12 гурманских блюд, которые на самом деле не такие уж и вкусные

Цитата (Марракс @ 25.07.2024 - 10:31)

Для меня нет понятия - экзотическая кухня. Есть вкусно и невкусно, и неважно насколько долго или недолго занимает процесс. Вареная картошка - обожаю, омлет с колбаской и помидоркой тоже, покупные пельмени...если нравятся, почему нет? А иногда и дошик заварить в удовольствие. Хлеб в тостере могу подсушить и есть. Но для меня есть понятие - экзотический ингредиент. Например, икра красная или черная, сейчас для меня это экзотика, потому как дорогая. Черную я вообще не ел, а красную лет 5 назад, каждый год до этого не пропускал. Сейчас платить по 6000 за кило, брать те же 250г..да ну. Грибы тоже стали экзотикой, брать у других жаба душит, а сам не смогу пока что ездить. А шампиньоны это не то. Даже мясо в каком-то смысле...телятина по 1000руб. кг, хочется реже брать.

Тебе надо просто пересмотреть свою кулинарную самоидентификацию.
1. Икру не надо покупать впрок. Пусть её хранением заморачивается тот, кто ей торгует. 100-200 грамм икры - более чем достаточно, чтоб употребить её вдвоём.
Нажираться икрой до блевоты и икряного поноса - скотство.
2. Телятина охуенно переоценена в плане вкусовых качеств. Единственно - ежли тебе диета предписывает исключить говядину и свинину из рациона.
А так - свиные рёбрышки, шейный карбонад - чем тебе не мясо? И стоят в 3-5 раз дешевле телятины. И намного вкуснее.
3. Шапиньоны - тоже гут. С ними есть только один нюанс: не надо их готовить так, как мы готовим лесные грибы.

Цитата (Kir2765 @ 25.07.2024 - 06:46)

Переоценены они катастрофически. Какой в них смысл при наличии в любом гипере магаданских креветок и лангустинов? Да еще за 4, 5, а то и более тысяч. Не, на рыбалке, где нибудь на Волге самим поймать и отварить, это да, но покупать?

Наивный чукотский юноша тебе в гипере пихают выращеное в собственном гавне с тоннамии антибиоиков из вьетнама, а то что они в океане вылавливают, в обход уходит за 20€ за кило оптом тем, кто за них потом 100€ за кило платит, но ты ешь и радуйся дальше.
Это сообщение отредактировал severniyuser2 - 25 июл 2024 в 11:57

Цитата (КотВсехЯбун @ 25.07.2024 - 11:20)

Pro100roff Цитата Чаем? Точно? Не ошибся? Ни разу и ничуть... сладкий чай очень хорошо оттеняет солёность сельди)))

вообще контрастность много где хороша
почему бутер с икрой и чаем никого не удивляет, а с селедкой уже да?
Опять же блины с нею, сладкие - это вкуснота.
Пломбир со стаутом - вообще бомба.

Цитата (manifold13 @ 25.07.2024 - 08:05)

Раки лишние в этом списке.

Как и оливки. То, что кто-то до них не дорос, не означает, что они невкусные. Большинство их любит
Это сообщение отредактировал YunYun - 25 июл 2024 в 11:59

motya

Цитата

Пломбир со стаутом - вообще бомба.

мне с пивом душевно заходит брынза на соленом крекере... можно оливку добавить, особенно если пиво пилснер

гурманы, ау!

Цитата (manifold13 @ 25.07.2024 - 08:05)

Раки лишние в этом списке.

Да, за раков обидно.

раков не надо трогать!

Цитата (MsQWERTY @ 25.07.2024 - 08:04)

А мне курт очень нравится.

Мне Кобейн тоже заходит нормально
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Когда раков варишь надо много соли,крапивы свежей,укропа...и тогда мясо вкусное а не пресное
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Раков не трожь

Походу ковидники дегустировали
Это сообщение отредактировал DmitryDmitry - 25 июл 2024 в 12:47

Оливки им не по нраву, раки, каштаны вообще с картошкой сравнивают, дятлы неискушённые.

А где дефлопэ с семечками кациуса?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Кеттарийка @ 25.07.2024 - 09:40)

Цитата (Pro100roff @ 25.07.2024 - 09:25) В Узбекистане к пиву незаменимая вещь! Нямка! У нас, лучшее к пиву, урючные солёные косточки. Арахис и прочие фисташки рядом не стоят

Дона шурак или шур-донак. 3 месяца службы пришлось на Узбекистан, довелось попробовать. При СССР копейки стоил. В прошлом году абрикосов много уродилось, решил приготовить. Тяжелый труд, каждую косточку надо надколоть, засолка, запекание в золе. Но оно того стоит

у нас вот так можно в продаже найти...

Кому-то и окрошка - салат с кока колой
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Mirador @ 25.07.2024 - 08:07)

Раки вкуснейшая закуска к пиву. Если не вкусно, значит неправильно сварили.

Жареные миноги тоже отличны. Если извивались на сковородке без головы. В мою бытность проводником бригадир взяла в Ростове ведро раков, я понюхал и сказал- я пас, они тухляком пахнут. Мне (МНЕ!!!) сказали что я в раках не понимаю. Уже к Харькову она дристала и блевала не сходя с унитаза.
Правильно сварить недостаточно. Еще и исходный продукт в кондиции должен быть, и потом не стоять на жаре сутками.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Kstpr @ 25.07.2024 - 12:57)

В прошлом году абрикосов много уродилось, решил приготовить. Тяжелый труд, каждую косточку надо надколоть, засолка, запекание в золе. Но оно того стоит

оно вкусно, но много нельзя, там синильная кислота

Цитата (Irrridium @ 25.07.2024 - 12:57)

у нас вот так можно в продаже найти...

редкая дрянь, говорят
Это сообщение отредактировал motya - 25 июл 2024 в 13:02

Цитата (Жидомасон @ 25.07.2024 - 08:02)

Посвятотатствую: пельмени также сильно переоценены. Не,я не спорю, что они вкусные и вкус их разнообразен. Я просто считаю, что ставить пельмени и шашлык на вершину кулинарного искусства в России не совсем правильно Сразу скажу: сам лично пельмени ем и ем с удовольствием. Шашлык тоже. Просто мне, как кулинару-любителю обидно за разнообразную русскую и советскую кухню, которую свели только к шашлыкам и пельменям

я люблю уху с растигайчиками. А читаешь Москва и москвичи, ум отваливается
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (SESHOK @ 25.07.2024 - 07:58)

Тофу: непонятная консистенция Тофу — ещё одно блюдо, которое оставило разочарованными многих. Часто говорят, что этот продукт можно сравнить с картошкой по разнообразию использования, но его консистенция и текстура совершенно не похожа ни на сыр, ни на другой аналогичный продукт: тофу оказался мягким и водянистым.

значит неправильный тофу попробовали

От курта руки прочь блять, я специально езжу покупаю его к пиву, дети за обе щёки едят, даже барбос спиздить всегда пытается! И это не творог а сюзьма сушеная с солью, а сюзьма делается из каттика (кислое молоко, не путать с кефиром консистенция разная очень)!

В Турции всегда покупаю вяленые маслины. Это просто пиздец.. Добавляешь к ним мед и с сыром и сухим белым вином....
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (bleiker68 @ 25.07.2024 - 11:42)

Когда раков варишь надо много соли,крапивы свежей,укропа...и тогда мясо вкусное а не пресное

Угу. А если бросить в котёл вместо раков куриное филе - так и чистить ничего не придётся. )))))

руки прочь от ежей!

постоянно их жрём с супругой
дочку уже приучил )

дочка у меня вообще как-то легко приучилась и полюбила: крабов, икру обоих цветов и щучью тоже, морских ежей ))

даже странно

а вот воблу не ест, нос воротит
Это сообщение отредактировал МаркПатриций - 25 июл 2024 в 13:10