Главная » Разделы » Лента » Картинки

Славянский чай, Заготовка и переработка (10 изображений)

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

КВадимВ 6 окт 2014 в 10:12

Ярила • На сайте 12 лет

очень вкусный чай я его постоянно пью!

maximus1966 6 окт 2014 в 12:55

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (KolMax @ 4.10.2014 - 15:12)

А копорский почему? Не от Копорья под Питером?

Именно по этому!

SergeSSA 6 окт 2014 в 15:09

Весельчак • На сайте 13 лет

Цитата (5sam @ 4.10.2014 - 15:20)

я насобирал в этом году. не мельчил,просто сначала высушил, и отделил сухие листья и цветки от стебля,стебли выкинул. заваривал,необычный вкус,на чай в обычном понимании не похоже.
Вот и не правильно, обязательно нужно подвявший лист как то помять (руками, мясорубкой) а то не пройдет процесс ферментации и на вкус просто сушеный лист - обыкновенное заваренное сено, а после ферментации будет присутствовать фруктовый запах. Вот только впрок (в заварнике, как иногда чай) заваривать не стоит, на вторые, третьи сутки появляется отвратительный запах.

Вот и не правильно, обязательно нужно подвявший лист как то помять (руками, мясорубкой) а то не пройдет процесс ферментации и на вкус просто сушеный лист - обыкновенное заваренное сено, а после ферментации будет присутствовать фруктовый запах. Вот только впрок (в заварнике, как иногда чай) заваривать не стоит, на вторые, третьи сутки появляется отвратительный запах.

fale 12 мар 2017 в 20:54

Шутник • На сайте 9 лет

Чай должен быть тёмным а листья промяты чтобы ощущался аромат чернослива и терпкость после ферментации. У кого нет времени приготовить самому можно купить с доставкой из Сибири вот здесь: http://ivanchaj.ru/magazin/koporskij-ivan-...annyj-s-travami
С разными травками!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 48 727
0 Пользователей: