Да, вино выветривается, теряет аромат, и вряд ли кто-то будет его пить на следующий день, но все-таки его лучше не выливать. Если у вас осталось красное вино, используйте его для говядины по-бургундски или соуса к пасте болоньезе. Если белое, то приготовьте с ним чахохбили. Если у вас остался сидр, сделайте свинину по-нормандски. У настоящей хозяйки ничего не должно пропасть зря, к тому же когда еще вы откроете бутылку хорошего вина, чтобы просто приготовить мясо?
хуясе, ни разу ничего не оставалось. да еще и бегать приходилось
На это месте должен быть совет "Что делать. если вино кончилось?"
Да, вино выветривается, теряет аромат, и вряд ли кто-то будет его пить на следующий день, но все-таки его лучше не выливать. Если у вас осталось красное вино, используйте его для говядины по-бургундски или соуса к пасте болоньезе. Если белое, то приготовьте с ним чахохбили. Если у вас остался сидр, сделайте свинину по-нормандски. У настоящей хозяйки ничего не должно пропасть зря, к тому же когда еще вы откроете бутылку хорошего вина, чтобы просто приготовить мясо?
Да, вино выветривается, теряет аромат, и вряд ли кто-то будет его пить на следующий день, но все-таки его лучше не выливать. Если у вас осталось красное вино, используйте его для говядины по-бургундски или соуса к пасте болоньезе. Если белое, то приготовьте с ним чахохбили. Если у вас остался сидр, сделайте свинину по-нормандски. У настоящей хозяйки ничего не должно пропасть зря, к тому же когда еще вы откроете бутылку хорошего вина, чтобы просто приготовить мясо?
На картинке - бутылка Château Latour урожая 1979 года. Минимум 300 долларов. Рядом - Château Haut Brion, год урожая не виден. Если 1979, как у соседки, то 350 евро. Золотая говядина по-бургундски будет. :)
Это сообщение отредактировал EVM - 11 фев. 2016 г. в 10:56
И еще про хлеб. В холодильнике он черствеет быстрее. О яйцах- какая то глупость- температура кипящей воды- 100 гр. Ну может чуть больше. А вот круто посолить воду часто помогает .
И вот еще- использовать артефакты из холодильника со словами- "Да хули ему в холодильнике будет"
Угу, если артефакт из холодильника, то зачем его выбрасывать? Жалко... А вот папа доест... Ага, бля, давайте ещё свиней заведем. Зачем? Папа и за ними ещё доедать будет.
Hedgehog24, за ЗОЖ
Кстати, недопитую друзьями водку (я её не пью) я использую в качестве омывайки в авто. Только менты подозрительно косятся на машину и носом шевелят.
Это сообщение отредактировал leoles - 11 фев. 2016 г. в 10:57
Добавлю конкретно ЯПовскую ошибочку: Прочитать пост с кучей юкки, прочитать первый десяток камментов со слюнями, с "тс сцука штож ты делаешь мне до ужина еще три часа", с "зелень за старания", с "ТС молодец". Потом пойти, купить все необходимое и запилить по выложенному рецепту. Порадовать, так сказать близких. А там хопа... и ерунда получилась. Есть рецепты на ЯПе с шансами отравится 50 на 50, есть даже с потенциальным гельминтозом. Я к чему это все? Читайте все без исключения комментарии к рецептам внимательно. Бывает, что в последних камментах "классный" рецепт разносят в хлам. Это сообщение отредактировал rrr123 - 11 фев. 2016 г. в 10:59
какой умник придумал мед в холодильник убирать??? если только он из сахара - то да, хоть в морозилку пихайте, нифига ему не сделается, а если это хороший мед - его только испортить холодом можно...
Макороный все равно надо промывать, автор пуает рожки и соломку, паста это ближе к сломки и оным, рожки это не паста и их даже в Италии промывают и название у них маккерони. А длинные макароны ни кто и в СССР не промывал.
Это сообщение отредактировал Ромбокомбо - 11 фев. 2016 г. в 11:00
Единственный ответ: нет, этого лучше не делать. Эта привычка возникла еще в советское время, когда в продаже были только макароны из обыкновенной пшеничной муки. Такие макароны слипались, если их сразу не промывали. Сейчас мы имеем дело в основном с макаронами из твердых сортов пшеницы, они не слипнутся, если варить их в большом количестве воды без крышки. Если они все-таки начали слипаться, добавьте немного сливочного или растительного масла.
Бля, так слипаются современные макароны или не слипаются? Вы уж определитесь.
Две самые распространенные ошибки — это старые дрожжи и водопроводная вода.
Цитата
В водопроводной воде, даже пропущенной через фильтр, содержится хлор, который мешает росту дрожжей, поэтому в блинах, например, лучше всего использовать нежирное молоко комнатной температуры.
Простите, но какая дура делает блины на водопроводной воде? Это сообщение отредактировал donotdisturb - 11 фев. 2016 г. в 11:05
//Итак, чтобы скорлупа осталась целой, а белок не вытек, нужно положить яйца в достаточно просторную емкость, залить их прохладной водой, насыпать много соли и не давать кипеть слишком сильно. //
я один чую тут подвох? про не давать кипеть СЛИШКОМ сильно?
Продолжу. Если остатки хлеба завернуть в полотенце и положить в поэлителеновый пакет то он не "задохнется". А еще чтобы хлеб не заплесневел, можно сделать из него сухарики и скушать с бульоном или пивом).
какой умник придумал мед в холодильник убирать??? если только он из сахара - то да, хоть в морозилку пихайте, нифига ему не сделается, а если это хороший мед - его только испортить холодом можно...
так его надо рядом с овощами держать где всегда +8-10С, на полке с колбосой он уже замерзнет там +2-5
Это сообщение отредактировал Ромбокомбо - 11 фев. 2016 г. в 11:09
В принципе прописные истины, известные и проверенные. Про говядину по-бургундски подтверждаю - намеренно недопитое каберне так и использовала:)) И на ЯПе показала:))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Есть рецепты на ЯПе с шансами отравится 50 на 50, есть даже с потенциальным гельминтозом.
yaplakal.com
Vayu11 фев. 2016 г. в 10:50