50 литров, имхо, чисто для самогона очень дохуя. Другой базар если как мы с тобой пивасик повариваем. Для сэма имхо 25 самое то. Выход с двух погонов - около 5 литров 40-градусной в среднем.
Да вот хз, насчёт 25ти-то... Вот у меня 25 и я страдаю Бражки ставлю обычно 40+30 литров - с таким кубиком мне 3 раза её перегонять. А вот был бы дополнительно к 25ке ещё полтинничек и 17шка - вот это была бы песня!
50 литров, имхо, чисто для самогона очень дохуя. Другой базар если как мы с тобой пивасик повариваем. Для сэма имхо 25 самое то. Выход с двух погонов - около 5 литров 40-градусной в среднем.
Да вот хз, насчёт 25ти-то... Вот у меня 25 и я страдаю Бражки ставлю обычно 40+30 литров - с таким кубиком мне 3 раза её перегонять. А вот был бы дополнительно к 25ке ещё полтинничек и 17шка - вот это была бы песня!
А мне в самый раз было - брагу ставил в 30 литровых пластиках, брага пенящаяся (мучная, фрукты), поэтому объем не больше 23-25 литров. Минус дрожжевой осадок на дне после выброда - чистой браги 20-22 литра. Идеально подходило все.
А я вот вчерась разлил по бутылкам овсянку. Неделя на первичке, около полутора на вторичке. Выбродило полностью. Попробовал зеленое - именно эту нотку я искал в пиве, такая "кисельность" что ли, "молочность" стаутовая. Думаю, через месяцок уже сниму первую пробу (пробник первый открываю после карбона, чтобы понять не скисает ли).
А "Кровавая Пшеничка" пошла на вторичку вчера. Когда бурно бродила, была ближе к какому-то тыквенному цвету. Сейчас уже ближе к красному, как и хотел (честно, хотел, правда, еще кровавее ). Вкус интересный, непонятный, но приятный. Я сам не любитель пшенички, сварил, можно сказать, для пробы и на заказ (есть тут любители рядом).
Это сообщение отредактировал AlexZombie - 11 окт 2017 в 17:51
С универсальными кубами от игорешки такая хуйня не прокатит - немагнитный материал дна, не работает оно с индукциями. Если только гаек в куб накидать килограмма 2 :)
Ну дык Игорь тестирует уже универсальные кубы с ферромагнитным дном. Скоро пойдут в серию.
p.s. Я вот не помню, а кто тут жаловался, что тема сдохла ...
Насчет замены ПК на деф не соглашусь. Человек и так 3 киловатта туда вдувать собрался, а этот деф даже половину этого кое-как утилизирует. Да и без колонны с ним неудобно работать будет - скакать все будет постоянно. ПК + 25 литровый куб с обычной крышкой, имхо, вариант на года. Ну, то что у меня было до пива :)
заебала меня эта ПК и моя купила деф ХД/3 за свои кровные для нормального второго перегона (где отсекаются головы покапельно и тд). КПД всей установки повысился /удел ПК это дистилляты в бочку. можно гнать заготовку виски или рома.. но зерновые заторы или например чача лучше гнать по методу Габриэля с ХД на простоя прямоточном дистилляторе из меди (лучше бкм)
Даже спирт рекомендуют отбирать медленно - это 1000-1200 мл/час. 300-500 это вообще нереально, если только жить около аппарата. Насколько я знаю там зависимость от флегмового числа
немного занизил способности новых колон 2017г от Шульмана.. при диаметре 50 можно и нужно отжимать до 1 л час /про 1,2 л в час чистого спирта 96,6 после реальных опытов получения пжлта пишите.....
straf Можно про антоныча поподробней? Вкраце, в чем заключается эта радикальная разница , выраженная вот этими твоими словами "небо и земля хд курит в сторонке"?
veter82 как это без цедры апельсина бехеровка??? Нееет, она там обязательно нужна, одна из главных составляющих этого вкусного пойла, я специально купил бутылку оригинала, дабы было с чем сравнивать и ты знаешь, рецепт с ХД (а может и не с ХД, не помню) оказался очень похожим на оригинал, процентов на 95, ну и не такой сладкий.
1,2 л спирта крепостью 50-55% или 1 л водки и 200 мл спирта; Корица – 5 грамм; Гвоздика – 15-20 штук; Кардамон – 1 г (2-3 коробочки); Анис – 2 грамм (1 ч. ложка без горочки); Перец душистый – 8-10 горошин; Цедра апельсина – 1×5 см (!без белой кожицы); Сахар – 150 гр; Вода – 250-300 мл.
Да, точно, я ошибся, вот рецепт с ХД, Шульмана Игоря. По нему я тоже делал, не такой насыщенный вкус и апельсина у него нет.
Это сообщение отредактировал Artreds - 11 окт 2017 в 21:27
Но ценник у него, извините, в три раза больше чем у той же ПК2500.
Извиняем! Тебя мы знаем давно и именно твои фломастеры самые зеленые. А вот лично мне (и оказывается, не мне одному!!!) все-таки кажется, что все эти ХД-ХЗЧ не более, чем попытка урвать свой кусочек бабла. Колонна - любая - тем и хороша, что... Твои слова!!! "Любая фракция отсекается по температуре." Прижал дефлегматор на 77.6° - вот тебе головы. Отключился отбор. Придержал до 80.6 - вот тебе тело. Отбор встал. Отпустил до 97 - голимые хвосты. И пох что там дальше с отбором. ))) Но при достижении каждой температурной паузы отбор сходит почти на нет. Колонна в этом случае куда четче реагирует.
Да-да-да!! Про тои фломастеры мы в курсе! Но мои - самые фиолетовые. Это сообщение отредактировал Hanglider - 11 окт 2017 в 21:26
Hanglider Не понял твоего посыла. Я шульмана не рекламирую и с удовольствием перешел бы на другое хорошее оборудование, но мне не нравятся ценники. Сраная арома колонна за овер20 рублей - она из золота что ли? Или типа такой ценник автоматом делает самогонщика спецом?
Это как с фотографией. Новичок и на большом формате не сделает хорошего фото, а профессионал и камерой-обскурой из коробка спичек изготовленной сделает шедевр. Да и везде так.
Блядь. Теща накаркала. Все время орала "не надо вино из нащего винограда делать, делай чачу". Каждый раз была уверена, что самогон будет говно (а теперь сделай пожалуйста, на праздник), была уверена что пиво будет хуня (ой какое вкусное, лучше Leffe, налей еще). Еще в 2015 вбила в башку после пробы незрелого вина, что домашнее вино обязательно будет по вкусу как домашние вина на рынках, херовое и молодое). В этот год собрал небывалый урожай - кило 8 с куста, думал вино сделать, отжимки на чачу. Опять орала "не надо вино, чачу делай". Дооралась. Открываю ферментер - белая паутина. Блядь, бегом все в куб, вместе с мезгой (фальшдно есть). Гоню щаз. Уже скисло порядком, гоню в один погон с укреплением, если на литр-полтора 40 градусного итога выйду - буду считать удачей. И снова, простите, блядь.
Даже спирт рекомендуют отбирать медленно - это 1000-1200 мл/час. 300-500 это вообще нереально, если только жить около аппарата. Насколько я знаю там зависимость от флегмового числа
немного занизил способности новых колон 2017г от Шульмана.. при диаметре 50 можно и нужно отжимать до 1 л час /про 1,2 л в час чистого спирта 96,6 после реальных опытов получения пжлта пишите.....
straf Можно про антоныча поподробней? Вкраце, в чем заключается эта радикальная разница , выраженная вот этими твоими словами "небо и земля хд курит в сторонке"?
Artreds а я тут при чем??? у мну все ХД-4. Про антоныча писал Gar1k Если я надумаю менять оборудование, на кламповое... то у того же Игоря помнится есть ХД-6 серия :) Ну или доктора Градус и Губер... но это точно не будет китайчатинка от дистиляруса.
Доброго дня камрады, хотел с вами посоветоваться. Хочу сделать свой бренди, с виноградом вопрос решил, с емкостью для браги тоже, но встали у меня два вопроса: 1. выбор самогонного аппарата (нужны ттх для выбора оптимального) вопрос в цене стоит не остро, так что готов не жаться в цене. Читал что медный лучше, и толщина стенки нужна не менее 2 мм. 2. выбор бочки говорят, что надо древесину не моложе 70-ти лет, а где раздобыть сие чудо увы не знаю.
Доброго дня камрады, хотел с вами посоветоваться. Хочу сделать свой бренди, с виноградом вопрос решил, с емкостью для браги тоже, но встали у меня два вопроса: 1. выбор самогонного аппарата (нужны ттх для выбора оптимального) вопрос в цене стоит не остро, так что готов не жаться в цене. Читал что медный лучше, и толщина стенки нужна не менее 2 мм. 2. выбор бочки говорят, что надо древесину не моложе 70-ти лет, а где раздобыть сие чудо увы не знаю.
Есть мнение, что рановато тебе заниматься бренди, раз задаёшь такие вопросы - можешь тупо загубить хорошее сырьё. Потренируйся, для начала, на сахаре.
Это сообщение отредактировал DenDer - 12 окт 2017 в 06:21
straf Можно про антоныча поподробней? Вкраце, в чем заключается эта радикальная разница , выраженная вот этими твоими словами "небо и земля хд курит в сторонке"?
Artreds а я тут при чем??? у мну все ХД-4. Про антоныча писал Gar1k Если я надумаю менять оборудование, на кламповое... то у того же Игоря помнится есть ХД-6 серия :) Ну или доктора Градус и Губер... но это точно не будет китайчатинка от дистиляруса.
Упс, не туда жамкнул))). Прошу простить и понять
Отправлено с мобильного клиента YAPik+ Это сообщение отредактировал Artreds - 12 окт 2017 в 08:27
Hanglider Не понял твоего посыла. Я шульмана не рекламирую и с удовольствием перешел бы на другое хорошее оборудование, но мне не нравятся ценники. Сраная арома колонна за овер20 рублей - она из золота что ли? Или типа такой ценник автоматом делает самогонщика спецом?
Это как с фотографией. Новичок и на большом формате не сделает хорошего фото, а профессионал и камерой-обскурой из коробка спичек изготовленной сделает шедевр. Да и везде так.
Ну что ты сразу заводишься?! Я ничего не имею против ХД и не наезжаю на тебя! ))) Да, согласен, что колонны из нержавейки стоят слишком дорого, но, на сколько знаю, проблема в том, что почти все заказывают в Китае. У нас, как ни странно, клампы не производятся. Ну а коль скоро все не местное, то и цена соответствующая. (((
Доброго дня камрады, хотел с вами посоветоваться. Хочу сделать свой бренди, с виноградом вопрос решил, с емкостью для браги тоже, но встали у меня два вопроса: 1. выбор самогонного аппарата (нужны ттх для выбора оптимального) вопрос в цене стоит не остро, так что готов не жаться в цене. Читал что медный лучше, и толщина стенки нужна не менее 2 мм. 2. выбор бочки говорят, что надо древесину не моложе 70-ти лет, а где раздобыть сие чудо увы не знаю.
Есть мнение, что рановато тебе заниматься бренди, раз задаёшь такие вопросы - можешь тупо загубить хорошее сырьё. Потренируйся, для начала, на сахаре.
Ну если речь о ловце хвостов, то это как раз не проблема, таким уже занимался.
Доброго дня камрады, хотел с вами посоветоваться. Хочу сделать свой бренди, с виноградом вопрос решил, с емкостью для браги тоже, но встали у меня два вопроса: 1. выбор самогонного аппарата (нужны ттх для выбора оптимального) вопрос в цене стоит не остро, так что готов не жаться в цене. Читал что медный лучше, и толщина стенки нужна не менее 2 мм. 2. выбор бочки говорят, что надо древесину не моложе 70-ти лет, а где раздобыть сие чудо увы не знаю.
Есть мнение, что рановато тебе заниматься бренди, раз задаёшь такие вопросы - можешь тупо загубить хорошее сырьё. Потренируйся, для начала, на сахаре.
Ну если речь о ловце хвостов, то это как раз не проблема, таким уже занимался.
Ну раз тебя ничего не пугает, то тебе нужна медная колпачковая колонна с дефлегматором.
Hanglider Не понял твоего посыла. Я шульмана не рекламирую и с удовольствием перешел бы на другое хорошее оборудование, но мне не нравятся ценники. Сраная арома колонна за овер20 рублей - она из золота что ли? Или типа такой ценник автоматом делает самогонщика спецом?
Это как с фотографией. Новичок и на большом формате не сделает хорошего фото, а профессионал и камерой-обскурой из коробка спичек изготовленной сделает шедевр. Да и везде так.
Ну что ты сразу заводишься?! Я ничего не имею против ХД и не наезжаю на тебя! ))) Да, согласен, что колонны из нержавейки стоят слишком дорого, но, на сколько знаю, проблема в том, что почти все заказывают в Китае. У нас, как ни странно, клампы не производятся. Ну а коль скоро все не местное, то и цена соответствующая. (((
У Градуса своё производство, но ценник тоже не особо-то и радует(
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
). Вкус интересный, непонятный, но приятный. Я сам не любитель пшенички, сварил, можно сказать, для пробы и на заказ (есть тут любители рядом).
yaplakal.com