Млять, поясните мне идиоту ЧТО сложного сварить СВЕЖИЙ суп?? 20 минут времени 1. фигачим в кастрюлю кусман мяса 2. Как закипит фигачим туда начищенный и нарезанный картофель 3. Как картофан сварился, добавляем лук, зелень, морковку, специи. 4. Закипело, разливаем в 3 тарелки, оставляем чуть чуть на вдрухнехват, употребляем с семьей.
Нахрена эти вот странные телодвижения, навари, заморозь. Суп после заморозки уже теряет свой вкус.
Когда устал и жрать охота срочно - мысль варить суп не катит.
Не знаю...Я вообще не признаю заморозку уже готового блюда. Есть в этом что-то противоестественное. То ли дело: домашние котлеты, пельмени замороженные в сырую...
Млять, поясните мне идиоту ЧТО сложного сварить СВЕЖИЙ суп?? 20 минут времени 1. фигачим в кастрюлю кусман мяса 2. Как закипит фигачим туда начищенный и нарезанный картофель 3. Как картофан сварился, добавляем лук, зелень, морковку, специи. 4. Закипело, разливаем в 3 тарелки, оставляем чуть чуть на вдрухнехват, употребляем с семьей.
Нахрена эти вот странные телодвижения, навари, заморозь. Суп после заморозки уже теряет свой вкус.
Когда устал и жрать охота срочно - мысль варить суп не катит.
ТС ну ты гений! Я лет 20 как по контейнерам замораживаю )))) 5 литров наварил и на неделю готово. Вкус? Я люблю что б настоялось! А потом сметаны пизданешь, и похую2 часа ему или неделя. Вторые блюдА так не делаю. Удобно и с с собой взять и не плясать у плиты каждый день. Удобно, в выхи на рынок / магаз подскочил, наварил супа,котлет накрутил,пельменей налепил, стейков замариновал или крыльев. Что с собой взял на работу пожрать, что то из морозилки в холодильник утром бросил, приехал вечером, приготовил Пожрал. Пивка дернул, жену трахнул и под телек спать. Ну или чем ещё занялся.
Это сообщение отредактировал ASD1 - 28 мая 2017 г. в 22:18
Соглашусь с VampirBFW - сварить свежий суп за 20 мин - вполне реально. Можно уложиться и в 15 мин.)) Ток вместо "фигачим в кастрюлю кусман мяса" будет несколько иной вариант, а именно:
1. Я раз в 3-4 недели на выхах варю 5-литровую кастрюлю с "мультимясом" (говядина, индейка, курица). Зняю, что курица варится в среднем 40 мин, а говядина - 1,5, но... Варю все скопом 1,5 часа и не парюсь (снимаю пенку, варю с луковичкой, т.е. готовим настоящий ароматный шикарный бульон!). Или по пожеланиям семьи - отдельно куру без кожи и отдельно говядо (это если доча опять сидит на диете))). 2. Мясо разделываю, золотистый наваристый бульон процеживаю и... разливаю и раскладываю все в обычные пластиковые бадьи-ведерки (в них в магазах обычно продается квашенная капуста, если кто не обращал внимание). На заморозку обычно уходит 6 ведерок. 3. По необходимости разморозка ведерка с мясом - 1,5 минуты в микроволновке (чтобы вытряхнуть ледышку из ведерка в кастрюлю), а далее - ваш полет фантазии))) 4. И да, разбавляю бульон кипятком для объема. Вот этот пункт самый спорный... Хотя на вкус никак не влияет (по-моему).
ЗЫ. И да. Не ленюсь заморозить бульон и без мяса, к примеру, когда варю говяжий язык... И не то чтобы не ленюсь, мне просто жаль его выливать в раковину!!! На таком бульоне получается шикарная солянка - и обычная колбасная и.. даже рыбная))) Ну и "голый" бульон и замороженные фрикадельки - как вариант)))
Это сообщение отредактировал EvaLina - 28 мая 2017 г. в 22:37
Млять, поясните мне идиоту ЧТО сложного сварить СВЕЖИЙ суп?? 20 минут времени 1. фигачим в кастрюлю кусман мяса 2. Как закипит фигачим туда начищенный и нарезанный картофель 3. Как картофан сварился, добавляем лук, зелень, морковку, специи. 4. Закипело, разливаем в 3 тарелки, оставляем чуть чуть на вдрухнехват, употребляем с семьей.
Нахрена эти вот странные телодвижения, навари, заморозь. Суп после заморозки уже теряет свой вкус.
Это тебе так кажется. 20 минут только экспресс суп делается. У нас так инженер мутил. Брал гуляш, варил, закидывал картофанои и капустой, потом магазинную "зажарку". Вот тогда за 20 минут уложишься. И это без всякого фильтрования бульона шумовкой. Нормально сделать и убрать за собой - от 40 минут в темпе вальса при идеальном расчете всех операций.
Млять, поясните мне идиоту ЧТО сложного сварить СВЕЖИЙ суп?? 20 минут времени 1. фигачим в кастрюлю кусман мяса 2. Как закипит фигачим туда начищенный и нарезанный картофель 3. Как картофан сварился, добавляем лук, зелень, морковку, специи. 4. Закипело, разливаем в 3 тарелки, оставляем чуть чуть на вдрухнехват, употребляем с семьей.
Нахрена эти вот странные телодвижения, навари, заморозь. Суп после заморозки уже теряет свой вкус.
Млять, поясните мне идиоту ЧТО сложного сварить СВЕЖИЙ суп?? 20 минут времени 1. фигачим в кастрюлю кусман мяса 2. Как закипит фигачим туда начищенный и нарезанный картофель 3. Как картофан сварился, добавляем лук, зелень, морковку, специи. 4. Закипело, разливаем в 3 тарелки, оставляем чуть чуть на вдрухнехват, употребляем с семьей.
Нахрена эти вот странные телодвижения, навари, заморозь. Суп после заморозки уже теряет свой вкус.
Все это конечно интересно, только суп, да и еще когда он с мясом за 20 минут, ну совсем никак нельзя сделать
Не - фигня. Если суп с картохой, то она раскисает после заморозки. Невкусно. Пробовал. Я уж тогда на работе в столовой поем.
Это сообщение отредактировал VikMan - 28 мая 2017 г. в 22:26
Если готов бульон, то суп можно за 15-20 минут сварить. Я обычно так бульон в морозилке замораживаю, потом достаю, кидаю в кастрюлю. Пока он тает-разогревается, чищу картошку, овощи, делаю зажарку и готово. Естественно, речь идет не о каких-то кулинарных изысках, а о простых супах вроде борща, щей, супа с вермишелью или с фрикадельками. Фрикадельки тоже сделаны заранее и заморожены
Если готов бульон, то суп можно за 15-20 минут сварить. Я обычно так бульон в морозилке замораживаю, потом достаю, кидаю в кастрюлю. Пока он тает-разогревается, чищу картошку, овощи, делаю зажарку и готово. Естественно, речь идет не о каких-то кулинарных изысках, а о простых супах вроде борща, щей, супа с вермишелью или с фрикадельками. Фрикадельки тоже сделаны заранее и заморожены
ай молодца) кому-то повезло, но не очень))))))))))))
Охуенно. Ждём посты: 1. Как сохранить и разогреть в микроволновке вчерашнюю яичницу. 2. Пельмени, развалившиеся при варке. Фантастика или реальность? 3. Как разложить по контейнерам покупной салат и установить таймер на телефоне , напоминающий о необходимости разморозки с вечера на утро на завтрак. 4. Спитой чай. Сколько раз можно заваривать чайный пакетик. Холостяцкие хитрости.
Как правильно курить спитой чай и стряхивать пепел в кадку с фикусом чтобы не покупать удобрение.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
что морозить 
yaplakal.com
List300028 мая 2017 г. в 21:20