Нищая кухня

Цитата (Хитрый @ 25.09.2024 - 11:24)

Цитата (Nz778 @ 25.09.2024 - 11:02) В прошлые выходные покупал 2 тушки курицы, 138р/кг вышло район 600р, с них пожарил бёдра 4раза поел, с филе одной курицы сделал перцы тоже 4 приема пищи, осталось 4 ножки это 2 приёма пищи, филе со второй пущу на котлетки это еще 6 приёмов пищи, ну и в остатке крылья но их пока мало на пару раз поесть, итого с 600р 18 мясных частей приёма пищи всякие крупы/макароны вообще копейки стоят я их особо не считаю за месяц на 500р не съем, в итоге на 1000р если готовить можно спокойно неделю питаться. И это я еще не люблю супы, там вообще 5л кастрюлю на 200-300р можно сварить легко, ложка стоять будет. Хз я как то сидел на одной курице, потом на нее смотреть не мог. Меню должно быть разнообразным. Да и траты не на основные блюда улетают а на сопутствующие продукты. Фрукты, овощи, молочка, соки воды итд. Без них как то грустно существовать

Курица да надоедает быстро, но я часто беру свинину или говядину, особенно в последнее время подсел на говядину её как меньше что надо что б наесться, сытнее по мне она. район 500р кило, с месяц назад брал на фарш свинина/говядина отдал 1.5 тыс на выходе, 12 котлет крупных так что 2 не могу съесть за раз, и 2 раза перцы делал пока сезон это еще раза по 4-5 ел, и вроде блин дохера одним чеком а по итогу почти 2 недели ел.

По сокам водам - кб бристоль всегда акции, фрукты по сезону разные в разное время, ясно что арбуз в марте будет космос стоить, но сейчас ешь пока не лопнешь 15р/кило.


Просто когда про сопутствующие товары говорят, многие в эти сопутствующие хуярят алкашку и сиги, а там вообще пизда бюджету пачка сиг в день это от 7500р/месяц, пивка пару раз в неделю взял с чипсами это 10к+.

Это ржал над семейной парой предпенсионого возраста, стояли перед мной на кассе взяли всякую херню типа салфеток влажных, крышечек на банки, сыр хохланд и подобную мелочь, но самое важное бутылочку коньяка 0.5 вышло на почти 5к, вот женщина потом шла сокрушалась "ебучий ашан как зайдешь - пустой пакет а 5тыс отдала" и даже не поняла что бутылочка то почти 3.5к стоила))) я так еще подумал " а дедан то не промах"

Цитата (sfgk @ 25.09.2024 - 12:59)

Цитата (bbc69 @ 25.09.2024 - 10:53) Цитата (sfgk @ 25.09.2024 - 10:54) Где расчёты затрат на воду, электричество и газ? Ты воду, электричество и газ в пяторочке покупаешь? Стоимость этих вещей нужно включать в стоимость готового продукта. Или будешь бегать на костре готовить макарошки из последнего этажа девятиэтажки?

Кому надо? Ты хоть раз бюджет вёл? Затраты на еду - это именно что, затраты на продукты. Энергия и прочее идёт в коммуналку. Не видел ни одного идиота, который будет электричество вычленять на приготовление пищи.
Это сообщение отредактировал bbc69 - 25 сен 2024 в 12:02

Спасибо, интересно!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Nz778 @ 25.09.2024 - 11:44)

да если брать базовые продукты то они не шибко подорожали, в основном подорожала всякая херня типа конфет

поэтому у меня продуктовая корзина на доставку выросла со средних 6 до средних 9 тысяч. Потому что мы одни конфеты жрем, видимо. Вонаночо.

Цитата (инженервитал @ 25.09.2024 - 13:09)

На тысячу только в недорогое кафе.

Тут конечно вопрос, что считать кафе, а что рестораном.
Хорошо, давай скажем в приличном кафе.
На счёт недорого ты пошутил конечно.

Цитата (kikunak @ 25.09.2024 - 11:44)

Автор, ну у тебя супер эконом: закладка мяса в основном 50-70 г на порцию. Это очень мало. Твою раскладку нельзя брать за эталон нормального здорового питания. Пересчитай раскладку хотя бы на 250 г говядины в день и удивись, сколько денег будет стоить еда. Автор. Не в укор тебе, ты действуешь в рамках бюджета. Но упрек тебе в том, что ты хайпуешь, преподнося это за норму. Такое количество мяса нифига не норма.

У тебя реально каждый день уходит по 250 г говядины?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Asteris @ 25.09.2024 - 08:54)

Цитата (COCl2 @ 25.09.2024 - 08:52) Зачем я создал эту тему? Просто хотел показать, что кушать - нормально кушать - это не так дорого. Продукты покупал в Магните и Пятёрочке. ВСЁ, Я ЗАКОНЧИЛ! Это нихуя не нормально. Давай меню где минимум 1г/кг массы тела будет животный белок - норма для человека без физических нагрузок. А лучше 1.5 грамма на килограмм.

Ничего не понимаю - написано же в посте что "Нищая кухня".

Цитата (kikunak @ 25.09.2024 - 11:44)

Автор, ну у тебя супер эконом: закладка мяса в основном 50-70 г на порцию. Это очень мало. Твою раскладку нельзя брать за эталон нормального здорового питания. Пересчитай раскладку хотя бы на 250 г говядины в день и удивись, сколько денег будет стоить еда. Автор. Не в укор тебе, ты действуешь в рамках бюджета. Но упрек тебе в том, что ты хайпуешь, преподнося это за норму. Такое количество мяса нифига не норма.

Именно! Мяса даже для детей очень мало.

И каши каждый день никто есть не будет. А уж по два раза на день можно и не надеяться. Бутерброды опять же ежедневно - не вариант. Молочка! Это кальций. Творог, сыр, йогурты, молоко - без них никак. Фрукты? Сладкое? Да-да, "нипалезна" и все такое, но сами живите без сладкого, я точно не буду.

В общем, у ТСа -это меню советского пионерлагеря из глубинки. С голоду не умрешь, конечно, но удовольствия ноль и польза сомнительная от такой еды.

Цитата (Asteris @ 25.09.2024 - 08:54)

Это нихуя не нормально. Давай меню где минимум 1г/кг массы тела будет животный белок - норма для человека без физических нагрузок. А лучше 1.5 грамма на килограмм.

Практически в каждый приём пищи есть белок. Грамм на килограмм там точно будет.
Могу занести эти данные в программу и увидишь подсчёт

Ещё раз доказательство, что здоровая нормальная еда - это не про большие деньги
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Vanillacream @ 25.09.2024 - 12:09)

Именно! Мяса даже для детей очень мало. И каши каждый день никто есть не будет. А уж по два раза на день можно и не надеяться. Бутерброды опять же ежедневно - не вариант. Молочка! Это кальций. Творог, сыр, йогурты, молоко - без них никак. Фрукты? Сладкое? Да-да, "нипалезна" и все такое, но сами живите без сладкого, я точно не буду. В общем, у ТСа -это меню советского пионерлагеря из глубинки. С голоду не умрешь, конечно, но удовольствия ноль и польза сомнительная от такой еды.

Ну вообще-то меню было согласовано с судьями и да - они на завтрак лопают кашу.

Лично мой завтрак это обычно яичница.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Именно! Мяса даже для детей очень мало. И каши каждый день никто есть не будет. А уж по два раза на день можно и не надеяться. Бутерброды опять же ежедневно - не вариант. Молочка! Это кальций. Творог, сыр, йогурты, молоко - без них никак. Фрукты? Сладкое? Да-да, "нипалезна" и все такое, но сами живите без сладкого, я точно не буду. В общем, у ТСа -это меню советского пионерлагеря из глубинки. С голоду не умрешь, конечно, но удовольствия ноль и польза сомнительная от такой еды.

Пока главная цель еды- удовольствие, жирных у нас всегда будет много

Люди используют еду как антидепрессант,поэтому хотят её дорого и много

Нет времени, я б заполнила таблицу в Fatsecret, нормальный состав получится
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Gar02 @ 25.09.2024 - 09:25)

ТС, ты работаешь поваром, да? То есть ты знаешь, что готовить еду на 3 человека - это одни расходы, а на 30 - совсем другие. Чем больше порций, тем меньше удельная цена порции. Там даже нормы потерь сильно отличаются.

А вот это да - тут цена дешевле на 8-10%.

Цитата (bbc69 @ 25.09.2024 - 12:07)

Цитата (инженервитал @ 25.09.2024 - 13:09) На тысячу только в недорогое кафе. Тут конечно вопрос, что считать кафе, а что рестораном. Хорошо, давай скажем в приличном кафе. На счёт недорого ты пошутил конечно.

Он не пошутил, если живет в крупном городе. В Москве сейчас в кафе приличном (именно кафе, не ресторане) напиток (кофе, чай, лимонад и.т.д.) стоит не меньше 250 - 350 руб. Готовое блюдо от 500 руб. Ну, если еще пирожное к чаю, то еще 250 - 300 руб.
Мужчина, скорее всего, даже не наестся этим, а это уже 1.000 руб.

Цитата (Tatoshka21 @ 25.09.2024 - 13:46)

Есть люди которые едят ради удовольствия. А есть категория людей (и их кстати много) кто ест ради приема пищи. Вареная картошка и сосиски/колбаса, макароны, или большая кастрюля супа на завтрак обед и ужин.

Ну, если не утрировать, то там разница в два раза получается: 8,5к против 15. Там на разницу в 7к в месяц можно удовольствие весьма разными способами получать: хоть в киношки или театры ходи, хоть в барах сиди, хоть рыбачь, хоть на танцы ходи. На что фантазии хватит. Так что да, работать на унитаз смысла не вижу.

ЗЫ Опять же, были мы в небольшом семейном ресторане, как раз уложились. Но, видимо, кто-то это всё же кафешкой посчитает.
Это сообщение отредактировал bbc69 - 25 сен 2024 в 12:34

Цитата (ooooops @ 25.09.2024 - 12:12)

Пока главная цель еды- удовольствие, жирных у нас всегда будет много Люди используют еду как антидепрессант,поэтому хотят её дорого и много Нет времени, я б заполнила таблицу в Fatsecret, нормальный состав получится

Знаете, меня вообще не интересуют условные "жирные". Я не жирная, семья тоже. А питаться говном и рассказывать, что еда не должна быть удовольствием - точно не для меня. У каждого свои удовольствия. Еда должна быть полезной и вкусной.

Цитата (ooooops @ 25.09.2024 - 11:12)

Цитата Именно! Мяса даже для детей очень мало. И каши каждый день никто есть не будет. А уж по два раза на день можно и не надеяться. Бутерброды опять же ежедневно - не вариант. Молочка! Это кальций. Творог, сыр, йогурты, молоко - без них никак.  Фрукты? Сладкое? Да-да, "нипалезна" и все такое, но сами живите без сладкого, я точно не буду. В общем, у ТСа -это меню советского пионерлагеря из глубинки. С голоду не умрешь, конечно, но удовольствия ноль и польза сомнительная от такой еды. Пока главная цель еды- удовольствие, жирных у нас всегда будет много Люди используют еду как антидепрессант,поэтому хотят её дорого и много Нет времени, я б заполнила таблицу в Fatsecret, нормальный состав получится

Если еда не приносит удовольствия, то это корм. Просто нужно есть, а не жрать.
Семейные привычки вырабатываются и передаются детям, которые либо едят, либо жрут, как не в себя.
Ну и самое главное правило - если не хочешь набрать лишний вес, трать калорий больше, чем получаешь.
Особенно, в зрелом возрасте.

Чем больше готовить - тем ниже себестоимость порции.
Дед мой был всю жизнь поваром - вся его семья на еду не тратилась.
Такая вот формула
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (yater100 @ 25.09.2024 - 14:08)

Ничего не понимаю - написано же в посте что "Нищая кухня".

Народ не то читать не умеет, не то смысл прочтённых слов не понимает. Видимо, каждый считает, что он-то питается экономно.

Цитата (Vanillacream @ 25.09.2024 - 12:09)

Цитата (kikunak @ 25.09.2024 - 11:44) Автор, ну у тебя супер эконом: закладка мяса в основном 50-70 г на порцию. Это очень мало. Твою раскладку нельзя брать за эталон нормального здорового питания. Пересчитай раскладку хотя бы на 250 г говядины в день и удивись, сколько денег будет стоить еда. Автор. Не в укор тебе, ты действуешь в рамках бюджета. Но упрек тебе в том, что ты хайпуешь, преподнося это за норму. Такое количество мяса нифига не норма. Именно! Мяса даже для детей очень мало. И каши каждый день никто есть не будет. А уж по два раза на день можно и не надеяться. Бутерброды опять же ежедневно - не вариант. Молочка! Это кальций. Творог, сыр, йогурты, молоко - без них никак. Фрукты? Сладкое? Да-да, "нипалезна" и все такое, но сами живите без сладкого, я точно не буду. В общем, у ТСа -это меню советского пионерлагеря из глубинки. С голоду не умрешь, конечно, но удовольствия ноль и польза сомнительная от такой еды.

Странно ожидать разносолов от меню "нищая кухня"

Цитата (Vanillacream @ 25.09.2024 - 14:16)

Он не пошутил, если живет в крупном городе. В Москве сейчас в кафе приличном (именно кафе, не ресторане) напиток (кофе, чай, лимонад и.т.д.) стоит не меньше 250 - 350 руб. Готовое блюдо от 500 руб. Ну, если еще пирожное к чаю, то еще 250 - 300 руб. Мужчина, скорее всего, даже не наестся этим, а это уже 1.000 руб.

Для москвичей у меня отдельная заготовка была, что Москва - не вся Россия.
Вот насколько помню, суп 250-300 руб, второе 400-600 в зависимости от того, что будешь. И на чай остаётся.
А пироженки пусть женщины кушают.

ТС.... дорогонах...

Цитата (Деповчанин @ 25.09.2024 - 12:25)

Чем больше готовить - тем ниже себестоимость порции. Дед мой был всю жизнь поваром - вся его семья на еду не тратилась. Такая вот формула

Это потому, что воровал он всегда одинаково, но если то, что он наворовал раскидать на 100 порций - то не так заметно будет. А если на 10 - то тут конечно заметно и потому порции были дороже.

Вором был твой дед всю жизнь, обычным ворюгой.

ФОРМАЛИН

Подозрение на: срач/оскорбления  Статья #1 дезинформационного кодекса  Выполненное действие: предупреждения +20%, лимит 1x10  Погрешность принятого решения: 22%

Это сообщение отредактировал system - 25 сен 2024 в 12:56

Цитата (ooooops @ 25.09.2024 - 12:12)

Пока главная цель еды- удовольствие, жирных у нас всегда будет много

Ну да, а ебаться давайте исключительно ради размножения. Раз в 10 лет. За фигом нам лишние удовольствия, это непорядок!

Цитата (kott01 @ 25.09.2024 - 09:25)

бро, тут вот какое дело: сначала ты издеваешься над организмам, а потом он начинает издеваться над тобой. Мы, мужики, завсегда любили понажористее и пожирнее, да чтоб во рту горело - а потом, на старости лет гастритами и язвами прочими маемся. Не поучаю, просто озвучиваю имхо.

Гастритами и язвами на старости лет маются те, кто ими маялся и в юности!

Большинство болезний ЖКТ передаются по наследству от характерных наследственных индивидуальных особенностей органов, до уровня хеликобактера...

поэтому если у вас в подростковом возрасте не было язвы или гастрита, то с вероятностью 99% этих болячек у вас не будет и в возрасте!

есть конечно те, кто убили свой организм, но это преимущественно алкаши пьющие незамерзайку и наркоманы...но это их выбор...

а по поводу питания идею ТС поддерживаю:

вкусно, правильно, полезно можно питаться, если самому готовить и это не так дорого!

главное, чтобы котелок варил, а руки из плеч росли)

но по поводу меню я бы заморочился сильнее, там на мой взглял не хватает рыбы и животного белка, есть над чем поработать)

Цитата (motya @ 25.09.2024 - 12:05)

Цитата (Nz778 @ 25.09.2024 - 11:44) да если брать базовые продукты то они не шибко подорожали, в основном подорожала всякая херня типа конфет поэтому у меня продуктовая корзина на доставку выросла со средних 6 до средних 9 тысяч. Потому что мы одни конфеты жрем, видимо. Вонаночо.

Да именно так и получится, в доставке что заказываете? Кетчупы соусы майонезы - да они сильно подорожали, йогурты сырки и прочая растишка для детей - да пиздец как они подорожали, да и про какую экономию можно говорить -если у вас "продуктовая корзина на доставку"??? как в старом кино "наши люди в булошную на такси не ездят" так и тут немного больше нужно подвигать задом и побольше внимания к покупкам что бы корзина не дорожала в 1.5 раза, а то с дури и хуй можно поломать и в один стандартный пакет накидать еды на 50к.