300UQ за смену статуса?!Ну и цены у вас! • На сайте 15 лет
1
Не знаю. В детстве обожал раков. Наверное,потому, что ел их редко. Но как-то наловили, сварили, съел штук 5 и все, успокоился. Креветки больше нравятся.
дык сколько по времени их варить надо????????? слюнями подавился однозначно укроп ( зеленая трава такая )
Это сообщение отредактировал bobah2521 - 3 апр. 2015 г. в 11:37
Щаз нахватаешь комментариев от Ростовчан.... По поводу варки и специй. Короче, ты ВСЁ(!), ну буквально все сделал неправильно. :) Но это не важно! Главное, чтобы нравилось.
Так, уважаемый - сказали А, говорите и Б. Как правильно ? Вот как правильно готовить эту членистоногую заразу ?
ТС, тебе конечно зелень, ну и проклятие, ибо вводишь во грех. В грех зависти и чревоугодия.
дык сколько по времени их варить надо????????? слюнями подавился однозначно укроп ( зеленая трава такая )
Дык ТС вроде в начале сказал, что 15-20 минут. Только не забудь, что это время после закипания воды с помещенными в нее раками, ибо закипают они не быстро. Обязательно промыть хорошо каждого рака под струей воды, иначе может попадаться песок и прочая хуйня.
Укроп добавлять обязательно. Если нет "кисточек" как на картинке, идем в аптеку и покупаем сухое семя укропа.
Покупала недавно. Мелкие. Около 550 рубчиков кг. Что при цене курицы в 250 р - вполне бюджетно. Варила 25 минут. В воду много укропа, соль, душистый перец, лаврушка и лимон.
.....- сказали А, говорите и Б. Как правильно ? Вот как правильно готовить эту членистоногую заразу ?
Как ПРАВИЛЬНО - это только в Ростове будет около 100 000 истинно-окончательно-правильных вариантов!:) (это как с пловом в Узбекистане) То, что не оспаривается: 1Укроп только сухой с зонтиками и семенами. 2 Варить только живых, опуская головой вниз. 3 правило - (Самое важное!!!): Считать свой рецепт лучшим! Все прочее - (про соль, про специи, про масло сливочное, про время по-часам или по-цвету) буду молчать, пока меня табуретками не закидали. ЗЫ:Когда варю - отгоняю советчиков оглоблей. Всем вкусных раков и хорошей компании!
3 правило - (Самое важное!!!): Считать свой рецепт лучшим!
Супир. Теперь я знаю, как ПРАВИЛЬНО варить раков. Одна беда, что у нас раки, которые чуть больше мандавошек, стоят под 1000 руб. Но мы это проигнорируем, как несущественное.
Спасибо ТСу - теперь я понял, что я хочу в эту пятницу вечером.
300 руб./кг. Река Кама. Варю 15 мин, затем 10 мин. выдерживаю в рассоле. Из ингредиентов вода (только не с крана ибо хлор), соль и укроп. В конце, как выключаю газ, выливаю стакан пива в кастрюлю (ибо ритуал).
300 руб./кг. Река Кама. Варю 15 мин, затем 10 мин. выдерживаю в рассоле. Из ингредиентов вода (только не с крана ибо хлор), соль и укроп. В конце, как выключаю газ, выливаю стакан пива в кастрюлю (ибо ритуал).
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com