Я чуть выше писал уже про то, что у меня есть два аппарата: один на 12 литров, второй на 30. 30-тилитровый не использую практически, ибо без автоматики на нём гнать - день потерян.
На 12-тилитровом аппарате времени уходит 2,5-3 часа на весь процесс, на 30-тилитровом - 6-8 часов.
Маленький аппарат можно зарядить вечером между делом и выгнать продукт - хоть каждый день гони. А на большом нужно специально время выбирать.
Да и тягать большой аппарат просто неудобно и тяжело физически.
Сейчас хочу себе 50-тилитровый приобрести, но на полной автоматике. Чтобы следить особой нужды не было.
А 30-тилитровый куб у меня без дела давно стоит...
Объяснять людям чем отличается спирт ректификат от дистиллята - уже, наверное, мозоль на языке натёр. Надоело. Убеждать людей, что после колонны у них "ароматика" остаётся только в их воображении и для колонны практически неважно на чём у тебя брага была (зерно, сахар, говно или опилки) - вообще бесполезно.
Долго боролся сам с собой на тему чисто или ароматно. Пошел по пути чисто. Таки я вам так скажу такую вещь. От это ваше ""ароматика" остаётся только в их воображении" Лабудинская лабуда. Держим струю 92-94 лучше 90-93 получаем НДРФ и через пару месяцев шикарный ароматный напиток. Даже если ты хуячиш на колонне 96.6 аромат исходника в той или иной мере сохраняется и проявляется он через пару месяцев выдержки в стекле.
Вы товарищь либо тонкостей перегона не постигли либо гоните сахар. Иначе я не могу понять. у меня в практике только фруктовые браги и поверьте я шота знаю
Ароматика более-менее сохраняется при дистилляции, так как температурная дельта там довольно большая (6-8-10 градусов Цельсия). Это позволяет захватить весьма приличный кусок ароматических соединений, температура кипения которых находится в этом диапазоне отбора или близка к нему.
При ректификации температурная дельта гораздо меньше (в разы, а иногда и на порядок). Поэтому большая часть ароматических соединений туда попросту не попадёт. Те, которые умудрятся попасть или будут захвачены молекулами спирта - это мизерная часть от всего спектра. Да и тех будет в разы и на порядки меньше.
Хотите получить ароматный напиток - дистиллируйте!
А избавиться от вредных веществ помогает многократная дробная перегонка (первый раз удаляется условно 90% "бяки" - 10% остаётся, второй раз удаляется 85% от ранее оставшихся 10% и т.д.). От всего не избавишься, конечно, но вполне приемлемую чистоту продукта (довольно безопасную для организма - если так можно вообще про алкоголь говорить) можно получить.
Да, этот процесс гораздо более трудоёмкий и длится в разы больше по времени, но оно того стоит.
Что касается недоректификата, то да - там ароматику вполне себе можно почувствовать. Но её, опять же, будет в разы меньше, чем при дистилляции.
вот рисунок "отгабриэливания" фруктовки. (чертил для кореша решил сохранить) в конце напиток для "Белого питья" Просто и наглядно. Несмотря на кажущуюся громоздкость процесс очистки проходит достаточно быстро.
Однако отличный продукт можно получить и на колонне с дефлегматором, пыжами или насадками при наличии опыта. регулируя длину царги, количество набивки и градус на выходе. К чему я собственно и пришёл.
Это ж не колесо от карьерного самосвала и не автоклав что ему пиздануть. Там давление смешное при выгоне. фактически атмосферное. А стоит дешево потому что дешевое гавное, и маленькое. И самогон на вкус будет дешевый шмурдяк, хвостато-головастый. бе-бе такое пить
Неправда, нужен! Нужен, если ты серьёзно занимаешься хорошими вкусными напитками, например для приготовления Джина, при перегонке небольшого объёма ароматных настоек . Пс А для нормального занятия, совсем другие аппараты нужно смотреть.
, если ты серьёзно занимаешься хорошими вкусными напитками, например для приготовления Джина то надо купить джинкорзину по цене этого говна и не страдать хуйней.
Маленький объем- устанешь перегонять брагу. Имхо 20 минимум нужно. Неудобная узкая горловина- сложно будет мыть. Нет сухопарника- тоже минус.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Не рекламы ради, а истину установить. Где здесь подвох, есть знатоки? Ведь аналогичные аппараты стоят в спец. магазинах в разы дороже.
предположу что уже делают из 0,25 мм нержавейки. Т.е. по материалам он рублей 500 стоит + 500 за работу + 20% НДС и честные 200 рублей за доставку. Ну и навар 100% от себестоимости включен в цену.
Себе на озоне такой нашёл. По скидке стоил 6350, когда забирал в пункте выдачи, то он уже со скидкой стоил 9999. Аппарат называется Германия Pro. Вчера был первый выгон продукта.
Это примитивный дешман на сухопарнике замаскированый типо под приличный апппарат. На выходе будет вонять шмурдяком даже после второго выгона, потому что хвосты нормально отсекать не может а размазывает их по всему "телу" сосно как и часть "голов" Без обид.
14 литров, заполнять 2/3,тут выход на 0,7 чистого.С таких обычно люди начинают,ну а потом на хорошие разоряются. Мой под потолок стоит с газовой плиты.
Это сообщение отредактировал Лис - 22 апр 2022 в 12:34
отлично. надо поискать. мне для гидролатов чайной розы и лаванды подойдет. да впринципе из всего можно гидролаты хреначить. мята, чабрец, шалфей, ромашка.
Лучше сразу колонну брать. Куб 30л желательно под тэн, царга 1м на клампах от двух дюймов, отбор по пару и жидкости, дефлегматор димрота, насадка спн, доохладитель. Аппарат получится огонь.
Это заебись конечно, но йон и стоить будет как космический корабль.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Лучше сразу колонну брать. Куб 30л желательно под тэн, царга 1м на клампах от двух дюймов, отбор по пару и жидкости, дефлегматор димрота, насадка спн, доохладитель. Аппарат получится огонь.
И стоить будет под сотку..а че мелочиться то
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com