Главная » Разделы » Лента » Картинки

Загадка майонеза

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Polkovnik 22 ноя 2022 в 13:10

Ярила • На сайте 16 лет

Во такой охуенно вкусный, все остальное - безвкусная помойка....

REF200 22 ноя 2022 в 13:12

Юморист • На сайте 5 лет

-1

Цитата (ШмяГ @ 22.11.2022 - 17:31)

Мне с похмелья ничего с мазиком есть нельзя- дрыстать начинаю безбожно.

Это пыщя богох ,для вахтовиков .

Маргарин , не ,не слышали , там же сметана

Эта хуйня и хороша ,не портится годами , маргарин ранее , теперь пальмовое или из нефти

Это сообщение отредактировал REF200 - 22 ноя 2022 в 13:16

Бeнeдикт 22 ноя 2022 в 13:14

Алкоголик • На сайте 10 лет

Цитата (RedMoon123 @ 22.11.2022 - 12:57)

Цитата (Бeнeдикт @ 22.11.2022 - 12:53)

Цитата (1640 @ 22.11.2022 - 09:42)

Теоретически "майонез - это соус для холодных блюд".
У нас его везде пихают. И в борщ, и в доширак, и в пельмени, и на хлеб.

Дык если с пельменями и борщом вкусно, то какая нахрен разница, что там теоретически?

Принципиальная. Ты то, что ты ешь. Но до этого нужно "дорасти". А пока пихайте мазик во все подряд, особенно в борщ )))))))

Мазиком скрывают неумение готовить и отвратительный вкус.

Мне в голову не придет в ароматный, душистый, наваристый борщ сувать мазик или даже сметану.

И тебе даже в голову не приходит, что это называется "вкусовщина" и никак иначе?

Знал одного такого "доросшего", так на даче когда компанией отдыхали он, распробовав в шашлыке лук, аж пену изо рта пустил в бешенстве. Его вопли о том, что мы мудаки и долбоебы с напрочь отбитым вкусом слышали даже марсиане. "Мясо нужно только перцем посыпать для аромата" вопил он. "Нахуй вы сюда лук и соль сыпали?".

Это сообщение отредактировал Бeнeдикт - 22 ноя 2022 в 13:19

~~YunYun~~ 22 ноя 2022 в 13:16

Ярила • На сайте 5 лет

Цитата (chde @ 22.11.2022 - 13:06)

Цитата (YunYun @ 22.11.2022 - 13:03)

Было б чем гордиться. Особенно мужчинам, майонез для потенции вреден. А сметана, напротив, очень полезна для "мужской силы".

Прокисшие сливки супротив растительного масла с киселем выигрывают?

Да. Масло еще и с яйцом, а в нем холестерина больше, чем в сливочном масле.

А яйцо под майонезом это вообще холестерин с холестерином.

Чем холестерин вреден для здоровья в целом и потенции в частности, объяснять надо?

Это сообщение отредактировал YunYun - 22 ноя 2022 в 13:23

Polument 22 ноя 2022 в 13:18

Мизантроп-профессионал • На сайте 10 лет

Цитата (nazaroff @ 22.11.2022 - 09:28)

мазик стараюсь не употреблять. а вообще с удовольствием бы купил "воронежский провансаль" который был в 90 годы, да и в советское время тоже. У него цвет был еще сероватый, и с вкраплениями. Вкус конечно совершенно не похож на современные майонезы. В таких стеклянных баночках был

У нас тоже в стекле производили. Густой, на ложке как студень дрожжал. Вот с ним был действительно оливье!

JohnDow 22 ноя 2022 в 13:21

просто хороший человек • На сайте 13 лет

-1

Кто ЕЖК не едал, майонеза не видал)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Alekzandr84 22 ноя 2022 в 13:22

Хохмач • На сайте 6 лет

Цитата

Этот неплохой был

Когда во Владике жил в 93 году то был норм. Недавно заказывал с Хабаровска знакомому вкус не тот))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

RedMoon123 22 ноя 2022 в 13:23

Ваш хозяин • На сайте 15 лет

Цитата (Бeнeдикт @ 22.11.2022 - 13:14)

И тебе даже в голову не приходит, что это называется "вкусовщина" и никак иначе?

ну вообще конечно да, о вкусах не спорят, согласен.

Лук на шашлыке? Лук - полон сахара, сахарозы. Он горит. Эта гарь оседает в мясе.
Кусочки мяса с угольками как раз от того, что лук нанизывают на шампур вместе с мясом. Получается вкус не печеного мяса, а вкус мяса и сгоревшего лука.

Профессиональные шашлычники-барбекюшники например вымачивают, маринуют мясо в луковой кашице, а потом промывают мясо в воде, что бы ни дай бог остатки лука не остались на мясе. В общем не пекут лук вместе с мясом на открытом огне/углях.

Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 22 ноя 2022 в 13:25

~~PIGMAN2~~ 22 ноя 2022 в 13:24

Манипулятор • На сайте 10 лет

Цитата (носсорокпять @ 22.11.2022 - 10:14)

Цитата (TheUnknown @ 22.11.2022 - 09:43)

Цитата

Зачем покупать то? Его сделать, раз плюнуть. Два желтка яйца на дно стакана из под блендера, 1ч. ложка горчицы, 1/4 - 1/4 сока лимона, соль и сахар по пол ложки чайной и растительного масла грамм 150(я беру оливковое и подсолнечное 1 к 3). Накрой чашкой блендера яйца с горчицей и сначала взбей их секунд 10, а затем опуская и поднимая чашу замешиваешь в смесь масло. Как только загустеет сразу прекращай взбивать, а то можно перевзбить. И будет тебе "вкус детства".

Кстати вкус горчицы очень сильно влияет на вкус майонеза. Можно брать разные виды горчицы и получать разные виды майонеза.

Тоже бывает делаю, но это только для какого-нибудь застолья/праздника актуально, т.к. срок годности у домашнего майонеза сутки. Каждый раз делать в лом. Так что либо Кальве, либо отказ.

Да его делать 3 минуты,а вот посуду мыть иногда влом

Насадку погружняка под горячую воду подставил и всё, делай сразу в стеклянной банке.

Это сообщение отредактировал PIGMAN2 - 22 ноя 2022 в 13:25

JohnDow 22 ноя 2022 в 13:25

просто хороший человек • На сайте 13 лет

-1

Цитата (YunYun @ 22.11.2022 - 13:03)

Пруфы будут?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~YunYun~~ 22 ноя 2022 в 13:26

Ярила • На сайте 5 лет

Цитата (Бeнeдикт @ 22.11.2022 - 13:14)

Цитата (RedMoon123 @ 22.11.2022 - 12:57)

Цитата (Бeнeдикт @ 22.11.2022 - 12:53)

Цитата (1640 @ 22.11.2022 - 09:42)

Дык если с пельменями и борщом вкусно, то какая нахрен разница, что там теоретически?

И тебе даже в голову не приходит, что это называется "вкусовщина" и никак иначе?

Лук лучше снимать с шашлыка при жарке и есть отдельно, можно оставить прямо в маринаде (если мясо было проверенное и качественное).

Если вы лук пожарили прям на мангале, недовольство вашего товарища понять можно. Кто хочет жрать шашлык с этой гарью вприкуску?

Бeнeдикт 22 ноя 2022 в 13:26

Алкоголик • На сайте 10 лет

RedMoon123

Цитата

Лук на шашлыке? Лук - полон сахара, сахарозы. Он горит. Эта гарь оседает в мясе.
Кусочки мяса с угольками как раз от того, что лук нанизывают на шампур вместе с мясом. Получается вкус не печеного мяса, а вкус мяса и сгоревшего лука.

Зачем на шашлыке? В шашлыке. Мариновался он в луковом соке. На шампурах никакого лука не было. Что я, дуренее паровоза? У меня жена лук потом и так неплохо трескает

Но вот такой принципиальный попался, считал, что нельзя мясо осквернять привкусом лука и солью.

Это сообщение отредактировал Бeнeдикт - 22 ноя 2022 в 13:29

RedMoon123 22 ноя 2022 в 13:28

Ваш хозяин • На сайте 15 лет

Цитата (Бeнeдикт @ 22.11.2022 - 13:26)

Зачем на шашлыке? В шашлыке. Мариновался он в луковом соке. На шампурах никакого лука не было. У меня жена его потом и так неплохо трескает

Но вот такой принципиальный попался, считал, что нельзя мясо осквернять привкусом лука и солью.

Я "оскверняю"

нраица))

Ну может какой-нибудь рибай бы не "осквернял", а свиная шейка прекрасно заходит с ароматом лучка))

DarthMalak 22 ноя 2022 в 13:30

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (chde @ 22.11.2022 - 13:06)

Цитата (YunYun @ 22.11.2022 - 13:03)

Прокисшие сливки супротив растительного масла с киселем выигрывают?

Деревенская сметана и кисломолочный продукт с магазов это совершенно разные вещи.

~~YunYun~~ 22 ноя 2022 в 13:31

Ярила • На сайте 5 лет

Цитата (JohnDow @ 22.11.2022 - 13:25)

Цитата (YunYun @ 22.11.2022 - 13:03)

Пруфы будут?

Вы сравните количество калорий и холестерина в яйцах с маслом и в сметане.

На 100 грамм:

Растительное масло (подсолнечное) - около 900 ккал, холестерина нет
Яйцо - около 150 ккал, холестерина около 600 мг

Сметана 20% - около 300 ккал, холестерина около 130 мг

Это сообщение отредактировал YunYun - 22 ноя 2022 в 13:38

since1986 22 ноя 2022 в 13:34

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (protivoza @ 22.11.2022 - 09:30)

самый вкусный

Мы иркутский майонез специально в Москву возили. Сестра просила

Размещено через приложение ЯПлакалъ

RedMoon123 22 ноя 2022 в 13:34

Ваш хозяин • На сайте 15 лет

Цитата (DarthMalak @ 22.11.2022 - 13:30)

Цитата (chde @ 22.11.2022 - 13:06)

Цитата (YunYun @ 22.11.2022 - 13:03)

Прокисшие сливки супротив растительного масла с киселем выигрывают?

Деревенская сметана и кисломолочный продукт с магазов это совершенно разные вещи.

магазная сейчас хоть киснет ?
Вообще не доверяю домашним сметанам у бабулек с рынка. Я не знаю ,что это за бабулька и что у нее за сметана. Но тут знакомую бабушку сосватали. У нее беру.

lovets2010 22 ноя 2022 в 13:35

Ярила • На сайте 8 лет

Теперешний пальмовый майонез даже в супе не растворяется!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ТехничкаДуся 22 ноя 2022 в 13:35

ВерюВсем. • На сайте 10 лет

Цитата (Sardelier @ 22.11.2022 - 10:17)

Только можно сальмонеллу словить.

Делай с вареными желтками.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~YunYun~~ 22 ноя 2022 в 13:37

Ярила • На сайте 5 лет

Цитата (Бeнeдикт @ 22.11.2022 - 13:26)

RedMoon123

Цитата

Но вот такой принципиальный попался, считал, что нельзя мясо осквернять привкусом лука и солью.

Ну, тут уже вкусовщина. Есть люди, которые от лука натурально бегут блевать.

Это сообщение отредактировал YunYun - 22 ноя 2022 в 13:37

~~chde~~ 22 ноя 2022 в 13:38

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (YunYun @ 22.11.2022 - 13:16)

Мозг из холестерина почти полностью состоит. У кого-то явно недостаток холестерина

Всё дело в транспорте жиров с помощью липидов и микроповреждениях сосудов. Холестерин тут не враг.

Это сообщение отредактировал chde - 22 ноя 2022 в 13:42

~~YunYun~~ 22 ноя 2022 в 13:39

Ярила • На сайте 5 лет

Цитата (chde @ 22.11.2022 - 13:38)

Цитата (YunYun @ 22.11.2022 - 13:16)

Мозг из холестерина почти полностью состоит. У кого-то явно недостаток холестерина

У вас мозг по сосудам плавает, закупоривая их? Интересное заболевание.

Что касается мозга, как продукта - тоже стоит поостеречься.

Это сообщение отредактировал YunYun - 22 ноя 2022 в 13:40

Кузмичь 22 ноя 2022 в 13:40

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (YunYun @ 22.11.2022 - 13:03)

Не страдаем, если что;)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Wolfhander 22 ноя 2022 в 13:42

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (RedMoon123 @ 22.11.2022 - 13:34)

Ещё и из какого молока сделано - да, "бабушка" может хорошо готовит и делает всё правильно, только что там за корова... Особенно напрягает, когда продают парное молоко - сальмонеллез и иже с ним никто не отменял.
А некоторые "бабушки" закупаются на базах и заводах и потом втридорога продают у обочины как "своё, без химии".
Я так раз встретил таких бабушек, когда приехал на овощебазу... ух, они там за пять минут выгребают всё, абсолютно всё.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

RedMoon123 22 ноя 2022 в 13:42

Ваш хозяин • На сайте 15 лет

Вообще все эти продаваемые в шестерочках соусы от махеев, хайнс и астория - я бы от них воздерживался.
Посмотрите на озоне американские, европейские, мексиканские соусы.
Они сильно дорогие, но очень насыщенные и концентрированные. Их на долго хватает. Это по первой кажется, что 450руб за 300мл бутылек - очень дорого, но этого бутылька вам на месяц-полтора хватит.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 42 566
0 Пользователей: