Как правильно резать картошку, чтобы она хорошо прожарилась. Да, это настоящее исследование для лентяев

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (8) « Первая ... 5 6 [7] 8   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Сердобольный 17 янв. 2018 г. в 16:07
Балагур  •  На сайте 8 лет
2
Жарю на гусином жире . Покупаю гуся с большим кол-вом жира .Обжариваю кусочки жира на сковороде , лук туда , потом картошку , обрезанную то толщины 5мм примерно , толше нельзя долго жарится .Чем больше жира тем вкуснее , вот такая особенность ) Лука беру столько же сколько и картохи ( по весу ) Можно черный перец добавить для вкуса
kvp 17 янв. 2018 г. в 16:09
Весельчак  •  На сайте 17 лет
1
Цитата (БульбоМитя @ 17.01.2018 - 15:52)
Это как? Ширина больше длины?!
Как КАРТОШКА может быть шире длины?!

как как, вот так:

Идет мужик, смотрит - ***** ставит столб и лезет на него. Упадет,
снова ставит и лезет. Мужик его спрашивает:
- Ты что делаешь?
- Высоту столба измеряю.
- Так ты положи его и измерь.
- Так это, однако, длина будет, а мне высота нужна.
BaalBes 17 янв. 2018 г. в 16:09
Агент 0.7  •  На сайте 13 лет
2
Ок. Со сферической эллиптической картошкой в вакууме они разобрались. Теперь даю задачку посложнее. gigi.gif

Как правильно резать картошку, чтобы она хорошо прожарилась. Да, это настоящее исследование для лентяев
FABLOOK 17 янв. 2018 г. в 16:32
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
.мда, когда жрать хочется, похер как ее резать..
YapTiger 17 янв. 2018 г. в 16:33
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (Salavei @ 17.01.2018 - 02:32)
Британские студенты - детеныши британских ученых?)))
Надо же! Оказывается инстинктивно режу по-британски правильно (для картохи типа «айдахо»:)
А почему у них длина меньше ширины?

У них и движение транспорта не как у нас - не в ту сторону. gigi.gif

Это сообщение отредактировал YapTiger - 17 янв. 2018 г. в 16:33
Стамп 17 янв. 2018 г. в 16:35
а ты не ной  •  На сайте 13 лет
1
не люблю по макдональски, всё там через жопу

я кубиками люблю жарить на сковородке (на сале или свинном жире)

Как правильно резать картошку, чтобы она хорошо прожарилась. Да, это настоящее исследование для лентяев
zam17 17 янв. 2018 г. в 16:40
грустный клоун  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (Стамп @ 17.01.2018 - 16:35)
не люблю по макдональски, всё там через жопу

я кубиками люблю жарить на сковородке (на сале или свинном жире)

Пойду сегодня своим ребятенкам пожарю.
По русски. Как батя учил. С луком и на подсолнечном масле.
За уши не оттащишь!
Какой Макдональдс?
Tsementator 17 янв. 2018 г. в 16:48
Бля...  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (Salavei @ 16.01.2018 - 23:32)
Британские студенты - детеныши британских ученых?)))
Надо же! Оказывается инстинктивно режу по-британски правильно (для картохи типа «айдахо»:)))
А почему у них длина меньше ширины?

Айдахо По деревенски! dont.gif
митяха 17 янв. 2018 г. в 17:08
Весельчак  •  На сайте 9 лет
0
всегда соломкой!!!!!!!!!!!
swell84 17 янв. 2018 г. в 17:19
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Ещё и в мундире жарят. Совсем ебанулись. В мундире, нужно в уголь из под костра кидать. Или варить. :)

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Это сообщение отредактировал swell84 - 17 янв. 2018 г. в 17:20
manager2 17 янв. 2018 г. в 17:51
Ярила  •  На сайте 21 год
0
Цитата (Andrey552 @ 16.01.2018 - 22:32)
Почистить забыли ...

по-деревенски
ibi 17 янв. 2018 г. в 18:21
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (smotrelka @ 17.01.2018 - 13:14)
Еще бы кто научил, как ее жарить, а то вечно "пюре" получается! Итиегомать!

Не накрывай её крышкой во время приготовления.
KOLIJAK 17 янв. 2018 г. в 18:49
Приколист  •  На сайте 17 лет
0
Ребята, режьте кубиками 1х1 см! И дудет вам щщщастье!
akmallragon 17 янв. 2018 г. в 19:23
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Jus @ 17.01.2018 - 02:28)
Студенты из британского университета провели настоящее исследование на тему приготовления картошки — они выяснили, как быстро и правильно порезать её на четыре части, чтобы потом не возникло проблем с её прожаркой. Оказалось, что есть более действенный способ, чем просто провести по овощу ножом горизонтально и вертикально, как это делают чуть ли не все в мире.

5 фото и видео via

На фото картошка не на сковороде а во фритюре.
Т.е. в большом объёме кипящего жира.
Жир со всех сторон, в отличие от жарки на сковороде.


Пару слов о "мундире".
Кожура даст горький привкус.
Поэтому готовить в мундире, это сильно на любителя.

Это сообщение отредактировал akmallragon - 17 янв. 2018 г. в 19:26

Как правильно резать картошку, чтобы она хорошо прожарилась. Да, это настоящее исследование для лентяев
GnumDS 17 янв. 2018 г. в 19:26
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Имхо, хрень. Куски должны быть равномерны по толщине, что обеспечит равномерность прожарки. А с этой схемой один край будет пересушен, а второй недожарен.
djdjvitj 17 янв. 2018 г. в 19:26
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
вот как правильно
Mариуnоль 17 янв. 2018 г. в 19:30
Лодырь и тунеядец  •  На сайте 9 лет
1
Пусть теперь британские студенты определят, какие нужны по объему рюмки под водовку
ИнструкторTP 17 янв. 2018 г. в 19:31
Весельчак  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (yura1208 @ 16.01.2018 - 22:35)
Народ! Кто в армейке картоху на комбижире жарил? Помница мы как то с геометрией не заморачивались! А какая картоха вкусная получалась!

Да... На крышке воздухана от Урала! vilka.gif

Отправлено с мобильного приложения - Forum Talker
Koljamba47 17 янв. 2018 г. в 19:32
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (manager2 @ 17.01.2018 - 17:51)
Цитата (Andrey552 @ 16.01.2018 - 22:32)
Почистить забыли ...

по-деревенски

Я много жил в деревне, и вот ни разу не видел, чтобы картошку не чистили и так жарили.
Вот какой долбоеп решил, что в деревне - не чистят? moderator.gif
Дак хуле, и не жарят, так, сырую и жрут.
А хлеб - ножовкой нарезают, ножей ведь нет, деревня йоптадь rulez.gif
MadCowboy 17 янв. 2018 г. в 19:41
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
я просто шинкую (не на доске, а в руках) на всякие разные по форме, но довольно крупные куски.

на сковородочку, масла (а лучше смалец - вкуснее), и ебашу на самом большом огне. только надо переворачивать постоянно.

перед готовкой - лучок крупно шинканул и вуаля, Карл! и все довольны кстати.
Koljamba47 17 янв. 2018 г. в 19:50
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Цитата
я просто шинкую (не на доске, а в руках) на всякие разные по форме, но довольно крупные куски.

Если ты эти куски промоешь(смоешь крахмал со срезов), просушишь куски хорошо и далее пожаришь как обычно ты жаришь - все будут еще довольнее. dont.gif
svetilo13 17 янв. 2018 г. в 20:01
Шутник  •  На сайте 8 лет
0
А как насчёт сала?

Это сообщение отредактировал svetilo13 - 17 янв. 2018 г. в 20:03
pyhan82 17 янв. 2018 г. в 21:10
Шутник  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (Koljamba47 @ 17.01.2018 - 19:32)
Цитата (manager2 @ 17.01.2018 - 17:51)
Цитата (Andrey552 @ 16.01.2018 - 22:32)
Почистить забыли ...

по-деревенски

Я много жил в деревне, и вот ни разу не видел, чтобы картошку не чистили и так жарили.
Вот какой долбоеп решил, что в деревне - не чистят? moderator.gif
Дак хуле, и не жарят, так, сырую и жрут.
А хлеб - ножовкой нарезают, ножей ведь нет, деревня йоптадь rulez.gif

"По деревенски" это в вонючем маке придумали название. Я когда увидел КАК в деревне чистят картошку я просто ахуел! Кто нибудь знает как на пилораме брус из бревна пилят? С четырех сторон снимают горбыль а середина-брус. Вот там блять так же! Оказалось что хрюшек тоже кормить надо(очистки моют и варят). Там картофан свой и его ДОХУЯ. Потому и не жалко.
Promick 17 янв. 2018 г. в 22:06
Весельчак  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (скунс2222 @ 16.01.2018 - 22:36)
А кружочками, никак?

Во-во, либо "соломкой"..
vashper 17 янв. 2018 г. в 22:11
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (Salavei @ 16.01.2018 - 22:32)
Британские студенты - детеныши британских ученых?)))
Надо же! Оказывается инстинктивно режу по-британски правильно (для картохи типа «айдахо»:)))
А почему у них длина меньше ширины?

А острые концы не пережариваются?
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 68826
0 Пользователей:
Страницы: (8) « Первая ... 5 6 [7] 8  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх