В прошлую субботу долго думал, о том, чем сдобрить холодное, вкусное пиво. Сухарями, орешками, чипсами и прочей дрянью сыт по горло Рыбой тоже насытился хоть и люблю пелядь, муксуна или горбушу вяленую. И вспомнил, как давным давно на море поглощали раков с пивом... я тут же собрался, прыгнул в машину и умчался в магазин за членистоногими. Благо сейчас в Екатеринбурге можно найти практически все в любое время суток. Были бы деньги.
UPD: на тарелке около 500гр. мелкие заразы... ну хоть что то... про цену даже говорить не хочется. Лучше о вкусе. Райское наслаждение )))
Нашел их быстро и повез домой, пока живые. Мертвых раков есть не советую, отравитесь! Старший сын с котом были напуганы кишащими раками в кастрюле, а вот младший проявил интерес.
Варить их не долго, 15-20 минут, но перед варкой часик в воде подержал. Сильно не заморачивался со специями. лаврушка, соль, перец и пол лимона бросил.
он же лимон положил. ну или поклал. теме +, а ТС - гад я сам с Волги, но раков не ел много лет Это сообщение отредактировал ИванСамогон - 3 апр. 2015 г. в 11:14
Щаз нахватаешь комментариев от Ростовчан.... По поводу варки и специй. Короче, ты ВСЁ(!), ну буквально все сделал неправильно. :) Но это не важно! Главное, чтобы нравилось.
Я при варке добавляю соль из расчета 1 столовая ложка на литр воды и много-много укропа, желательно зонтиками и после выключения плиты даю настояться минут 20-30.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Рыбой тоже насытился хоть и люблю пелядь, муксуна или горбушу вяленую. 
И вспомнил, как давным давно на море поглощали раков с пивом... я тут же собрался, прыгнул в машину и умчался в магазин за членистоногими. Благо сейчас в Екатеринбурге можно найти практически все в любое время суток. Были бы деньги.
я сам с Волги, но раков не ел много лет 
yaplakal.com
agilent823 апр. 2015 г. в 11:00