Как я работала официанткой во вьетнамском кафе ..., «Сайгон»

Батьке ссылку уже кинули ?

Цитата (Zomby @ 16.04.2014 - 19:40)

Это реально? Этот пиздец, что я только что прочитал - не фейк? А как-же санпины всякие и прочие службы?

и это только об одном кафе....что твориться на всей территории нашей необъятной?!... вывод - кушайте ДОМА!

спасибо, поблевал...

Цитата (FedorDK @ 17.04.2014 - 02:02)

Вы думаете в русских кафе подобной кухни встретить нельзя? Тут от хозяина зависит, от совести. А в торговле совесть - штука не частая, к сожалению. У нас в городке подобных рюмочных и прочих кафе достаточно встретить можно...

Ребята - так ВЕЗДЕ! просто осторожнее выбирайте место для принятия пищи! а лучше всего - питайтесь домашней едой! ЛЮБОЙ фаст-фуд - ЭТО ЗЛО!!!

Сжечь эту рыгаловку,вместе с алчным узкоглазым ублюдком...

Отсюда мораль - если вы ленитесь ездить на природу и готовить себе сами - то вас будут кормить гастербайтеры глаутоматом натрия.

Ну так то я себе это всё и представлял никогда не кушаю на рынке.

Кошмар, конечно.. как только никто не траванулся? А вообще не понимаю, нафига корреспондент там работала несколько недель? Неужели недели для репортажа было недостаточно? Какое-то извращенное удовольствие от процесса, честно говоря...

Цитата

А вы чего хотели от капитализма? Общество потреблядства. Главное - прибыль! СССР - один из неплохих экспериментов, создать человека духовного. Потреблядство - пока взяло верх. Пока... Всё больше людей хотят жить по совести.

уважаемый, вы знаете "нутро" советского общепита ?

бывал бывал там , в студенчестве , разгружали стройматериалы , срубишь бабосов и в сайгончик 100-ку и курицы кусок , что студенту нужна , сейчас глянул , ЯП уже так не смог ....

Я работал поваром в придорожном кафе, лет шесть назад. Не скажу, что там была супер гигиена, но масло меняли раз в 5 дней, как требуют сан. нормы, борщ варился из мяса, причем хорошего, и все овощи - фрукты мылись. И да, несмотря на 2 раковины, посуда была очень чистой. В общем все зависит не от места, а от хозяев и работников. У моих друзей есть кофейня, очень приличная, с хорошими ценами. Качественная продукция, лучший кофе, опрятные продавцы. Но вот одна проблема, с которой не могут побороться - тараканы. Ни одним средством не вытравишь. И фирмы приезжали, и сами, и моют десять раз на день, и мусор выносят, а тараканы как были, так и есть.

по сабжу -

в армии служил, у нас за десятую часть такого, может быть и не убили, но могли покалечить, даже не начальники, свои.
(извините, говорю за себя, может где и было)


а так , ну его эту РЕСТОРАННУЮ еду, дома гораздо лучше

Цитата (Voronburg @ 17.04.2014 - 04:28)

Цитата (ddm2003 @ 16.04.2014 - 19:05) «НЕДОЕДЕННЫЙ ХЛЕБ НЕ ВЫБРАСЫВАТЬ, ПОСУДУ НЕ ВЫТИРАТЬ, РЮМКИ В ВОДЕ ДОСТАТОЧНО ПОБОЛТАТЬ» Увидев мое замешательство, Ханой провел инструктаж. - Теплую воду наливай в тазик, сюда же лей «фэйри». Полоскать можно только в холодной воде. Экономь. Тарелки не вытирай. Рюмки, кружки и пепельницы бросай в другой тазик, поболтай их там немного и выставляй на сушилку. Если хлеб не покусанный и не мокрый, давай другому посетителю. Делай все быстро! вот поэтому я в любом месте недоеденный хлеб либо переламываю, либо надкусываю***

а я пластиковые стаканчики (из-под кваса например) когда выбрасываю ломаю нахуй, а то кто его знает, может они их достают, моют и опять в дело пускают.

Цитата (TROLY @ 17.04.2014 - 07:06)

а вы думаете еда из магдональдса чем то отличается????

Чем то?!!!! Да всем!
Санитарные нормы там на высшем уровне, что уж там, повара обязаны мыть руки каждый чес со специальным дезинфицирующим средством, хранение продуктов и полуфабрикатов строго контролируется. масло во фритюрницах меняется очень часто. да и вообще, вы видите кухню как на ладони, Макдональдсом отравиться невозможно... другой вопрос - жиры, калории и избыток соли, но раз в неделю поесть можно для разнообразия!

Цитата

Дайте батьке ссылку на эту забегаловку. Завтра там уже будут работать бульдозера.

Это целая сеть кафешек на минском рынке ждановичи. Бляяя, я там раньше частенько откушивал. Буэээээээ

Её бы туда)))))

Я ел во въетнамской кухне




Это сообщение отредактировал Chance - 17 апр 2014 в 10:28

Цитата (Спокуша77 @ 16.04.2014 - 20:18)

И насчет проверок. Роспотребнадзор имеет право только раз в 2 года проверять. Забота о малом бизнесе. Но если конечно народ массово напишет жалобу или траванутся толпой и укажут откуда ноги растут-тогда конечно их проверят и накажут.

Насколько мне известно, в РФ плановые проверки проводятся раз в 3 года - это и РосПотребНадзор, и РосСельхозНадзор, и территориальные организации типа вет.службы. Однако такие проверки проводятся с уведомлением, что позволяет таким Ашотам-Сайгонам привести относительный порядок на кухне. Однако внеплановые проверки проводятся без предупреждений, и вот от них как раз очень многое зависит. А санкцию на внеплановую проверку дает прокуратура на основании жалобы от населения - то бишь от нас с вами. Если приспичило перекусить в такой забегаловке - потребуйте чек. Отказывают в чеке - уже повод для жалобы в РПН и налоговую. Если дали чек, и у Вас схватило желудок-понос-рвота-судороги-смерть - смело пишите во все инстанции, включая и прокуратуру. Три-четыре внеплановых проверки - и Ашот, как минимум, начнет думать. А это уже хорошо.

Цитата (maurer @ 17.04.2014 - 12:17)

Цитата (Voronburg @ 17.04.2014 - 04:28) Цитата (ddm2003 @ 16.04.2014 - 19:05) «НЕДОЕДЕННЫЙ ХЛЕБ НЕ ВЫБРАСЫВАТЬ, ПОСУДУ НЕ ВЫТИРАТЬ, РЮМКИ В ВОДЕ ДОСТАТОЧНО ПОБОЛТАТЬ» Увидев мое замешательство, Ханой провел инструктаж. - Теплую воду наливай в тазик, сюда же лей «фэйри». Полоскать можно только в холодной воде. Экономь. Тарелки не вытирай. Рюмки, кружки и пепельницы бросай в другой тазик, поболтай их там немного и выставляй на сушилку. Если хлеб не покусанный и не мокрый, давай другому посетителю. Делай все быстро! вот поэтому я в любом месте недоеденный хлеб либо переламываю, либо надкусываю*** а я пластиковые стаканчики (из-под кваса например) когда выбрасываю ломаю нахуй, а то кто его знает, может они их достают, моют и опять в дело пускают.

Открою тебе небольшую тайну, этим ты лишь уничтожаешь мизерный шанс, что тебе в следующий раз попадется ХОТЯ БЫ ТВОЙ стаканчик))) просто будешь пить из чужого, помытого))

Жена летом тащит меня в Хошемин(сайгон), а от туда в Муй-не.. Жрать только в местных кафешках, а вы тут такое выкладываете... Чот я очкую.

ресторан гавнючий

Я честно говоря не понимаю людей жрущих на рынке помои эти в "кафе" У меня к рынкам вокзалам и прочим местам такое отвращение что я даже сникерс там купить и скушать не могу.

Официантка эта не чем не лучше этого пи*доглазика владельца... Травили народ и ей нравилось работать.


Я работал официантом в смарт кейтеринг, обслуживали отель планерное в основном.

Да у нас после всех термо обработок и полоскания мы вытирали так что не должно было оставаться разводов на приборах бокалах и всему подобному.
Отдельно сидел человек с тонной чистых полотенец и натиркой занимался.

Продукты дорогущие и свежие на моих глазах в мусор отправлялись если не съели и оно остыло. (на самом деле по домам таскали.)

Автор сего не официант а помоещный разнорабочий в помоешной забегаловке.
У нас за хлопок шампанского или нечищенные зубы могли штрафануть или уволить. Я с одного места разливал вино на стол 10 персон. Я на руках уносил такие пирамиды посуды не звякнув даже ложкой.

Вот я был официантом и мне нравилась моя работа безумно мы руки мыли чаще чем моргали!!!

Работали в любых погодных условиях по 36 часов!!!
От создания легкого шатра на улице до переноски всего что можно туда , после многочасовой банкет и всё обратно!!!

Забудьте слово официант! Вы не официант!

Кстати если вы думаете что я был официант с вышкой то нет! В смарт кейтеринг обо мне только имя знали и то что мед книжка в кармане как паспорт. А сам паспорт не нужен был. Работал в 16-19 лет там и не о чём не жалею! Потрясающая работа!
Это сообщение отредактировал Spark87 - 17 апр 2014 в 11:44

"Сайгон" в Ленинграде на Невском проспекте был, вот это был "Сайгон".))))

Добавлено в 11:59
Ебанутый чурко-жрачь, фу фу фу грязь, мразь(((((. Сука, сжигать нахуй напалмом говнище такое.....

Цитата (Yopt @ 17.04.2014 - 12:01)

Цитата (maurer @ 17.04.2014 - 12:17) Цитата (Voronburg @ 17.04.2014 - 04:28) Цитата (ddm2003 @ 16.04.2014 - 19:05) «НЕДОЕДЕННЫЙ ХЛЕБ НЕ ВЫБРАСЫВАТЬ, ПОСУДУ НЕ ВЫТИРАТЬ, РЮМКИ В ВОДЕ ДОСТАТОЧНО ПОБОЛТАТЬ» Увидев мое замешательство, Ханой провел инструктаж. - Теплую воду наливай в тазик, сюда же лей «фэйри». Полоскать можно только в холодной воде. Экономь. Тарелки не вытирай. Рюмки, кружки и пепельницы бросай в другой тазик, поболтай их там немного и выставляй на сушилку. Если хлеб не покусанный и не мокрый, давай другому посетителю. Делай все быстро! вот поэтому я в любом месте недоеденный хлеб либо переламываю, либо надкусываю*** а я пластиковые стаканчики (из-под кваса например) когда выбрасываю ломаю нахуй, а то кто его знает, может они их достают, моют и опять в дело пускают. Открою тебе небольшую тайну, этим ты лишь уничтожаешь мизерный шанс, что тебе в следующий раз попадется ХОТЯ БЫ ТВОЙ стаканчик))) просто будешь пить из чужого, помытого))

это уже было обдумано и оговорено с друзьями...... ну, что сказать, я хоть их и ломаю, но всё же надеюсь, что они так не делают...
короче я параноик, я знаю...

Бля! Я там ел лет 5 назад. Было вкусно и дешево! А еще подобная ситуация в кажом втором фастфуде. Нех там жрать. Жрать надо дома и готовить самим из девственных продуктов (не полуфабрикатов).