Народное достояние в трехлитровой банке

В 1936 году нарком пищевой промышленности СССР Анастас Микоян и еще несколько специалистов наркомата отправились в США с тем, чтобы изучить достижения американских коллег и перенять опыт. Послов снабдили крупной суммой в валюте и европейскими костюмами взамен френчей. Два месяца Микоян с коллегами колесили по Соединенным Штатам, исследуя массовое производство котлет для «хамбургеров», вникая в тонкости приготовления сгущенного молока и соусов для салатов.

Анастас Иванович обратил внимание на привычку американцев пить апельсиновый сок по утрам. И воспылал желанием сделать сок подлинно народным продуктом для советских граждан. Чем и занялся по прибытии на родину.

7 фото via

Руководство курс на национальную «сокозацию» одобрило, но была одна проблема. Острый дефицит апельсинов. Африканские страны тогда еще не встали на социалистическую тропу, и обменять по бартеру апельсины на оружие и тракторы не представлялось возможным. Замену нашли быстро — помидоры. Помидоров было полно.

Руководство курс на национальную «сокозацию» одобрило, но была одна проблема. Острый дефицит апельсинов. Африканские страны тогда еще не встали на социалистическую тропу, и обменять по бартеру апельсины на оружие и тракторы не представлялось возможным. Замену нашли быстро — помидоры. Помидоров было полно.

***

Ассортимент расширился в начале 60-х. В стране появилось много новых фруктоперерабатывающих заводов, и к середине 70-х по ГОСТу выпускали уже вишневый, виноградный, клюквенный, яблочный, гранатовый, грушевый, сливовый и даже черешневый соки. Появилась и новая тара — бутылки по 0,7 литра.

Можно было выпить и один стаканчик. Для этого следовало зайти в павильон «Соки-воды» или в специальный отдел в гастрономе. А во время московской Олимпиады граждане познакомились с удобной упаковкой объемом 200 граммов. В Финляндии закупили огромное количество тетрапаковских пакетов с трубочкой.

Выстроенная соковая индустрия рухнула с распадом Союза. Поскольку садоводство было развито в основном в Молдавии и Украине, Россия осталась практически без сырьевой базы. Да и краснодарские сады оказались запущенны. Заводы лишились средств производства и закрылись. Так страна превратилась в рынок сбыта, и на отечественные прилавки хлынули дешевые импортные соки, разведенные из порошков.

ну как же так, а в рекламе говорят, что из своих яблок выращен...


китайский сука концентрат из 200л бочек




Это сообщение отредактировал gerad - 12.01.2019 - 16:24

Вкус детства! Недорогие и очень вкусные соки. 15 копеек за стакан. Были еще очень вкусные повидла по 55 копеек за пол литровую баночку. Эх, детство в Союзе, где ты...

Это сообщение отредактировал Maknomaro - 12.01.2019 - 16:25

так все соки готовят, яблоки для сока как и большенство фруктов быстро портятся, никто не будет хранить фрукты по пол года чтобы в феврале из них сок отжимать
а концентрат (выпарена вода и отсепарированые сложные ароматические соединения) он и в африке концентрат, что из китая что из бразилии что из краснодара

Это сообщение отредактировал niklos - 12.01.2019 - 16:30

сок это кровь фруктов

Нравился томатный напиток. Сок 10 коп. но он с мякатью, а напиток 13коп.

да хули там помидоры, мы америкосов вогнали в угол выпустив березовый сок

Остались без сырья - это оправдание, хотели бы, херачили бы морсы из ягод.

Томатный 10 коп, сливовый - 8, берёзовый - 8 виноградный - 20. Это в черноземье.
СССР был поделен на ценовые пояса и в разных широтах цены отличались. Чем севернее - тем дороже.

Это сообщение отредактировал revun - 12.01.2019 - 16:34

И водку запивать!

С мякотью...

Прочитал специалистов наркомана - ничего не понял - перечитал и понял, что я испорчен!

Сейчас очень хорошие соки есть, абсолютно идентичные по вкусу и по запаху, как были в СССР. Вот только что из магазина 2 упаковки принесла яблочно-тыквенный и яблочно-абрикосовый и пол упаковки сразу выпила. Полный вкус из детства.
Сейчас ещё и выбор очень большой. Лучше сейчас ситуация с соками обстоит, чем в СССР, несравнимо.

они до сих пор не могут выпустить такую соковыжималку

тошнотик за 4 + томатный 10коп .... студенческие годы.....

Это сообщение отредактировал Андрей050473 - 12.01.2019 - 16:33

Вот тут не понял.

У нас был только томатный сок за 12 коп, и рядом баночка майонезная с водой, а в ней ложечка, которой можно было соль добавлять

Это сообщение отредактировал Lomamaisty - 12.01.2019 - 16:37

а я кетчуп помню,который то ли наши был,то ли болгарский...
сейчас такого не найти....

Да ладно? Что-то я томатного, не могу найти, то что продается (независимо от цены) редкостная параша