Кулинария: Шаурма по-Израильски

хумус пиздец как люблю, а это не ел

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вспомнил, где слышал упоминание про хумус и тхину и взоржал.
Видос известнейший.

Цитата (Gorsh3000 @ 12.12.2020 - 19:45)

Фото 45 Ну и финальную фотку кота по традиции. (Привет Апельсиния!)

А котэ-то куры отвалилось? Если нет - то зелень от меня нещитово!

Цитата (Gorsh3000 @ 12.12.2020 - 19:30)

И плов он именно плов, а не рисовая каша с мясом, за счет комбинации ингредиентов, которые выверялись и отрабатывались столетиями.

"Выверялись и отрабатывались ингредиенты" - это когда блюдо совершало тернистый путь из лачуги бедняка в императорский или королевский дворец.

В случае плова (который, конечно, не рисовая каша с мясом ) придется разочаровать - столетиями наваливали в кучу шо было, а не "выверялось и отрабатывалось". Собсно, как и с твоей шаурмой этой...

В Лондоне ,рядом со станцией метро Queensway,есть кебабшоп.
20 лет обратно там мы с любимой купили наш первый лондонский ужин там.
Он стоил для нас £ 10.
Недавно,примерно пол года обратно,зашли туда .Два кебаба с бараниной стоили те же 10 £.И вкус тот же,потрясающий .
Кстати ,у них это блюдо называется shaverma.
Для меня,для нас,эта еда ассоциируется только с бараниной.
Я не понимаю как кебаб может быть с курицей.

В марте этого года ел самую вкусную шаверму в Стамбуле у Марио. Она была из скумбрии. Вкус такой, как будто боги меня поцеловали в нёбо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну нахер,пойду беляшей пожарю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это не шаверма, а сборная солянка. Примерно такую же делают французы - не вздумайте покупать эту срань у них, будете жестоко разочарованы, эти извращенцы спокойно могут майонез или кетчуп туда зафигачить.

Расово правильная шаверма, это дёнер кебаб у турок в Германии. Иногда его обзывают гиросом (греческое название), но в греческий гирос по канонам ещё картошку фри могут запихнуть или вообще из курицы сделать вместо баранины, а картошка фри с этим блюдом внутри лаваша, как и курица - это вон та французская срань, которую ни в коем случае и никогда ваще.

Все эти эксперименты с ингредиентами бывают и вкусными, но очень сильно меняют не пойми в какую сторону вкус у шавермы.

Это сообщение отредактировал Reaper507 - 13 дек. 2020 г. в 05:45

Цитата (wwer1000 @ 12.12.2020 - 20:57)

А я сегодня очередную порцию хумуса замесил, но шаурмы в жизни не пробовал - не знаю, гордиться этим или стыдиться, но что есть. Не лежит у меня душа, что-либо покупать у этих, из киосков. Сын мой, за время учёбы в политехе, только ей и питался

Уж лучше у проверенных "этих" взять нормальную классическую шаурму, в ларьке, чем ваш этот понос бобовый в любом его проявлении.

Ммммм, хумус.... Как же это вкусно...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мясо, салатик, маянезик, аджика, тонкий лаваш. А это эстетство какое-то.

Цитата (Тиранка @ 12.12.2020 - 19:49)

Мда,любишь ты красиво заморочится,могЁшь!( а ценник с елочки лучше отлепить).

Нельзя ценник отлеплять. Её тогда после НГ не получится вернуть в магазин.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Тиранка @ 12.12.2020 - 20:50)

Цитата А с заморочкой курицы я тоже смысла не понял. Порезать полосками и так же обжарить на сковородке, до готовности, как стейк. Смысл в том,что при такой заморочке появляется некий живительный куриный сок. Попадая в организЬм,оказывает всякие полезные действия,омоложивает,морщины разглаживаются ,пропадает седина и все такое. А на сковородке -просто мертвая курица и фСё.

некий живительный куриный сок.по моему ты просто долбоёб,у которого много свободного времени

ФОРМАЛИН

Подозрение на: унылое гавно  Статья #1 дезинформационного кодекса  Выполненное действие: пользователь забанен  Погрешность принятого решения: 5%

Это сообщение отредактировал system - 13 дек. 2020 г. в 16:22

Цитата (Piko @ 13.12.2020 - 01:24)

Цитата (Gorsh3000 @ 12.12.2020 - 19:30) И плов он именно плов, а не рисовая каша с мясом, за счет комбинации ингредиентов, которые выверялись и отрабатывались столетиями. "Выверялись и отрабатывались ингредиенты" - это когда блюдо совершало тернистый путь из лачуги бедняка в императорский или королевский дворец. В случае плова (который, конечно, не рисовая каша с мясом ) придется разочаровать - столетиями наваливали в кучу шо было, а не "выверялось и отрабатывалось". Собсно, как и с твоей шаурмой этой...

тоже всегда удивлялся таким формулировкам. готовили из того, что было, а было мало. не, мне кажется, что любители поговорить про "выверенные комбинации ингредиентов" как то так себе это и представляют, типа, идёт средневековый житель в ближайший супермаркет и думает, а куплю ка я кальмаров, с ними плов забубеню, а то вчера Салим хвастался, что у него плов с манго охрененно получается.
гаспачо изначально готовился на воде с уксусом, как появились помидоры - вода с уксусом ушла в прошлое. а ведь казалось бы, столетиями выверенные комбинации продуктов.

ну ты завернул))))

ТС, главное чтоб тебе вкусно было:-)
А по сабжу - а как же вкус немытых рук продавана?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Gorsh3000 @ 12.12.2020 - 21:23)

Ты наверно израильский хумус не пробовал. Есть такие хумусы, что ты прав, безвкусные. Там с бобов шелуху не сдирают. А израильский что надо. Но если ты бобовые не любишь, то хумус это не твое. Так мне кажется.

Всякий пробовал. Не моё. Совсем.(

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Wawka @ 13.12.2020 - 06:49)

Цитата (wwer1000 @ 12.12.2020 - 20:57) А я сегодня очередную порцию хумуса замесил, но шаурмы в жизни не пробовал - не знаю, гордиться этим или стыдиться, но что есть. Не лежит у меня душа, что-либо покупать у этих, из киосков. Сын мой, за время учёбы в политехе, только ей и питался Уж лучше у проверенных "этих" взять нормальную классическую шаурму, в ларьке, чем ваш этот понос бобовый в любом его проявлении.

И вам, приятного аппетита ...

ну назови этот ролл как-то иначе, но вот зачем называть это шаурмой?

В Израиле шварма, а не какая-то "шаурма", опять же инюшатина, как правило.

Самую вкусную шаурму я ел в Израиле в Хайфе на Яффа роад в Бамбини.За уши не оттащиш как вкусно!! и в довесок бесплатно маринованные овощи, перчики..................мням мням мням )))

Мне уже все равно. У меня индейка. Денег нет, жратвы нет, маски нет, пришлось партизанить
(Купил бедра индюшки, пока менты в газели грелись и картохи, потом все в духовку)

Это сообщение отредактировал usr80 - 13 дек. 2020 г. в 13:49

Цитата

дети и жены наряжают елку

ЖёнЫ??? У тебя там гарем?

Так реально вышло, немного на ЯП засиделся.

Цитата (ГражданинЧе @ 12.12.2020 - 23:47)

Цитата (Karakurt57 @ 13.12.2020 - 00:45) Вот эти точно вкуснее израильских))) Греческий вариант С трудом верится. На фото картофель фри, кетчуп и кусок сухого мяса

Именно. У нас хоть жареную картошку внутрь питы или лаваша не набивают - что бы вместо мяса подешевле напихать
Она отдельно в бумажном пакетике прилагается.

Цитата (usr80 @ 13.12.2020 - 12:42)

Мне уже все равно. У меня индейка. Денег нет, жратвы нет, маски нет, пришлось партизанить

Чем дальше в лес - тем толще партизаны