ТС - изверг! Вот где, скажите на милость, я достану стерлядь с раковыми шейками?! А если даже удастся сие найти, то где взять финансы, чтобы это купить?!
Но за пост всё равно спасибо, читала с большим интересом, ибо Михаила Афанасиевича весьма уважаю, вкусно покушать тоже.)
А вот Понтий Пилат(в романе)был наиболее скромен в питании,что не относится к вину!
"Лежащий на ложе в грозовом полумраке прокуратор сам наливал себе вино в чашу, пил долгими глотками, по временам притрагивался к хлебу, крошил его, глотал маленькими кусочками, время от времени высасывал устрицы, жевал лимон и пил опять.
– Я слушаю приказания прокуратора, – сказал пришедший, подходя к столу. – Но ничего не услышите, пока не сядете к столу и не выпьете вина, – любезно ответил Пилат и указал на другое ложе. Пришедший не отказался и от второй чаши вина, с видимым наслаждением проглотил несколько устриц, отведал вареных овощей, съел кусок мяса. Насытившись, он похвалил вино: – Превосходная лоза, прокуратор, но это – не «Фалерно»? – «Цекуба», тридцатилетнее, – любезно отозвался прокуратор. Гость приложил руку к сердцу, отказался что-либо еще есть, объявил, что сыт. Тогда Пилат наполнил свою чашу, гость поступил так же. Оба обедающие отлили немного вина из своих чаш в блюдо с мясом, и прокуратор произнес громко, поднимая чашу: – За нас, за тебя, кесарь, отец римлян, самый дорогой и лучший из людей!"
( Позже Азазелло напомнит о них, перепутав названия, когда заявит, что прокуратор пил "Фалерно". Хотя в романе Понтий пил именно "Цекуба")
Это сообщение отредактировал Whitesable - 14 авг. 2017 г. в 09:46
И Кузьма перебросил на левое плечо салфетку, взял вилку и ножик, подвинул к себе расстегай, взмахнул пухлыми белыми руками, как голубь крыльями, моментально и беззвучно обратил рядом быстрых взмахов расстегай в десятки узких ломтиков, разбегавшихся от цельного куска серой налимьей печенки на середине к толстым зарумяненным краям пирога.
- Розан китайский, а не пирог! - восторгался В. П. Далматов.
- Помилуйте - с, сорок лет режу, - как бы оправдывался Кузьма, принимаясь за следующий расстегай.
Странно....
Всегда считал, что расстегаи не режутся, А едятся с бульоном, наливаемым в рассегай...
Если бы читать это в обеденное время, то можно просто издохнуть, потому как буквы передают так много, так чисто! Эх! А сосиски в томате зря оскорбляете. Это сегодняшние сосисоны за 10 минут варки в слизь превращаются, а тогдашние иной раз и минут 15 кипятить надо было, что бы просто сварились!
что-ж ты делаешь, изверг!!! аццки захотелось не просто пожрать, а ОТКУШАТЬ. ведь не собирался сегодня готовить, но, видимо, придется...
Это сообщение отредактировал papatyn - 14 авг. 2017 г. в 10:12
Странно, что пост не в "Кулинарии" или в "Текстах". Текст авторский, рецепты есть, фотографии прилагаются. Автор, большое спасибо за тему! Очень порадовал.
тяжело читать. Большую часть никогда не попробовать
Извините, но кроме стерляди с икрой тут всё остальное доступно. Ой, репу не купить. Это да!!!! причем интересно так, в гиперах на весах репа всегда есть. А в ассортименте её нет. А хочется, никогда не пробовала. Суп пренатьер буду готовить. Всегда хотелось супу из супницы!!!
"Мастер и Маргарита" читал даже не один раз. Скажу только по поводу сосисок в томате. Где взять сосиски настоящие? Если найти, то они и просто отварные будут вкусны. А вот найти негде. Можно забыть о кулинарных изысках. Везде соя, пальмовое масло и прочие заменители, зачастую химические.
Возможно, там не именно сосиски (которые уже вареные и с ними нет смысла так поступать), а какие-нибудь сырые купаты, которые как раз очень вкусны в томатном соусе? Однако, если для соуса использовать томатную пасту, то варить ее нужно явно дольше.
А вообще очень интересный пост, спасибо!
Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 14 авг. 2017 г. в 11:23
У Булгакова всегда смачно описаны и блюда,и процесс употребления,человек никогда не голодавший на такое не способен.Прочитаешь. и как будто бы сам это ел. Это сообщение отредактировал chesanizm - 14 авг. 2017 г. в 11:53
У Булгакова всегда смачно описаны и блюда,и процесс употребления,человек никогда не голодавший на такое не способен.Прочитаешь. и как будто бы сам это ел.
Это просто талант: описать все так, что, читая, будто переживаешь сам. Не потому, что пережил голод. Не думаю, что он лично пережил, например, появление Маргариты на балу в той обуви и одежде. А, однако, описал, в деталях.
Раз в год возникает непреодолимое желание перечитить "Мастера и Маргариту" Причём могу сначала почитать главы с Понтием Пилатом, а потом все остальной. Пойду рыбки порежу
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com