Я в неделю перегоняю по 600 литров браги. В наличие самогонный аппарат для перегонки браги с кубом на 50 литров и ректификпционная колонна с кубом на 50 литров. Могу поделиться опытом.
Довольно таки не просто было в первый раз настроить дефлегматор, холодильник и плиту в нужный режим, но с этим тоже справился. Процесс довольно длительный, запустил вторую перегонку я в 11 утра, а закончил отбор в 18.50 вечера. По итогу с 6 кг сахара после двойного перегона получилось 2,8 л самогона крепостью 92гр. Разбавлял чистой водой из магазина до 42гр. По калькулятору разбавления самогона, получилось 6 литров готового продукта. Добавил в готовый продукт бонификатор «Янталак» из расчета 5гр. на 1 литр, разлил в тару и добавил разный ингридиентов для придания вкуса: имбирь+лимонная цедра, перец чили, чернослив, мята, в одну литровую бутыль добавил английскую эссенцию вишневого бурбона(чисто попробовать что это). 1 литр чистого продукта убрал в неприкосновенный запас! В общем было интересно попробовать, получил новый опыт, получил неплохой продукт, планирую вечером продегустировать по чуть чуть после работы! Ну как-то так, с пятницей всех! Критикуйте, задавайте вопросы, делитесь опытом!
Народ уже писал про хреновуху. Вещь! А хреновуха с имбирем ваще огонь. На 3 л. самогона хорошая горсть мелко резаного хрена, примерно треть имбиря, столовая ложка меда, половинка лимона. Настоять 2 недели, перецедить. Пить можно через 3 дня - готовый продукт должен отстояться и смягчиться.
сахер токмо на спирт, прямая с браги и 2 ректа. Хреновуха - огонь. Но, важно не переборщить (прехреновить). Осенью накопал до хрена хрена, поставил по 500гр. на 3 л. Перебор. По сию пору не могу допить. Правда поставил 40л. Самогон должон быть зерновой, лучше солодом осахаренный, но можно и ферментами. После ферментов я не могу отличить пшеничный от гречишного или ячменного. Правильно солодовый затор. Или кукуруза осахаренная солодом. И на 2-3 года в бочечьку. Накачу по этому поводу односолодового.
Для первого раза слишком неправдоподобное описание процесса. Очень много нюансов ТС схватил на лету. Не верю.
Во что ты не веришь? Что можно освоить определенное количество информации? Поверь, я еще и наглупил много где, есть люди, сплсобные в разы и порядки больше инфы освоить и воплотить, даже среди моих знакомых есть, че уж говорить о незнакомых...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Паровой отбор наиболее стабилен. К аппарату подходишь три раза за перегон.
Бред! Как ты стабильным ФЧ будешь держать? Или ты сможешь прикрутить старт\стоп на паровой отбор? Сможешь, озвучь по деньгам..
да схуяли баня загорелась ? Про "скальпель Оккама" слышал ? ну дык не приумножай сущности без необходимости :) На баке 20-50 литров на сахаре эта автоматика в пень не впилась. Уже на 3-4 погоне на индукционке с узлом по пару и в режиме ретколонны ты прекрасно рассчитываешь тайминги( в зависимости от объема бака): 3,5-4 часа - головы. Видно по стабилизации температуры и объему голов. 4,5-6 часов идет тело на стабильной температуре +0,2 С. после этого подручиваешь вентиль узла на 5-10 градусов каждые полчаса. как только для стабильности температуры вентиль нужно закрыть более чем на 2/3 и, соответственно, начинается покапельный отбор, так вырубай машину и спать. Зачем на сахаре этот мазохизм -хвосты отбирать?
Это сообщение отредактировал dockamper - 11 июн 2021 в 22:16
Пару слов понял)упс... Не получилось коммент скопировать. Я про то что граждане самогонщики, не обладаю пока всеми знаниями терминалогии. Кароче, вы поняли. А пока приму 100 грамм магазинного пойла(((
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Сахарку завязал делать, как и турбодрожжи. 4 кг пшеницы на 6 кг сахара. Модуль 1:5, и никаких дрожжей. Чисто дикари. Да, и горсть сухих яблок, брага не погибнет, может стоять после гулек - сколько хочешь. Я тут забухал на три недели, но бражка молодец, перегнал в сырец, стоит, ждёт погона.
Если ту думаешь, что у тебя выходит пшеничная брага, то глубоко ошибаешься!
У тебя та же сахарная, только на диких дрожжах, со всеми их "прелестями" в виде вони, которую некоторые считают ароматом...
92 херня, там товарищ выше 97 выгнал, вот бы его попробовать, наверное оптическую дистилляцию использовал.
А что в этом удивительного? В теории можно получить максимальную крепость 97,13°,но этот показатель труднодостижим из-за гигроскопичности такого спирта. Он очень быстро насыщается водяным парами. Да и особого смысла в таком спирте нет, ни вкуса, ни запаха. В 99% случаев делаю крепость 94°,даже на фруктовом и зерновом сырье. Меня и всех остальных это более чем устраивает, к тому же ароматика даже при такой крепости сохраняется, хотя и сильно обрезанная. Да и производительность в этом случае сильно выше:1,5 л/час против 0,15 л/час(если делать 97°).
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ПВК это хорошо когда на первой гонишь 100+ литров. Удобно и безальтернативно. А если бак стандартный на 50 литров, да еще и бродильные емкости на 32 литра, то зачем ПВК ? На белой схеме в ПВК по умолчанию нет необходимости. На красной - отбродило, ну поставь поставь в бак фальшдно, отфильтруй, потом пролей 10-15 литрами теплой воды и делай спокойно первую перегонку на индукции. Сколько стоит фальшдно и сколько стоит ПВК ? Обычному юзеру, не продажнику, ПВК нахрен не нужно.
ПВК это хорошо когда на первой гонишь 100+ литров. Удобно и безальтернативно. А если бак стандартный на 50 литров, да еще и бродильные емкости на 32 литра, то зачем ПВК ? На белой схеме в ПВК по умолчанию нет необходимости. На красной - отбродило, ну поставь поставь в бак фальшдно, отфильтруй, потом пролей 10-15 литрами теплой воды и делай спокойно первую перегонку на индукции. Сколько стоит фальшдно и сколько стоит ПВК ? Обычному юзеру, не продажнику, ПВК нахрен не нужно.
В основном согласен. ПВК необходим только при работе с густым брагами и при варке пива. Я когда себе ПВК брал учитывал его универсальность, в смысле можно и фруктово-зерновые густые браги перегонять, и пиво варить, и сахарные тоже перегонятся на ура.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Сделай себе ..или купи колонну - и не еби мозг людям двойной перегонкой ...Все это х.у..й..н..я.. и трата времени и денег. У мну 2-х дюймовая колонна с 40см царгой- второй перегон СС дает изумительный по качеству недоспирт 94 градуса !!!
Это сообщение отредактировал Горий - 11 июн 2021 в 23:00
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com