер. А ты попробуй свежие из-под курицы почистить. Я покупаю у фермера от домашних кур. Тренажер для мелкой моторики .
сложно! Просто сразу после варки надо под холодную воду поставить кастрюлю с яйцами, для их быстрейшего охлаждения. Так меня повар в армии научил. И такой же совет варки в смятку (жидкие). Как только вода закипит начинайте отсчёт до 120 и под холодную воду. 100% яйцо будет офигенно вкусным в смятку.
Вроде тут у нас сайт не для школоло, нафига такое постить? И так все знают, что очень свежие яйки чистятся плохо, даже если их в холодную воду кинуть. Знают, что нужно вертеть яйко, чтоб проверить — варёное ли. И знают, что соль в воду добавляют для того, чтоб яйки меньше трескались )
Я прокалываю. Булавок на кухне не держу, поэтому ножом. И не только для того, чтобы потом почистить - они ещё и не лопаются в процессе варки - а я люблю брать крупные - категорий С0 и СВ. Можно особо не бояться пробить внутреннюю плёнку - там воздушный карман миллиметров 5. Только обязательно с тупого конца ( а не "в закруглённой части яйца", как написано у Jus'a).
Прокол позволяет выпустить воздух из полости что-бы яйцо не лопнуло при быстром нагреве и расширении. а от прилипания спасает резкое охлаждение в холодной воде. Учиться нужно в школе а не курить ходить.
Автор, не хочу тебя расстраивать, но если после варки яйца поместить в холодную воду, они и без отверстия будут чиститься нормально, и не понятно к чему тут дырка нужна
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
а остальные угловатые или плоские?
Автор, не хочу тебя расстраивать, но если после варки яйца поместить в холодную воду, они и без отверстия будут чиститься нормально, и не понятно к чему тут дырка нужна
yaplakal.com