У меня много занкомых в ресторанном бизнесе работают, от официантов до поставщиков и шеф поваров. Каких только историй не слышал.
Самое главное, это не строить из себя VIP и не выебываться на официантов, тогда все пройдет норм, а если еще чаевые вперед дашь, тогда реально обслужат без всякой хуйни.
Были случаи в не дешевых ресторанах, глоток сока из стакана,на замену моча из писи, сопли в салате и многое другое.
Чаевые? А зачем вообще давать чаевые? За саму еду платятся деньги, а вот из них платится зарплата работникам. С чего чаевые то давать?
зарплата у официантов мизерная. И не только в обычных забегаловках, но и в приличных ресторанах. А работа не самая легкая, как и любая другая, где надо работать с людьми. Халдеи и бармены работают за чаевые. При чем эти же чаевые могут "пилиться" даже и поварам. В ресторане, где работал я, схема была такая - халдей в конце смены отстегивал процент от "чая" в бар и на кухню. За это получал всякие "бонусы" - например его заказ делался быстрее и аккуратнее и тд и тп. Это все в 90-хх было. Хотя, думаю, и сейчас все так же. Просто заработки другие
Это здорово, конечно. Но при чем тут клиенты?
Вот допустим, кусок мяса в магазе стоит 100 рублей, а в ресторане - 500. За эту разницу тебе его приготовят, принесут и не надо будет мыть посуду. За это клиент и платит. А чаевые то за что?
Тут скорее всего то бабло которое из этих 500 рублей должно было бы идти на зп официанту ложит себе в карман владелец, официанта же ставит в положение вот тебе мизерная зарплата и надейся что получишь чаевые.
Ну как я понял,что каждая месть имеет под собой какую-то первопричину.И если клиент быдло-почемубы и нет?
тут немного все утрированно. Таких упоротых, которые могут нагадить в еду - единицы. Расправляются с ними моментально. Не надо думать, что в случае конфликта, вам тут же насрут в пюре...
Работал поваром продолжительное время, никогда такой херней не страдал, может потому, что хорошо готовил и мне нравился этот процесс. Хотя один раз посоветовал официантке плюнуть в кофе клиенту который ее доставал, т.к. слюна в кофе не заметна. Я, так ей сказал: ты плюнь ему в кофе, там пенка все замаскирует, а когда он его выпьет, тебе так на душе станет легко.
Это сообщение отредактировал ElZelan - 1 авг. 2016 г. в 17:35
«Я работаю в гастрономе. И когда у вредного клиента среди покупок есть сыр, я обязательно укладываю его на самое дно пакета, чтобы он хорошенько сплющился», — поделился опытом юзер Anon_Alcoholc.
Оставляю всегда чаевые. Хорошо обслужили - рублей 500-600. Если плохо - оставляю просто сдачу, ~100 рублей. Но никогда с официантами не скандалю. Это удел обычных чмошников, которых везде чмырят и только перед официантом они могут вытрепнуться.
Читала, что Екатерина II никогда не наказывала и не ругала поваров. Боялась, что отравят. Поэтому ей могли на завтрак подать подгоревшую кашу. Или пересоленный омлет)
Самое главное, это не строить из себя VIP и не выебываться на официантов, тогда все пройдет норм, а если еще чаевые вперед дашь, тогда реально обслужат без всякой хуйни.
с хера ли еще должен на чаевые давать в обязательном порядке?! выебываться, согласен не стоит. да и такие пакости тоже имхо ни к чему. позвать охрану, предупредить, если будет продолжать вести себя хамски, в следующий раз без объяснения причин не пустить в заведение. и все, проблема решена
Просто ведите себя достойно и не возникнет необходимости мстить вам!
просто идите на хуй халдеи. когда был в тренде то стабильно питался в хорошем ресторане аргентинской кухни. и вот стоит молодой халдей и говорит- счет без чаевых! намекает мне-ему надо дать! я не жадный когда при бабле. но знаю-а не дашь так нахаркает и насыт в суп.и поэтому все. жрите свои блюда сами.
Зовите меня жлобом, но система чаевых должна умереть. Что мешает общепита поднять цены на 2-3% и повысить из этого зарплату сотруднику. Схера ди я должен давать взятку офисанту? В рестораны хожу. На чай не оставляю. Service fee 10% и так включены в счёт.
"Взимание каких-либо процентов от суммы счета РФ является незаконным. Согласно ч. 2 ст. 16 Закона РФ «О защите прав потребителей», которая запрещает обусловливать приобретение одних товаров (работ, услуг) обязательным приобретением иных товаров (работ, услуг)[3"
А никто не говорит, что "вынь и положь". Это фактически как с цыганами: захотел отдал, не захотел - никто не заставляет. Так и в чеке пишут иные предприниматели: никто не заставляет, но официанту будет приятно.
а мне будет приятно, если обед подадут бесплатно. Но я же этого не требую.
Я всегда даю процентов десять от заказа на чай. А тем более, если бываешь где то постоянно, так там сам бог велел. Не жопьтесь, господа, и если уж выбрались в заведение, не забывайте дать на чай. Человеку будет приятно, работа у него тяжелая, зарплата маленькая, он вас обслуживает.
А работу сменить на нормальную - не?
При чем здесь? В основном это вообще подработка для студентов, там обычно бывает текучка. Ну и если все сменят работы на «нормальные», то кто обслуживать будет? :) Да уж если отдаешь штуку-полторы за заказ, так от 150 р. не обеднеешь.
десять раз по 150 и это уже заказ. Зачем мне ненужные траты?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Реально интересно
yaplakal.com