дикийпрапор Обескуражен вашей неудачей, товарищ прапорщик, нормальный вполне рецепт, хороший гидромодуль. Два вопроса - что за дрожжи были, и какие температуры начала брожения и в процессе? latggentl а твои картинки я даже комментить не буду, хотя очень хочется(( пойду узбагоительного приму шот
Дрожжи спиртовые,когда покупал набор для брожения в комплекте были.Брага ещё бульбулировала,но медленно в 10-15 мин бульк в гидрозатворе.По времени пожадничал,хотел быстрее ,вот и поплатился.Температура в начале,по термометру на таре для брожения 32гр,к концу 24,она и держалась(24) последние 3 дня. Я не отчаиваюсь,опыт он всякий нужен.
Это сообщение отредактировал дикийпрапор - 20 янв 2017 в 21:35
"...мы заливает вентонитом" Бентонитом, сэр, бентонитом. Применяется для быстрого осветления браги. В быту используется, как наполнитель, для кошачьего туалета. http://forum.homedistiller.ru/?topic=1848.0
дикийпрапор Обескуражен вашей неудачей, товарищ прапорщик, нормальный вполне рецепт, хороший гидромодуль. Два вопроса - что за дрожжи были, и какие температуры начала брожения и в процессе? latggentl а твои картинки я даже комментить не буду, хотя очень хочется(( пойду узбагоительного приму шот
Дрожжи спиртовые,когда покупал набор для брожения в комплекте были.Брага ещё бульбулировала,но медленно в 10-15 мин бульк в гидрозатворе.По времени пожадничал,хотел быстрее ,вот и поплатился.Температура в начале,по термометру на таре для брожения 32гр,к концу 24,она и держалась(24) последние 3 дня. Я не отчаиваюсь,опыт он всякий нужен.
тогда фиг ево знает , приятель, вроде все по уму...
единственная причина на ум приходит - старые дрожжи уже были
дикийпрапор у меня товарищ очищает СС марганцовкой содой и солью, засыпает всю эту херню на сутки потом с осадка снимает и перегоняет, меня хотел в эту секту втянуть, я не поддался, не увидел смысла, а он так и продолжает заниматься этой хернёй. Один из минусов на который я обратил внимание, с его сэма дикие сушняки, дичайшие, с моего такого нет, хотя гоним на идентичном оборудовании и браги одинаковые, в основном на диких дрожжах пшеницы, даже зерно в одном месте покупаем
Твой друг плодит марганцовкой альдегиды, которые прекрасно потом вместе с телом отгоняются, вот и сушняки.
latggentl Бомба, промышленный уровень практически. Какие у тебя элегантные прибамбасы, а как отбор голов регулируется, зажима гофмана чёт не заметил?
да я просто ленивая тварь, третий месяц собираюсь раздельное охлаждение сделать
у меня последовательно подключено
а отбор регулируется подачей воды в кране, который наулице
ИМХО, то, что на фото не является ректификационной колонной. Высота слишком мала. Где царга с наполнителем? В том виде, что на фото - это режим укрепляющей бражной колонны (УБК) или пленочной колонны. Но не ректификационной колонны.
PS Если речь идет о фотке, где черт ногу сломает, то я не прав. Там скорее всего много чего в одном, просто соединили все в кучу для прикола, а в работе скорее всего соединяют что-то одно. Справа - Цилиндрический конический танк.
Это сообщение отредактировал MadeinUSSR - 20 янв 2017 в 22:25
а можно и в брагу добавить, а не в сырец как лучше?
Когда я работал на спиртзаводе, в производстве использовали ферменты амилосубтилин и глюкаваморин.
Ферменты используют при работе с сырьем, содержащей крахмал (зерновые браги, солодовые, из муки). Они преобразовывают его в сахар.
Совершенно верно! На нашем спиртзаводе зерно размалывали, смешивали с водой, потом шла распарка под давлением, затем затор, ферменты и в бражную емкость. Через 7 суток ректификация.
latggentl Бомба, промышленный уровень практически. Какие у тебя элегантные прибамбасы, а как отбор голов регулируется, зажима гофмана чёт не заметил?
да я просто ленивая тварь, третий месяц собираюсь раздельное охлаждение сделать
у меня последовательно подключено
а отбор регулируется подачей воды в кране, который наулице
ИМХО, то, что на фото не является ректификационной колонной. Высота слишком мала. Где царга с наполнителем? В том виде, что на фото - это режим укрепляющей бражной колонны (УБК) или пленочной колонны. Но не ректификационной колонны.
PS Если речь идет о фотке, где черт ногу сломает, то я не прав. Там скорее всего много чего в одном, просто соединили все в кучу для прикола, а в работе скорее всего соединяют что-то одно. Справа - Цилиндрический конический танк.
то , что на фото - это моя колпачковая колонна ректификацией не занимаюсь
там , где черт ногу сломит (с форума картинка) - как раз ректификационная, медный шлем, и колпачковая колонна
прикол тут такой, чтоб переключится, достаточно вентиль открыть один , да закрыть другой
например, головы можно отобрать на ректификационке очень точно, а потом переключиться на колпачковую, и отобрать тело
плюс, это почти автомат, тоись можно задать ему программу выключиться при 98* в кубе, допустим, и воду закрыть ))
Обескуражен вашей неудачей, товарищ прапорщик, нормальный вполне рецепт, хороший гидромодуль. Два вопроса - что за дрожжи были, и какие температуры начала брожения и в процессе?
парни, человек написал пролил 15 литров браги из 30, и еще 5 осталось итого 10 выгнал норм выход. почти
ASBESTONLINE сахар ферменты добыли из крахмала, который содержится в рисе))). Хз какая себестоимость, моё время бесценно))). Рис 1кг 36 рублей, ферменты 100 рублей за сто грамм,упаковка, на два перегона воды примерно 2.5 куба и газа примерно 3-4 куба, и дрожжи пакмайя 39 рублей за 100 грамм. Надо считать себестоимость, но мне очень лень, да и с математикой у меня трудно очень . Сахарная брага дороже выходит, однозначно. Бак освободился, сейчас буду вот такой затор делать кукуруза 8 кг ячмень 2 кг пшеница 2 кг Вода 38,5 л Амилосубтилин 35,50 г Глюкаваморин 57,5 г Дрожжи псухие 62 г. Щас пиваса домашнего шлёпну и начну. Ну, за стабильность в колонне! Будем)
Это сообщение отредактировал Artreds - 21 янв 2017 в 14:19
ASBESTONLINE сахар ферменты добыли из крахмала, который содержится в рисе))). Хз какая себестоимость, моё время бесценно))). Рис 1кг 36 рублей, ферменты 100 рублей за сто грамм,упаковка, на два перегона воды примерно 2.5 куба и газа примерно 3-4 куба, и дрожжи пакмайя 39 рублей за 100 грамм. Надо считать себестоимость, но мне очень лень, да и с математикой у меня трудно очень . Сахарная брага дороже выходит, однозначно. Бак освободился, сейчас буду вот такой затор делать кукуруза 8 кг ячмень 2 кг пшеница 2 кг Вода 38,5 л Амилосубтилин 35,50 г Глюкаваморин 57,5 г Дрожжи псухие 62 г. Щас пиваса домашнего шлёпну и начну. Ну, за стабильность в колонне! Будем)
435 мл АС с кг риса- неплохо!
45% - это ж не до воды гнал? значит, отлично!
пиво , может, тоже сам варишь?
п.с. у нас рис дешевый стоит 45 копеек наших, 33 рубля ваших
Это сообщение отредактировал latggentl - 21 янв 2017 в 16:20
latggentl очень доволен результатом), гнал до 100 градусов в кубе. Не, до пива я ещё не созрел, условий нет подходящих, друг варит, очень вкусно! Я если честно скептически по началу отнёсся к его затее, но оказалось напрасно, знатное пиво получается, правда себестоимость полторахи примерно 100 рублей, дорого нах.
dude29 в холодосе лежало))), так то настаивается и храниться вертикально, ещё бы освоить фильтрацию качественную, но пока до этого дело не дошло.
latggentl очень доволен результатом), гнал до 100 градусов в кубе. Не, до пива я ещё не созрел, условий нет подходящих, друг варит, очень вкусно! Я если честно скептически по началу отнёсся к его затее, но оказалось напрасно, знатное пиво получается, правда себестоимость полторахи примерно 100 рублей, дорого нах.
dude29 в холодосе лежало))), так то настаивается и храниться вертикально, ещё бы освоить фильтрацию качественную, но пока до этого дело не дошло.
я , думаю, тоже со временем к пиву приду
рис только пополам с пшеницей делаю, т.к. ферментов нету
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. Сахарная брага дороже выходит, однозначно.
yaplakal.com