Народное достояние в трехлитровой банке

Ложь и пиздежь. Такого, как в СССР больше нет.

Дык и домохозяйки делают сок уже в последнюю очередь.
То есть, когда ягоды, фрукты настолько созрели, уже мягкие и, уже ни варенье, ни компоты, ни сушить - все последнюю партию урожая на сок или повидло, джем.
Но зато это фрукты самые напоенные солнцем, собравшие всю силу дерева или куста.

Поэтому они такие вкусные и получаются. И, кстати, сахара меньше надо, совсем минимум. Главное стерелизовать правильно.
А если полу-зеленые, то и не то, тоже чувствуется
А сейчас, даже если не говорить про химию, фрукту/ томату вызреть не дают. Давай-давай, погнали, как и с медом. Мед с домашней пасеки для себя - це ж совсем другой мед, так ведь?

P.s я делаю сливовый, яблочный, смородиновый, клубничный, крыжовниковый и совсем-совсем последнюю партию - микс. Все соки делаю с мяготью.

Это сообщение отредактировал dumspero - 13.01.2019 - 05:50

А,гудроном вместо бубльгума убили,нахуй!

А у нас еще есть в одном райцентре поселковый консервный завод делают соки из своих урожаев. Персиковый, морковный и яблочный в трехлитровых банках.
По виду он не такой яркий как искусственный в тетрапаках, но за то такой-же вкусный как в детстве.

Перехали за город 2 года назад, теперь томатный сок хендмайд. Магазинский, конечно, рядом не лежал

Пользуюсь ортофосфорной кислотой концентрированной. Развожу до нужной концентрации. И не разу не возникло желания развести ее до концентрации, аналогичной пепси и выпить. Как впрочем и пепси пить никакого желания нет уже лет 20.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А ничего, что с тех пор 25 лет прошло, что-то могло измениться?
Зачем писать о том, чего не знаешь?

Позанудствую: чтобы называть березовый сок "с мякотью", там не палки должны быть в банке, а, как минимум, опилки. А лучше отходы от шлифовального станка .

Не хочу вас всех тут расстраивать, но со слов человека работавшего на производстве соков три года хочу сказать, что кроме яблочного сока нихера у нас ничего не производят, все что есть на прилавках это банально концентрат или томатная паста, которые везут откуда угодно (Узбекистан, Аргентина, Израиль..,) У нас в стране не производится нихрена, даже томатного сока. Все сводится к схеме,-концентрат разбавляют в купажной ёмкости с водой, сахаром и лимонной кислотой, прогоняют через пастеризатор и в пакет тетрапака. И пусть вас не обманывают названия соков, где фигурируют названия южных регионов и место их розлива,- из всего местного там только вода)
И все эти названия типа премиум и прочее не более чем маркетинговый ход,- все разливается из одной бочки.
Особенно не рекомендую всякие мультифруты, т.к. по сути это остатки от купажей тех или иных соков,- выливать жалко вот и мешают из друг с другом и называют потом мультифрут, а намешана там может хрен пойми что.
С таким же успехом можно взять бабушкино варенье и размешать его с водой,- всяко будет полезнее.
P.S. И да, вы не ослышались, томатный сок у нас тоже делают из томатной пасты привезённой из Чили или Аргентины

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Больная тема. Нет у нас соков. Даже морковных. Пьем с женой воду или компот. Остальное отрава из лимонной кислоты, сахара и воды. А в Америке изобилие соков натуральных до сих пор.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

а я каждый год в конце сезона, когда уже идет последний массовый сбор, "зачистка поля" так сказать, у фермеров по-дешевке купляю около сотни кг помидор. Помыл, перебрал, обрезал где надо и херачу на вот такое, как на картинке, чудо советской малой механизации. Соковыжималка "Струмок" называется. По качеству отжима даст фору любой бошевско-брауновской. Маслать только надо вручную, но это тоже, можно сказать, типа, фитнес такой. Добавил соли, лаврушки, душистого перчика по желанию. Закипятил, и в банки. День работы, и имеем натурпродукт собственного приготовления на всю зиму! Магазинский эрзац и рядом не стоял!

Это сообщение отредактировал анвар1 - 13.01.2019 - 09:31

А мне вот такой понравился сок.

Ебать ты упоротый. В сифон можно залить практически любую жидкость и загазировать её это ВОЗМОЖНО и именно так и делали. Откуда у тебя этот стопор в мозгу, про невозможность газирования сладкой воды?

С мякотью

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Патамушта еще в америке тоже сок не в пакетах делали
1000песо @ 12 Jan 2019 в 20:57

Эт точно. Сок тогда не в пакетах делали, а в металл. банках. Ёмкостью 1 кварту (~1 литр).

Не правильны вы переводите. Это концентрат или пюре для изготовления 1 кварты сока. Сам объем банок 6 унций.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

в детстве был автосифон литровый. Алюминиевый. Самое вкусное и доступное - зарядить сладким домашним компотом и захерачить два баллончика газа! С газом, конечно, перебор, а вот от сладкого, когда наливаешь, пены было больше 2/3 стакана.

Это сообщение отредактировал анвар1 - 13.01.2019 - 09:28

так это уже гаспачо))

единственный сок, который мы с женой нашли, похожий на сок в СССР это Привет. не реклама есесно. только его сейчас стали продавать все реже и реже. хрен найдешь

Я хз...если утром на тощак выпью апельсиновый сок.То пиздец мне.Либо изжога ,либо обосрусь несколько раз.Самое что забавное ,такое только с соком апельсиновым.А вот на сытый желудок ,спокойно могу пить сок апельсиновый.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Купил тут рича недавно,виноградный.Голимое юпи внутри.
Что то нет у меня желания сорта говна пробовать,что бы выбрать,что пить можно.
В СССР банку взял,и нужное получил.И заметьте,3 литра,а не 950-900 грамм.

Хороший сок можно получить из томатной пасты. Хорошую томатную пасту (без крахмала в составе) развести водой (можно миксером для удобства перемешать)- и получится отличный сок.

Она, не? отличная паста. не первый год покупаю и ни на какую помидорку не поменяю. помирорка, даже если залить подсолнечным маслом, всё равно заплесневеет. а эта даже пол года стоит открытая и никакой плесени

Это сообщение отредактировал KINGART - 13.01.2019 - 12:35

В 0.5 бутылках концентраты продавали.

Болгарский фирмы "Глобус". Козырный был. Болгары проспали не только его, они в этой дисциплине - чемпионы, не будь как болгары.
Ещё удивляет, что венгры полностью проспали свою паприку, совсем, без остатка. Хунгарфрут была контора, если не ошибаюсь. Сейчас паприки подобной ниоткуда нет.

Строит насторожиться, если открытая томатная паста не зарастает, молоко не прокисает, тушёнка не портится.