Кулинария: Бюргер по-крестьянски

Страницы: 1 ...  6 7 8 9  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Gorsh3000 автор 14 мая 2021 в 21:29
Паяц  •  На сайте 10 лет
Сообщений: 6 477
Цитата (Портман @ 14.05.2021 - 21:25)
Цитата (LuckyRex @ 14.05.2021 - 21:10)
Цитата (Портман @ 14.05.2021 - 21:03)
Вообще не понял посыл поста - купить дешевого мяса

Чотаржу lol.gif

Чувак, для тебя мясо по 20 евро за кило дешевое?
А нормальное мясо для тебя - это какое и почём lupa.gif

Опечатка, поправил пост. Иногда пару букв конкретно меняют смысл, прошу пардона. Да и не сильно я на ТСа наехал rolleyes.gif Ну показал человек бутерброды из жаренного фарша cool.gif тем более к критике восприимчив bravo.gif

Это не жаренный фарш. Это краеугольный камень американских кухонь.
Это 'плов' в смысле своей культурной концепции.
Если конечно делать его по скрепам, что я и пытался худо бедно.
Все комментарии:
insomniak14 14 мая 2021 в 21:30
uknown  •  На сайте 13 лет
-6
Прочитал пост как артхаусное кино посмотрел - заманили трейлером, а по факту какая то хрень. И да - маникюр страшный, как и должно...
Нихера не понял, но и неинтересно.
Но минус не поставил,почему то....

Это сообщение отредактировал insomniak14 - 14 мая 2021 в 21:31
Мурмося 14 мая 2021 в 21:31
кохатьлелеятьбаловать  •  На сайте 18 лет
5
LuckyRex
Цитата
и закусываешь бЮргером?

да ктож мне их приготовит cry.gif а у самой лапки gigi.gif
Мурмося 14 мая 2021 в 21:33
кохатьлелеятьбаловать  •  На сайте 18 лет
7
insomniak14
Цитата
И да - маникюр страшный, как и должно...
Нихера не понял, но и неинтересно.
Но минус не поставил,почему то....

и маникюр страшный,
и не понял нихрена,
и даже оценкой мнение выразить не можешь,
но каммент оставить надо, да.
а энциклопедию видел?
вот иди пересматривай,
а потом возвращайся новый каммент писать
LuckyRex 14 мая 2021 в 21:39
Ярила  •  На сайте 15 лет
7
Мурмося

Цитата
да ктож мне их приготовит cry.gif а у самой лапки gigi.gif


завтра кэгэбычно, Амига накормит всех мсяом rulez.gif

Чем мне темы Горша ещё нравятся - равнодушных мало, активно народ высказывается.

И это еще кулинары не проявились deg.gif

Это сообщение отредактировал LuckyRex - 14 мая 2021 в 21:39
Redd 14 мая 2021 в 21:40
Ярила  •  На сайте 12 лет
7
Gorsh3000
Обожаю бургеры, очень часто делаю сам.
Прожарка для мея только медиум, ну не идет мне другое
А вот котлетосы, чем больше тем лучше, 200 грамм - 300 грамм это шик
Всегда держу в холодильнике с десяток, на всякий пожарный
Последнее время пришел к такому соотношению, в домашних условиях
1 кг говядины - 0.200 дешёвого свиного сала .Фарш великолепно себя ведет и при формировании и на сковороде. Я бы конечно говяжий жир использовал, но его купить в открытой продаже у нас практически невозможно.
За рецепт спасибо как всегда все на высоте
ЗЫ я вот котлетос достал из морозилки на оттайку завтра буду гамбургер употреблять в одно лицо, ну что бы аж до локтей соус тек:)
зы2 Забыл добавить. котлета не рыхлая shum_lol.gif ну как у гения на три буквы , она у меня упругая, запрессованная, и хорошо сформирована, наверное это не правильно gigi.gif ну как он говорит и показывает сырое месиво
ну да ладно, гамбургер наше все

Кулинария: Бюргер по-крестьянски

Это сообщение отредактировал Redd - 14 мая 2021 в 21:43
Grenz 14 мая 2021 в 21:43
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (brigio @ 14.05.2021 - 17:48)
Бургер, афтар, бУргер!

Бюргер это гражданин.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
jaksom 14 мая 2021 в 21:44
Весельчак  •  На сайте 6 лет
1
Вот только где взять мсяо?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Gorsh3000 автор 14 мая 2021 в 21:46
Паяц  •  На сайте 10 лет
5
Цитата (Мурмося @ 14.05.2021 - 21:33)
insomniak14
Цитата
И да - маникюр страшный, как и должно...
Нихера не понял, но и неинтересно.
Но минус не поставил,почему то....

и маникюр страшный,
и не понял нихрена,
и даже оценкой мнение выразить не можешь,
но каммент оставить надо, да.
а энциклопедию видел?
вот иди пересматривай,
а потом возвращайся новый каммент писать

Пасибо за поддержки Мурмося
agree.gif
inandurak 14 мая 2021 в 21:48
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Катлета из мяса по 20 евро за кг? Я-бы взял обычное можно даже вырезку(у нас говяжжья стоит максимум 10 баксов-кг) и нарезал-бы миньенов и пожарил. А на сэкономленные 10 баксов купил-бы пару бутылок грузинского красного и лаваш и огурец-помидор. Собственно завтра на даче и дуду жарить ,кушать и пить
Mafaret 14 мая 2021 в 21:49
Весельчак  •  На сайте 5 лет
1
Свейки, ну блэт и цены на тевземе. Это в MC² что-ли? В немециях такие стейки 10-12€ за кило. А по теме - супер, возьмём на заметку.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Grenz 14 мая 2021 в 21:51
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
То что я увидел. Мне бы жалко бы было такие стейки на фарш пускать. Так Вагю почти то что фото. По жирности выходи от 22 до 25%. Самые вкусные будут.

ЗЫ. А вообще посмотри бургеры от литовской Biovela. Я линию там ставил. Знаю что идёт в них.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Таканохана 14 мая 2021 в 21:52
Йокодзуна  •  На сайте 13 лет
6
Цитата (jaksom @ 14.05.2021 - 21:44)
Вот только где взять мсяо?

Заводишь теленка породы черный Ангус (гусары молчать). Кормишь его зерном, поишь пивом, делаешь массаж банными вениками из японской сакуры. А потом говоришь ему , прости чувак, но организм требует стриплойна...

Это сообщение отредактировал Таканохана - 14 мая 2021 в 21:53
Grenz 14 мая 2021 в 21:54
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Таканохана @ 14.05.2021 - 21:52)
Заводишь теленка породы черный Ангус (гусары молчать). Кормишь его зерном, поишь пивом, делаешь массаж банными вениками из японской сакуры. А потом говоришь ему , прости чувак, но организм требует стриплойна...

Будешь кормить зерном мясо будет жестким и плотным. Только на салями. Для бургеров и стейков нужен травяной откорм.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Gorsh3000 автор 14 мая 2021 в 22:01
Паяц  •  На сайте 10 лет
4
Цитата (Mafaret @ 14.05.2021 - 21:49)
Свейки, ну блэт и цены на тевземе. Это в MC² что-ли? В немециях такие стейки 10-12€ за кило. А по теме - супер, возьмём на заметку.

Ну в немециях покупателей в 40 раз больше. Могут позволить себе дешевле продавать.
GUMANNIY 14 мая 2021 в 22:02
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (Gorsh3000 @ 14.05.2021 - 17:36)
Можно и такое. Главное, чтобы жира было много в мясе. По теории 80/20 но 70/30 тоже норм. Главное, что чем лучше мясо, тем вкуснее будет бюргер.

Ща пойду "вагю" куплю за 30 косарей и в мясорубку его gigi.gif
insomniak14 14 мая 2021 в 22:04
uknown  •  На сайте 13 лет
-8
Цитата (Мурмося @ 14.05.2021 - 21:33)
insomniak14
Цитата
И да - маникюр страшный, как и должно...
Нихера не понял, но и неинтересно.
Но минус не поставил,почему то....

и маникюр страшный,
и не понял нихрена,
и даже оценкой мнение выразить не можешь,
но каммент оставить надо, да.
а энциклопедию видел?
вот иди пересматривай,
а потом возвращайся новый каммент писать

не плачь, твоему камменту мнение выразил, хотя по делу ты ничего не сказала.
Понимаю твою обиду,у тебя,видимо,такой же маникюр.

перечитай мой, а потом возвращайся новый каммент писать, женщина....
Gorsh3000 автор 14 мая 2021 в 22:04
Паяц  •  На сайте 10 лет
5
Цитата (GUMANNIY @ 14.05.2021 - 22:02)
Цитата (Gorsh3000 @ 14.05.2021 - 17:36)
Можно и такое. Главное, чтобы жира было много в мясе. По теории 80/20 но 70/30 тоже норм. Главное, что чем лучше мясо, тем вкуснее будет бюргер.

Ща пойду "вагю" куплю за 30 косарей и в мясорубку его gigi.gif

Вагю кстати очень на любителя. По мне так там один жир.
Я его и в Японии пытался често поесть, но не зашел он мне.
Не проникся я. Колхозник наверно неисправимый.
Бойцоваямышь 14 мая 2021 в 22:04
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (Gtlfyn @ 14.05.2021 - 17:54)
бюргер - житель германского города. жареный бюргер - это к Нарвскому

Нарвский, кстати, как-то кулинарил. Были у него жареные негры.
Gorsh3000 автор 14 мая 2021 в 22:05
Паяц  •  На сайте 10 лет
7
Цитата (insomniak14 @ 14.05.2021 - 22:04)
Цитата (Мурмося @ 14.05.2021 - 21:33)
insomniak14
Цитата
И да - маникюр страшный, как и должно...
Нихера не понял, но и неинтересно.
Но минус не поставил,почему то....

и маникюр страшный,
и не понял нихрена,
и даже оценкой мнение выразить не можешь,
но каммент оставить надо, да.
а энциклопедию видел?
вот иди пересматривай,
а потом возвращайся новый каммент писать

не плачь, твоему камменту мнение выразил, хотя по делу ты ничего не сказала.
Понимаю твою обиду,у тебя,видимо,такой же маникюр.

перечитай мой, а потом возвращайся новый каммент писать, женщина....

Если в беседе перешел на пол, считай опустился до полу :)
dockamper 14 мая 2021 в 22:06
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (KaktusМяктус @ 14.05.2021 - 18:47)

И где рыжий кот? Мясо есть - кота нет???!!! Непорядок!

почему нет кота но есть мясо - вам причинно-следственную связь в любой шаурмячной объяснят shum_lol.gif
Grenz 14 мая 2021 в 22:07
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата
Ща пойду "вагю" куплю за 30 косарей и в мясорубку его

В Германии у нас система стоит на линии вагю. 400 ЕУР за кг. Я чуть не охренел.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
JIR 14 мая 2021 в 22:09
Сибирский  •  На сайте 17 лет
2
Как всегда сочно, красиво и чутка заморочено))
Ну, а вкус, как ни крути, обязательно будет шикарен!
insomniak14 14 мая 2021 в 22:16
uknown  •  На сайте 13 лет
-2
Цитата (Gorsh3000 @ 14.05.2021 - 22:05)
Цитата (insomniak14 @ 14.05.2021 - 22:04)
Цитата (Мурмося @ 14.05.2021 - 21:33)
insomniak14
Цитата
И да - маникюр страшный, как и должно...
Нихера не понял, но и неинтересно.
Но минус не поставил,почему то....

и маникюр страшный,
и не понял нихрена,
и даже оценкой мнение выразить не можешь,
но каммент оставить надо, да.
а энциклопедию видел?
вот иди пересматривай,
а потом возвращайся новый каммент писать

не плачь, твоему камменту мнение выразил, хотя по делу ты ничего не сказала.
Понимаю твою обиду,у тебя,видимо,такой же маникюр.

перечитай мой, а потом возвращайся новый каммент писать, женщина....

Если в беседе перешел на пол, считай опустился до полу :)

правильно говорить " считай опустился до полА", юноша)))

еще рецензии будут?
Steban 14 мая 2021 в 22:20
Ярила  •  На сайте 17 лет
4
Цитата (jaksom @ 14.05.2021 - 21:44)
Вот только где взять мсяо?

Покусай ТС`а, судя по темам у него не убудет.

А я желудки куриные замочил, по 139р. взял 2 кило в магазинчике при мясокомбинате.Сегодня лень возиться, завтра разберу.
Стригу ножницами и проверяю, вся ли поносного цвета шкурка содранна.
Часик варю, потом тушу с помидорами, луком и чесноком.
Стараюсь подгадать, чтобы накануне окорочка или грудки варил, на этом бульоне делаю.И пожирней получается и на подсолнечном экономия.

Нищета и экономия научила готовке.

Это сообщение отредактировал Steban - 14 мая 2021 в 22:30
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 31 105
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  6 7 8 9  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх