Млять, поясните мне идиоту ЧТО сложного сварить СВЕЖИЙ суп?? 20 минут времени 1. фигачим в кастрюлю кусман мяса 2. Как закипит фигачим туда начищенный и нарезанный картофель 3. Как картофан сварился, добавляем лук, зелень, морковку, специи. 4. Закипело, разливаем в 3 тарелки, оставляем чуть чуть на вдрухнехват, употребляем с семьей.
Нахрена эти вот странные телодвижения, навари, заморозь. Суп после заморозки уже теряет свой вкус.
А что это за суп такой никакой? И я посмотрел бы, как вы всё это сделаете за 20 минут. А вообще это дурь, готовые супы морозить. Бульон только можно.
Это сообщение отредактировал filius32 - 28 мая 2017 г. в 17:48
про мультивар писали,как развелся понял какая это вещь обалденная горох в ней шедевральный выходит удобно голяшки говяжи варить плов легко не какого казана не нужно... главно купить правильную не дорогую и не дешевку проверенную..микруха тож полезна(сейчас нет-дорогонах) но все это не надолго только когда один остался,ведь нет ничего приятнее когда жена готовит пельмени-варит неведомый суп-тут же салатик..а ты пока пиво вотягиваешь
кстати а холодец как ведет себя в морозилкепол года пролежит?
Это сообщение отредактировал List3000 - 28 мая 2017 г. в 17:51
Он становится нормальным только на второй день, отличным - на третий (если доживет)...
Дело вкуса. Я признаю борщ лишь свежесваренным, далее теряется и вкус и цвет. А вот щи на мясе с косточкой, с белыми сушеными грибами - вкусней постоявшими.
Не все блюда свежесготовленные так вкусны как на второй день. Например польский журек суперский на второй день, а польский бигос на второй - третий день.
для совсем ленивых - запас жрачки на случай когда ваще влом готовить ( или для быстрого завтрака)
покупаем дешёвую свинину с жиром на кости ...( у меня в магазине цена такой примерно 200 рублей за кило) кость отделяем и сохраняем в морозилке ( потом на бульон пойдёт когда накопятся) сало и мясо нарезаем небольшими кусочками,немного солим ( совсем чуть чуть) берём литровую банку - на дно перчик горошком,лаврушка потом куски мяса,сверху на пару сантиметров сала накрываем фольгой и в духовку на 4 часа (медленный огонь) за полчаса до готовности заливаем ,, по горло,, кипятком как прошло время достаём,и закрываем винтовой крышкой
на выходе имеем недотушонку,со сроком хранения в холодильнике не больше 3х месяцев,но съедается быстрее ...
и это реально ахуенно сытный продукт,для тех же бутеров ( с утра) или в макароны добавить ( ужин)
одной банки хватает на три подхода для серьёзного едока с 5 кило мяса получается примерно 3,5 банки - как ,, дежурная жрачка холостяка,, - запас на месяц
А как такой суп размораживать? Чтоб не пригорел в смысле. В микроволновке что ли? Вообще комбо получается. Я люблю в субботу накупить мяса/птицы, накрутить фарша и, в зависимости от сезона, забить морозилку котлетами,фрикадельками, тефтелями,фаршированными перцами, а если мама заедет, то и пара сотен пельмешек образуется за разговором. Зато потом не стыдно не готовить пару вечеров в месяц
Сейчас как раз занимаюсь готовкой и фасовкой по контейнерам - забиваю морозилку. Патамушта. Уеду на неделю, а то и больше, дочь 15 лет останется "на хозяйстве", готовить она умеет, но однозначно не будет)). Готовое из морозилки достанет и поест. Куда лучше покупных шаурмов? шаурмей? Короче, круче этого говна фастфудного. Заморозить с минимальной потерей вкуса можно почти все! А готовить по канонам тогда, когда на это есть время и желание.
для совсем ленивых - запас жрачки на случай когда ваще влом готовить ( или для быстрого завтрака)
покупаем дешёвую свинину с жиром на кости ...( у меня в магазине цена такой примерно 200 рублей за кило) кость отделяем и сохраняем в морозилке ( потом на бульон пойдёт когда накопятся) сало и мясо нарезаем небольшими кусочками,немного солим ( совсем чуть чуть) берём литровую банку - на дно перчик горошком,лаврушка потом куски мяса,сверху на пару сантиметров сала накрываем фольгой и в духовку на 4 часа (медленный огонь) за полчаса до готовности заливаем ,, по горло,, кипятком как прошло время достаём,и закрываем винтовой крышкой
на выходе имеем недотушонку,со сроком хранения в холодильнике не больше 3х месяцев,но съедается быстрее ...
и это реально ахуенно сытный продукт,для тех же бутеров ( с утра) или в макароны добавить ( ужин)
одной банки хватает на три подхода для серьёзного едока с 5 кило мяса получается примерно 3,5 банки - как ,, дежурная жрачка холостяка,, - запас на месяц
шикарный рецепт. но. бро
Цитата
накрываем фольгой и в духовку на 4 часа (медленный огонь)
вот тут половине комментаторов ты вставил огненный фаербол прям в пукан)))))))))))
Млять, поясните мне идиоту ЧТО сложного сварить СВЕЖИЙ суп?? 20 минут времени 1. фигачим в кастрюлю кусман мяса 2. Как закипит фигачим туда начищенный и нарезанный картофель 3. Как картофан сварился, добавляем лук, зелень, морковку, специи. 4. Закипело, разливаем в 3 тарелки, оставляем чуть чуть на вдрухнехват, употребляем с семьей.
Нахрена эти вот странные телодвижения, навари, заморозь. Суп после заморозки уже теряет свой вкус.
Этонесуп. Это рецепт какой-то хуйни :о)) А про идиота ты сам сказал :о))
Это сообщение отредактировал Manager77 - 28 мая 2017 г. в 18:04
ну вот выше отписывал что пробую жаренные стейки морозить и вот 15 минут и 1 стейк на тарелке вкусный горячий единственное не хватяет блогоухания ароматов на всю хату.. грел на сковородке в фольге огонь мин эксперимент прошел ура
библия холостяка - и дал нам господь пятницу,дабы мы могли попить пига и сбросить негатив - и дал нам господь субботу,дабы мы могли отлежаться после пятницы,и убраться в своей берлоге ( пригласить любовницу,тогда суббота и воскресение нам дано для удовольствия) - и дал нам господь воскресение,дабы было у нас время ( если не пригласили любовницу) позаботится о себе любимом, и о том,чем будем питаться всю неделю
ну вот выше отписывал что пробую жаренные стейки морозить
а зачем жаренные морозить ? сырые так же готовятся,за такое же время,но на выходе в 10 раз вкуснее и ароматнее ... главное отбить на оптимальную толщину,и всё
ну вот выше отписывал что пробую жаренные стейки морозить
а зачем жаренные морозить ? сырые так же готовятся,за такое же время,но на выходе в 10 раз вкуснее и ароматнее ... главное отбить на оптимальную толщину,и всё
потому как иногда прибижал домой и тупа хочешь кусок мяса и помидор бац на сковороду пока переоделся уже готово.. а так как запекал в фольге то там и лучек муррр и вообще все готово нравится что сало при этом нежнейше растекается..а раньше я его на супы срезал с куска шейки
Млять, поясните мне идиоту ЧТО сложного сварить СВЕЖИЙ суп?? 20 минут времени 1. фигачим в кастрюлю кусман мяса 2. Как закипит фигачим туда начищенный и нарезанный картофель 3. Как картофан сварился, добавляем лук, зелень, морковку, специи. 4. Закипело, разливаем в 3 тарелки, оставляем чуть чуть на вдрухнехват, употребляем с семьей.
Нахрена эти вот странные телодвижения, навари, заморозь. Суп после заморозки уже теряет свой вкус.
Вряд ли можно сварить нормальный мясной суп за 20 минут (если считать еще и приготовление ингредиентов (чистка, резка и т.д.). Да и не всегда после работы есть желание еще и готовить что-то.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com