У меня вот такой вопрос. Как пиво может быть хорошим если в Крыму нет воды нормальной? Пиво состоит главным образом из воды (88-91%)
кто вам такое сказал? питьевой воды у нас достаточно, есть минеральные источники с разным составом, куча артезианских скважин, не говоря уже про горные реки. хотя из последних я рискну пить только недалеко от истока) если вы про северо-крымский канал и днепровскую воду, то она шла на сельхознужды в основном, и частично на промышленность северного крыма
Одна картинка. Обратите свой мудрый взор на адрес производителя и согласитесь, как приятно это видеть! Результаты дегустации: богатый вкус и насыщенный аромат хмеля и солода! Рекомендую!!!
Заодно состав внимательно прочитай. Сахару и ячменю в пиве не место. Я тебе как домашний пивовар говорю. В хорошем пиве должны быть: 1. Солод (смесь солодов). 2. Вода. 3. Хмель (Смесь нескольких сортов хмеля).
Остальное - это уже пивные напитки.
Соглашусь, что зерновые сорта пива имеют место быть, и сахар можно использовать для карбонизации, - но ИМХО все это от лукавого...
Я не сколько не сомневаюсь в вашей компетенции по сему вопросу, но тогда Вы может расскажите в отдельной теме о нюансах и премудростях с фотографиями?
Варить пиво не трудно, по мне так варка зернового самогона гораздо более трудоемкий процесс.
Про варку пива из солода на форуме темы уже есть. К сожалению, без специализированного оборудования повторить процесс будет очень сложно, практически не возможно. Полный комплект оборудования (который также позволяет перегонять густой затор с гидромодулем 1 к 4 ) обошелся мне практически в 100 тыс. рублей.
А так как я варю только лагер, то для сбраживания нужен будет еще либо холодильник, либо подвал, либо варить нужно в холодное время года.
В следующий раз буду варить пиво в сентябре (еще 30 литров пива на даче в подвале есть), сделаю несколько фоток и напишу небольшой отчет.
У меня вот такой вопрос. Как пиво может быть хорошим если в Крыму нет воды нормальной? Пиво состоит главным образом из воды (88-91%)
Четно говоря, не уверен, что вода играет решающее значение при варке вкусного пива. Для лагера достаточно того, чтобы вода была чистая и мягкая, - добиться этого можно и фильтрами. Если используется хорошие солод, хмель и соблюдается технология - получится вкусное пиво даже при использовании искусственно умягченной воды.
Правильная вкусная вода гораздо важнее при приготовлении водки.
Из симферопольского больше понравилось "Симферопольское заводское", в прошлом году в поездке в Крым, покупал рублей за 20, сейчас в магазине рядом с домом такое продают за 58р., покупаю поностальгировать :))) А вот из промышленного недавно распробовал и приятно удивил "Эль мохнатый шмель" от "Московской пивоваренной компании".
Чувак, после вашего Кропа наше Крымское светлое чисто мачача. Оно было охуенным, пока в каком-то году комбинат не купил "Сармат" и не начал гнать свою мочу.
мне крымское купленное в м.о. в отличие от крымского в крыму не понравилось. любителям пива могу посоветовать такое
+1 к чувашскому. В период с 1999 по 2004, на "Российский фермер" приезжал их представитель, мы раз в год пили это пиво. Я такого абалденного пива никогда не пил. А самое главное это состояние опьянение от него очень приятное, веселый, хмельной.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com