LemmyKilmist , я с темы на ЯПе и начал этим интересоваться, потом еще одна тема попалась и ещё... вообщем я всё ближе к своему первому сахарному сэму,буду тренироваться на нём, а потом хочу освоить зерно с кукурузой , фрукты.
З.Ы. особое спасибо за Transfiguro Liquidus! Теперь обязательно буду приговаривать при первой дистилляции
Алкхимики, а кто нибудь пробывал вкусовые добавки капать?
Тоже интересно. Но отдавать 200 руб. за 10 мл как-то жаба душит. Если бы результат был бы хороший, то ладно. А если как в Лазаревском, где на каждом шагу предлагают чачу, коньяк или домашнее вино, а по факту спирт с красителями и отдушкой, то нуегонах!
Умница, только технику безопасности соблюдай и дзен настигнет тебя!
Я вот зерновой чейта не могу пить. Ну не нравиться он мне. Толи изжога появляется, толи сушняк после него, ну не в удовольствие. Правда сам не гнал, угощался только. А вот от фруктового просто тащусь! Вот пью и опасаюсь за харю, что треснет от улыбки...
только технику безопасности соблюдай и дзен настигнет тебя!
А что, при работе с зерном\фруктами есть особые правила? я пока что знаю только о пригорании, но в этой теме видел чей то совет про мешки для стирки, типа в них сырье в браге и находится, а потом достал, отжал и на перегонку , как обычно. Или есть подводные камни?
А что, при работе с зерном\фруктами есть особые правила
Да нет, все общее. Про зерно не скажу, не гнал. А так - гони всегда по трезвому, плюс должна быть исключена ситуация, когда трубка выхода пара из куба может быть забита чем-нибудь, типа кусочком фрукта и т.д. Это мои фобии....
zpaoqi - начинай, не откладывай. Посмотрел ваши новости, Рада вроде цену на бухлишко подняло на 25 %.
Это сообщение отредактировал LemmyKilmist - 10 ноя 2016 в 18:26
Коллеги, сегодня добил свой второй дробный с пшеницей, на прямом нагреве. Таким как я неофитам, крайне рекомендую слушать старших товарищей и не скупиться на куб. Перегон на стеклокерамике в хорошем кубе (люксталь про) - пшеницы 2/3, жидкой бражки 1/3 - пригара ноль, легкое присыхание шелухи по верху. В теории думал без парогенератора не обойтись, ан нет)
Это сообщение отредактировал dude29 - 11 ноя 2016 в 02:04
Алкхимики, а кто нибудь пробывал вкусовые добавки капать?
Ежли без фанатизма и с красителями,сахаром,лимонной кислотой поработать,то получается обычное магазинное бухло(пробовал на спирту).Добавлял 6 капель на 10 л.-40%.Капли "Коньяк" называются.Несколько "округляют" вкус.
Вчера покупал ферменты и разговорился с продавцом. Дядечка гонит много лет и дал кучу советов, вплоть до чисто механических, типа удобного извлечения нагревателя и т.д.. Вдобавок оказался сторонником однократного перегона с тщательным отбором, ибо все зависит от типа дрожжей. Я не выдержал и поделился своим рецептом))) Буду чаще посещать магазин, грамотный самовар.
НЕ РЕКЛАМА.... Есть у меня один знакомый самогонщик, раньше вообще очень плотно общались, а теперь пути дороги разошлись... Если кому интересно наберите в ютюбе "Подоляк", "Подоляк самогон" толковый мужик и сэм варит душевно....
А я пока читал похмелился. ТС, ручки на плите помой с фэйри, сними и замочи в теплом растворе на пол часика. Газовикам пришедшим на техническое обслуживание сделается приятно от чистого газового оборудования.
Купил сегодня связку корней хрена за 50 руб. и корень имбиря. Поставлю хреновуху по классическому рецепту и по своему, где имбиря в три раза больше, плюс настою на настойке зверобоя. Вот тогда и посмотрим, кто где срал! В смысле отпишусь, что интереснее по вкусу на мое ИМХО.
А я на диких дрожжах предпочитаю брагу мутить, 5 кг пшеницы водой заливаю и кг сахара добавляю, с неделю стоят, дрожжи размножаются, растут), и потом туда сиропчик готовый на 3.5 литра воды 1кг сахара, всего на такую же ёмкость как у ТСа 5 кг сахара использую, так как считаю это самый оптимальный вариант. 10 дней бурного брожения, первый перегон на сильном огне, до 98 градусов, второй прегон с отбором голов, потом пищевое тело примерно до 93 градусов, а остальное в хвосты, но я хвосты не собираю, в коналыгу их отправляю. Есть на аппарате термометры, но восновном по запаху ореентируюсь. Гоню через плёночную колонну с укреплением хд4 Шульмана, на днях там же хаказал сухопарник. В итоге получается высококачественный дистилят пратически без сивушного запаха, этой осенью замутил чачу, получился напиток богов))), вкуса в конечный продукт добавил подпустив чуть хвостов и ещё перед второй перегонкой в куб был закинут зарание сохранённый в морозилке виноградный жмых. Изумительное пойло получилось))). Спиртовые дрожжи не уважаю, а может я просто предвзято к ним подхожу, так как первый и последний опыт был не очень качественный). Примерный итоговый выход 1кг сахара=1 литр сорокоградусной самогонки отличного качества.
Это сообщение отредактировал Artreds - 13 ноя 2016 в 21:11
А я на диких дрожжах предпочитаю брагу мутить, 5 кг пшеницы водой заливаю и кг сахара добавляю, с неделю стоят, дрожжи размножаются, растут), и потом туда сиропчик готовый на 3.5 литра воды 1кг сахара, всего на такую же ёмкость как у ТСа 5 кг сахара использую, так как считаю это самый оптимальный вариант. 10 дней бурного брожения, первый перегон на сильном огне, до 98 градусов, второй прегон с отбором голов, потом пищевое тело примерно до 93 градусов, а остальное в хвосты, но я хвосты не собираю, в коналыгу их отправляю. Есть на аппарате термометры, но восновном по запаху ореентируюсь. Гоню через плёночную колонну с укреплением хд4 Шульмана, на днях там же хаказал сухопарник. В итоге получается высококачественный дистилят пратически без сивушного запаха, этой осенью замутил чачу, получился напиток богов))), вкуса в конечный продукт добавил подпустив чуть хвостов и ещё перед второй перегонкой в куб был закинут зарание сохранённый в морозилке виноградный жмых. Изумительное пойло получилось))). Спиртовые дрожжи не уважаю, а может я просто предвзято к ним подхожу, так как первый и последний опыт был не очень качественный). Примерный итоговый выход 1кг сахара=1 литр сорокоградусной самогонки отличного качества.
На диких уж ооочень все долго. У меня по крайней мере. Сейчас все никак не набродится с виноградного жмыха. Уже на тепло поставил. Зашевелились. Но первый раз 15 дней всего бродило. Теперь уже почти месяц. Похолодало, вот и ослабели корефаны. Целюсь на колонну и кукурузу.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com