Как правильно резать картошку, чтобы она хорошо прожарилась. Да, это настоящее исследование для лентяев

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (8) « Первая ... 6 7 [8]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
jackill81 17 янв. 2018 г. в 22:14
Язвенник  •  На сайте 11 лет
0
Капец её ещё и резать надо?
theQuZAR 18 янв. 2018 г. в 01:31
Ярила  •  На сайте 8 лет
0
Молодцы студенты! Главное овладеть методом, а тут еще и прикладная польза!
gskm 18 янв. 2018 г. в 06:59
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
я а соломкой режу по старинке
Русланатор 18 янв. 2018 г. в 07:33
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (RomeoMD @ 16.01.2018 - 22:35)
Просто крышкой накрыть и подождать немного....и она вся прожарится.

А я заметил, что если крышкой накрыть сковороду, то картошка, как бы ее ни жарили, получается, как бы тушеная (в смысле, – мягкая). А если жарить на небольшом огне и не накрывать крышкой, то картофан покрывается хрустящей корочкой.

Или это у меня сковорода такая, или тут все дело в воде, что в виде пара циркулирует под крышкой и не дает картошке сильнее нагреваться (а вода выделяется из самой картошки)…

Это сообщение отредактировал Русланатор - 18 янв. 2018 г. в 07:35
MarkGray 18 янв. 2018 г. в 15:07
---  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (Jus @ 16.01.2018 - 22:28)
общая площадь внутренних поверхностей картофелины, которые будут обжариваться, составляет 26♫.

диагональ. И она кардинально меняет величину обжариваемой поверхности картошки — теперь это длинные и тонкие кусочки. А общая площадь общая площадь внутренних поверхностей картофелины теперь составляет 52,9♫

Т.е. мне теперь надо взять вдвое большую сковороду что бы пожарить то же количество картошки?!
Спасибо, нет gigi.gif dont.gif
pchola 19 янв. 2018 г. в 00:41
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Я прризвольно режу. Не далее как ужин

Как правильно резать картошку, чтобы она хорошо прожарилась. Да, это настоящее исследование для лентяев
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 68826
0 Пользователей:
Страницы: (8) « Первая ... 6 7 [8]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх