В Новосибирске есть металлургический завод им. Кузьмина (НМЗ). Завод всегда кроме основной продукции - проката сталей и труб разного сортамента, выпускал разнообразный ширпотреб, втч 8-й цех изготавливал эмальпосуду. В ассортименте были бидоны, ночные вазы, медицинская и лабораторная посуда и конечно посуда для кухонь. Технология в общем простая и уже более 400 лет используемая в Китае - натуральные пигменты изготовленные из в пыль протёртых природных каменных матерьялов и некоторых отходов металлургических производств, разводились в коллойдный водный раствор густоты жидкой сметаны. Этим раствором покрывались выштампованные из металла заготовки, а после отжигались в печах до расплавления пигмента в каменное эмалевое покрытие. Ясен пень, что заготовки предварительно проходили термическую обработку и травление. И вот тут был ещё один секрет заготовок для эмальпосуды - её в виде изделий с превеликим удовольствием покупала обложенная санкциями Северная Корея, под руководством Ким-Ир-Сена, а позже его сына Ким Чен Ира. КНДР остро нуждалась в некоторых видах бронесталей для оборонки, а именно из одного такого сплава производили эмальпосуду на з-де Кузьмина. И тут случился ход лошадью - НМЗ договорился с корейцами, что они на нашу посуду, у себя будут наносить эмалевые рисунки и отправлять её обратно в Н-ск. И вот после отладки логистики и финансовых потоков, в Центральной заводской лаборатории (ЦЗЛ), технологи обратили внимание, что пришедшая из Кореи посуда после её раскраски корейцами становилась легче, чем отправляемая им из Н-ска. На возникшее недоумение, лаборантам очень прямо и решительно предложили заткнуться и не переживать за качество продукции возвращемой из КНДР. Так обходя санкции одна страна помогала другой. А вообще уже в 90-х часть эмалированной продукции стали делать с обвальцованными краями. Вот на снимках действующая эмальпосуда выпускаемая заводом Кузмина в разные годы: миска 60-х годов из которой кушает приходящая к нам соседская кошка; литровая кружка из 70-х, в которой мы разводим отраву для обработки фруктовых деревьев от вредителей; чайник сделанный в конце 80-х, который ездит с супругой на зимнюю рыбалку и применяется по назначению; вальцованная кастрюлька из 90-х, в которой и по сей день на даче варят всё - от супов, картошки, макаронов и пельменей, до киселей, компотов и какао.
В посте получен ответ на вопрос "почему советская эмалированная посуда имела ЧЁРНЫЙ ободок". А почему вообще он нужен не задумывались? Чтобы жидкость, когда из этой посуды её выливаешь, не текла по наружной стенке. Попробуйте медленно выливать воду из стакана и из эмалированной кружки и сравните.
Затем их помещали под пресс и начинали медленно поднимать края — в результате образовывался металлический цилиндр.
Чего они там у тебя медленно и печально поднимали? Хрен у деда-сторожа если только. Прессом хряп, и дальше поехало... Это сообщение отредактировал Мышьякович - 13 апр 2025 в 23:00
Если ответить вопрос из заглавия этой темы, то ободок у всей металлической посуды служит как для придания краю необходимой жёсткости дополнительным изгибом и конечно же скруглённый край делает такую посуду гораздо удобнее и безопаснее.
До сих пор холодец только в эмалированные судочки развиваем, никакой пластик не приемлем.
Сейчас есть в продаже прекрасные фарфоровые, глиняные, стеклянные емкости. Не верю, что у вас советские эмалированные без сколов. Я выбросила давно.
Мы вот тоже только в эмалированные судочки холодец разливаем! Слева, кстати, без чёрного ободка, он украинский.
И ваши судки со сколами. Именно поэтому я выбросила свои 2 штуки. Зачем держаться за старую испорченную посуду? В чем смысл? Холодец вкуснее? Сейчас какой только нет в продаже. Красивая и целая.
В 23-м году, возвращаясь через Хельсинки, искала какой-нибудь сувенир. Взяла свечу в чашке с рисунком мумми-тролля. Положила наверх в чемодан и всю оставшуюся дорогу тряслась за нее, боялась разбить. Только через год, переставляя чашку, обнаружила, что она не фарфоровая, а эмалированная. Зря переживала.
В детстве около дома был завод "Металлоштамп". Я любила ходить по галерее и заглядывать в окна. Весь технологический процесс можно было наблюдать. Особенно нравилось, как готовые изделия макали в эмаль.
А потом я по привычке заглянула в другое окошко - маленькое, на уровне земли почти. Там была душевая для рабочих. Толстые голые тетки стояли около шкафчиков. Чуть не стошнило. Какое-то время проходила мимо окон, даже процесс макания в эмаль уже не радовал.
Это сообщение отредактировал elenaki - 14 апр 2025 в 04:17
сколько этой посуды мы с дачи вывезли после прежней хозяйки- не счесть! оставили только бидон под цветы, таз- потому что он как новый и пару ковшиков -тоже целеньких ! и вот щас весной из земли выдавило еще один бидон дно тоже надо было красить черным! оно самое слабое место у таких посудин
кажись хозяйка собирательством занималась на фото еще не все, на металлолом вывезли на 6 тыр
Это сообщение отредактировал Juna - 14 апр 2025 в 04:58
Симпатишное, конечно. Но пригорает в такой посуде даже каша. Посуда для своего времени. Люминиевая это вещь. Парочкой из алюминия до сих пор пользуемся. Но нержавейка современная лучше, конечно.
У меня нержавейка, тяжеленная, кастрюлю с супом хрен поднимешь, ручки жутко неудобные. Ненавижу ее, но на эмалированную пока денег нет.
Нержа тяжеленная? Это что за посуда такая?
Хорошая если нержавейка - она офигеть какая тяжелая. У меня кастрюля на 10 литров - салаты летом варить. Сама кастрюля тяжелая, но вечная. И,главное, в ней ничего не пригорает. Эмалировка такая же была, на 10 литров. Лёгкая, удобная, но пригорает абсолютно всё.
Теперь напишите почему позолоченные и серебряные ободки на посуде,рюмках,фужерах,тарелках,ахжа ещё раньше на башке носили полоску с серебряной или медной нитью вплетеной,а в странах СНГ серебряные нити вставляли в ободок тюбетейки,вот задание,найдите ответ почему,и статью ,а про этот ободок не так уж и интересно)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Подарили мне чайник эмалированный... Красивый что ппц. Китайский. После второго кипячения днище внутри все в ржавых точках, после третьего (ну а вдруг?) точки заметно расширились. Задал жене риторический вопрос - а что мы пили первый раз? Смесь воды с чем?
Выбросил в сад, поставил на столб для декоративности и присверлил саморезов, ибо снаружи таки красивый.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Прессом хряп, и дальше поехало... 
на фото еще не все, на металлолом вывезли на 6 тыр
yaplakal.com