Вопрос по СССРовской мясорубке

Цитата (SorokVosem @ 04.12.2025 - 09:42)

Ну так и до черной дыры недалеко доуплотняться...

Все зависит от угла наклона конусного отверстия. Если наружное отверстие сделать максимально маленьким - то советская мясорубка сожмёт фарш и до черной дыры. И ничего ему не будет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Выбираешь нужную скорость и тягу и устанавливаешь как надо. На основе этого аппарата позже вот что придумали. Надо понимать глубину наших глубин,епта !

Наискосок
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Какие нахрен конуса?
Зачем они?
Вброс или показалось
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не было никогда конусных отверстий в решетках.
НО если у обычной решетки немного рассверлить отверстия, но не до конца, оставляя 1 мм примерно, фарш вылезает намного легче и падает усилие на ручке.
Решетку берет только сверло Р18, другими бесполезно.

Но для электромясорубок этот лайфхак не имеет смысла.

ТС, если ты собираешься готовый фарш в нее засовывать, то ставь маленькими внутрь. Вместо ручки приделай шуруповерт. Получишь фаршемет... )))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Первый раз слышу про конусные отверстия.. на фото непонятно

Если надо сделать фарш для котлет, то тонкими наружу. А если надо из котлет восстановить мясо, то наоборот. Все ж просто.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Ybrbnf24 @ 3.12.2025 - 20:31)

Есть мясорубка из прошлого. И с ней идёт решетка с конусными отверстиями. Вопрос, как ее правильно ставить: маленькими отверстиями внутрь, а большими наружу, или наоборот?

а самому догадаться?с какой стороны угол острый,а с какой тупой?

Цитата

Если логически, то большими внутрь

Как раз наоборот. Решётка это ответная режущая деталь, одна режущая кромка на ноже, вторая -- на решётке. Нож елозит по ней и как ножницы обрезают продукт. Поэтому, может кто не знал, но точить периодически надо не только ножи, но и решётку.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Заебался точить "вечные" ножи, некоторые уже толщиной как фольга, а один хрен несут-советское... И да отверстия прямые, конических не видел. Есть с большими, есть с маленькими, есть еще кусками мясо фигачит.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Советская мясорубка - это верная инвестиция в будущее, как показывает действительность. У меня лежит в кладовке, полный комплект. Ждёт своего часа.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (krylov @ 3.12.2025 - 22:36)

Цитата (zz77zz @ 3.12.2025 - 17:34) завасит от нужного результата результат будет одинаков

А вот и нет. Согласно закону Гей-Люссака и первому закону термодинамики, если широкими наружу, то мясорубка будет охлаждаться и остужать дом, а если узкими наружу, то будет нагреваться и греть дом. Так в СССР решали проблему климат-контроля подручными средствами.
P.S. Никогда не встречал решёток с коническими отверстиями.
Это сообщение отредактировал SantaJohn - 4 дек 2025 в 11:52

нахуй она вообще нужна?
чего то там точить, дрочить...
закидываешь в чашу блендера сразу все вместе, мясо, масло, лук, соль, траву, специи - тридцать секунд и полкило фарша готово
два больших филе бедра индейки спокойно проворачиваются за 3 закладки - 1,5 кг фарша, закручиваешь в хинкали и готово, 3 кг хинкалей, дальше моется все в посудомойке спокойно, кроме верхней крышки блендера
блендеру десять лет, ни разу ничего не точили

а я где-то читал, что такая мясорубка американская!
и мол нифига не в СССР её изобрели..

Цитата (cadilla @ 4.12.2025 - 16:01)

а я где-то читал, что такая мясорубка американская! и мол нифига не в СССР её изобрели..

Тут думаю больше про производство речь. Встречал даже новодел такой - легче раз в 10 наверное - не то!

Логика у ТСа отсутствует напрочь.Да и с конусными отверстиями не встречал. Но , если есть конус, то меньшими отверстиями к ножу, чтобы легче резалось ножом.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (VIPSPB @ 03.12.2025 - 18:36)

Смотря для чего. Если собираешь мирный трактор с вертикальным взлетом - это одно. Если межконтинентальную ракету - это другое... Это ж мясорубка СССР овская Тут правильно изначально надо задачу ставить, и после сборки - обработать напильником!

Первый раз слышу, что СССРовскую мясорубку нужно было как то дорабатывать... Вот наверное все что сейчас производится, все делается надëжно и аккуратно, да?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Eugenius1982 @ 3.12.2025 - 18:35)

Если логически, то большими внутрь

А в чём логика?
Большими отверстиями внутрь — фарш будет прессованный, наружу будет легче проходить.
Логика-то в чём?

Цитата (AngryGreyWol @ 4.12.2025 - 11:29)

Заебался точить "вечные" ножи, некоторые уже толщиной как фольга, а один хрен несут-советское... И да отверстия прямые, конических не видел. Есть с большими, есть с маленькими, есть еще кусками мясо фигачит.

отверстия всегда конические, и раньше и сейчас, просто разница не сразу заметна. заводская сборка всегда бОльшим отверстием наружу.

Цитата (ВотВоМхуЕнот @ 3.12.2025 - 21:01)

Подрезная решетка с коническими отверстиями - это к промышленным мясорубкам. Предназначена для жилистого мяса: волокна лучше режутся. Где, кто и когда интересно её спиздил? Ставится отверстиями малого диаметра к ножу - там маркировка должна быть (хотя, если действительно СССРовская, может и не быть).

Не обязательно "спиздил". Запросто может быть, что при выпуске этой партии обычных решёток не хватило, поэтому положили такую.

С советской электроникой точно так же, что было в наличии, тем и комплектовали. Когда в 90-е был студентом, над нашей кафедрой шефствовал Челябинский радиозавод "Полёт", какое-то время даже подрабатывали там.
Что было из комплектухи, то и паяли. Иначе, из-за того, что нету транзистора именно с такой буковкой, но есть аналог с другой буковкой, придётся вообще линию остановить, а это срыв плана и т.д.
Поэтому временами в дешевеньких магнитофонах/приёмниках могли появится даже "военные" транзисторы с позолоченными ножками вместо "гражданских". В схеме должен быть транзистор "КТ", а по факту "2Т" запаян с завода.

Цитата (Eugenius1982 @ 03.12.2025 - 18:38)

Интересно почему? Я не спорю, просто спрашиваю. Как по мне, так продукт должен продавливаться через решетку. Логичнее поставить широкий вход и сужение. Но это мое мнение и на правильность не претендую

Мелкими внутрь, так сопротивление будет меньше, иначе сил потратил на прессование фарша больше и режущая кромка (её угол) тоже важен.
Воот
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В смысле? Там конусные отверстия???

Интересно, каким инструментом ЭТО выточили?

А можно, если рекомендовано два раза прокрутить, то первый раз прокрутить, поставив большие отверстия наружу, а после переставить большими отверстиями внутрь и снова прокрутить фарш. И посмотреть, что получится.
Размещено через приложение ЯПлакалъ