перепробовал разные способы, но остановился на одном, на пачку спагетти барилла №1 , большая кастрюля с водой. После закипания закидываю и варю 4 минуты. Потом воду сливаю и несколько раз заливаю чистой процеженной через фильтр водой. И все заебись получается, можно налить чуть масла по желанию оливкового или сливочного. Пытался не промывать, добавлять масло при варке, нихуя не получается.
Добавлять после сливочного и размешать, пока не растает.
Главное не цена, а из чего сделаны. Надо, чтобы было написано на упаковке "ИЗ ТВЕРДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ". В остальном, ВСЕ делаются из одних и тех же ингредиентов: мука, вода, яйцо, соль. А цена зависит от совести производителя и продавцов
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Уважаемые коллеги, доказательно поясните почему нельзя ломать спагетти, физически, химически или ещё как! Но только конкретно, а не, как аксиому, что спагетти не ломают, что меняется если спагетти поломают?
Уважаемые коллеги, доказательно поясните почему нельзя ломать спагетти, физически, химически или ещё как! Но только конкретно, а не, как аксиому, что спагетти не ломают, что меняется если спагетти поломают?
Макарон разных производителей, марок и форм варятся по разному, ролтоновские рожки готовятся за несколько минут, какие нибудь твердопшеничные шебекенские толстостенные варятся полчаса... Посему, покупая макаронины, и отваривая их, поначалу надо над ними бдить как цербер над вратами и постоянно пробовать, как только они станут мягкими и будут перекусываться без хруста, можно сливать... Естественно при варке - кинул в кстрюль и отошел на 10 минут у вас и получится слипшаяся переварина вместо макарон...
Надо обязательно добавлять растительного, и немного сливочного. Сливочное масло немножко надо добавлять а воду при варке мучного и круп, тогда они не развариваются сильно
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Сейчас выбор макарон огромный, проще доплатить рублей 20-30 и купить те же Щебекинские или другие и не удивляться почему качество у макарон "моя цена" странное. Это собственная марка сети, для них важно не качество, а ценник ниже плинтуса.
Берёшь макароны, любые, даже самые говëные, кидаешь в кипящую воду, варишь 2 минуты, накрываешь крышкой и включаешь печь. Через 15 минут вытаскивает любые макароны такие, какие они должны быть, не слипшиеся!!!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Это я забыл написать в стартпосте. А ещё оставить на часок, чтобы нормально остыли) Ну и кепчук, куда ж без него) Ваще удивляюсь как столько народу повелось. Эти случайно увидел-им цена 19 рублей, для одной фотографии в этот пост и купил, но теперь то конечно сварю, теперь знаю как) Особенно нравятся комменты вроде "дебил", "руки из жопы". Смотри-ка на главную пост вылез)
Уважаемые коллеги, доказательно поясните почему нельзя ломать спагетти, физически, химически или ещё как! Но только конкретно, а не, как аксиому, что спагетти не ломают, что меняется если спагетти поломают?
Название
Я иногда супчик с будуна делаю, так туда спагетти ломаные вкуснее рожек. Вари, как итальянец, вода вскипела, кинул, пусть торчат, сами утонут.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com