Больше полугода являюсь членом этой организации в Австрии.
На самом деле foodsharing это гораздо больше, чем забирать объедки, на самом деле, забирать еду у частников это меньшая часть нашей деятельности.
Как устроена организация: есть ряд лиц организаторов, которые договариваются с магазинами, чтоб в конце дня еду выбрасывали не в бак, а отдавали волонтёрам. Волонтёры набираются из всех желающих, проходят тест, проходят тестовые сборы и получают именную членскую карточку.
Еда из магазинов далее или съедается или передаётся в социальные магазины или в специальные публичные холодильники, которые разбросаны в разных частях города откуда нуждающиеся могут брать
Бак же организуются всякие социальные мероприятия
Так как магазины работают по расписанию существует и график, выбираемый индивидуально, в какие места ты хочешь ходить и какие продукты забирать. Условно можно разделить на булочные, которые дают выпечку,
рестораны, которые отдают еду из буфетов
рынки, которые отдают подвядшие фрукты и овощи
и в меньшей степени сетевые магазины, которые отдают всё, у чего истёк срок годности, но что ещё не потеряло съедобность.
И также существуют т.е "внезапные сборы" это именно то что описано в этой теме - это когда частное лицо решит отдать продукт. Количество продуктов и район и врем, очевидно, невозможно предсказать, поэтому на такие встречи идут только живущие неподалёку волонтёры.
Что касается личностей участников, по крайней мере у нас. это работающие женщины средних лет в основном, которые переживают за то что выбрасывается огромное количество хорошей еды. Это отнюдь не бомжи и не старухи.
На картинке изображены все точки города, откуда можно забирать еду. Это только магазины без учёта частных лиц, конечно.
yaplakal.com