Хлеб с плесенью: выбросить или обрезать и съесть?

Покупаешь УФ лампу, вешаешь на кухне, и все. Пара минут облучения буханки хлеба, и он до пяти дней спокойно лежит, не в хлебнице, конечно (дурак, что ли? нашел куда хлеб класть) а в целлофановом пакете. Пакет потом выкидываешь, конечно.
Постоянно лампу включать нельзя, сам сгоришь, да и стерильность в кухне ни к чему. Я лично включаю лампу на полчаса в среднем раз в две недели.

В холодильнике храним-никаких отходов

держи в холодильнике и не лапай руками. доставай вилкой. неделю гарантирую. а жрать с плесенью нельзя. обрезаешь "плодные тела", а токсичная грибница уже внутри.

а в холодильник положить религия не позволяет? будет лежать неделю

Алексей Водовозов, человек, который шарит в отравлениях, ядах, противоядиях и т.д., говорит, что хлебная плесень практически безобидна, насмерть её %уй отравишься, по крайней мере.

Цитата (Пиздун @ 23.09.2018 - 20:59)

Если хлеб плесневеет,то значит хороший хлеб.Есть можно. Как правило-сейчас хлеб не плесневеет из за химии.Лежит сука 2 недели в хлебнице и ему похуй.

Есть такое. Мало того, что не плесневеет, он еще и не черствеет.

В детстве, бабушка, каждую субботу пекла хлеб. В специальной печке, во дворе, на неделю, семь караваев. Ее хлеб, тоже не черствел и не плесневел.

Цитата (и7ветер @ 23.09.2018 - 16:59)

Покупаешь УФ лампу, вешаешь на кухне, и все. Пара минут облучения буханки хлеба, и он до пяти дней спокойно лежит, не в хлебнице, конечно (дурак, что ли? нашел куда хлеб класть) а в целлофановом пакете. Пакет потом выкидываешь, конечно. Постоянно лампу включать нельзя, сам сгоришь, да и стерильность в кухне ни к чему. Я лично включаю лампу на полчаса в среднем раз в две недели.

стесняюсь спросить, почему стерильность на кухне ни к чему?
чтобы нажористее было с микробами)

Цитата (Мyравей @ 23.09.2018 - 16:51)

У меня заплесневый хлеб с большим удовольствием кушают куры. А козы любят сухарики из хлеба.

Я на квас сухари сушил в духовке. Потом подумал, поперчил, посолил - на еду с пивом. Несколько раз сделал - три зуба долой. Дорогое удовольствие.

Цитата (и7ветер @ 23.09.2018 - 16:59)

Покупаешь УФ лампу, вешаешь на кухне, и все. Пара минут облучения буханки хлеба, и он до пяти дней спокойно лежит, не в хлебнице, конечно (дурак, что ли? нашел куда хлеб класть) а в целлофановом пакете. Пакет потом выкидываешь, конечно. Постоянно лампу включать нельзя, сам сгоришь, да и стерильность в кухне ни к чему. Я лично включаю лампу на полчаса в среднем раз в две недели.

Напомнило анекдот
Звонит мужик в полицию-меня облучает сосед сверху
Приезжает участковый,смотрит,что заявляющий по квартире ходит с фольгой намотанной на голове.Думает-дурак.Пообщались немного.Дело надо закрывать,надо к соседу верхнему зайти,чтоб дело закрыть.

Выше этажом открывает мужик,запускает полицейского.
Полицейский в ахуе.В зале у мужика 15 микроволновок включенных и с открытыми дверками на полу лежат,мордой вниз.

Лень в магаз переться, а хлеб прихватило пятнышком. обрезал, обжарил, сожрал. меньше читайте, дольше живите. Бабка рассказывала, дожила до 94 годиков, то когда о пенициллине и слухом не слухивали, то лечили воспаление, отваром с плесневого хлеба. Значит люди что то знали.

У вас есть дор блю?
- А что это?
- Это сыр с синей плесенью.
- Сыра нет. Есть сосиски дор блю и хлеб дор блю.

это к сюрстрёмингу хорошо подойдёт, дополнят друг друга. была тут тема про всякую тухлятинку.

Не у меня не успевает заплесневеть я чёрствый режу кубиками и в бумажный пакет , летом быстро подсыхает а зимой всё это в кормушку - птицам и белкам . Да ещё и не хватает приходится докупать .

Раз в две недели езжу в пекарню за всяким разным вкусным хлебушком. Начатая булка в холодильнике, остальной в камере. Размороженный вкус не теряет. А если есть время, заворачиваю булку во влажную ткань и в духовку, через 15/20 мин аромат и хрустящая корочка! Ваще люблю запасы.

Это сообщение отредактировал ТехничкаДуся - 23 сен. 2018 г. в 17:21

Цитата (Пиздун @ 23.09.2018 - 16:59)

Если хлеб плесневеет,то значит хороший хлеб.Есть можно. Как правило-сейчас хлеб не плесневеет из за химии.Лежит сука 2 недели в хлебнице и ему похуй.

Пеку хлеб в хлебопечке. Не плесневеет, если не замуровать в целлофан. Химию не добавляю.

Хлебу вообще очень вреден полиэтилен, особенно, когда горячий запаковывают. Вкус ухудшается, хлеб крошится и не хранится вообще.

Цитата (Kattu @ 23.09.2018 - 21:51)

Хлеба с собою в меру бери Хлеб-драгоценность, его береги.. © плакат времен развитого социализма 85 год, Западная Сибирь

Что вдруг Западная Сибирь? Это по всему Союзу было.

Можете не верить, но у нас проблема купить хлеб!!! Пивнушек в каждом доме по 2 точки. А хлеба нормального купить нельзя. Либо лаваш-лепешки-с добавками охрененными, либо "русскосельский", который есть невозможно. На даче привозят из соседней деревни отличный хлеб. Покупаем летом по 3 булки, замораживаем., а зимой хрен.

Цитата (dinulya @ 23.09.2018 - 15:00)

а в холодильник положить религия не позволяет? будет лежать неделю

Последние годы хлеба в семье стали есть намного меньше. Чаще всего покупаю полуфабрикаты, которые хранятся в морозилке. Достаёшь пару булочек, 10 минут в духовке - и свежайший хлеб.

Сегодняшнее фото - ржаные булочки. Я поторопился разрезать, не подождал, пока остынут. Поэтому срез выглядит слегка непропечённым.

Храните хлеб в холодильнике.
Больше недели сохраняет свежесть и никакой плесени.

Цитата (dinulya @ 23.09.2018 - 17:00)

а в холодильник положить религия не позволяет? будет лежать неделю

Это понятно, но нахрена хлеб неделю хранить? Это только если где-то вдали от цивилизации раз в неделю хлебом закупаться. Можно вообще хлеб замораживать.

В условиях города кругом столько магазинов и хлеб практически в любых форматах, много где можно чуть ли не из печки хлеб покупать. Ну только на завтрак будет вчерашний хлеб, но за ночь точно не заплесневеет.

Цитата (pofegist @ 23.09.2018 - 17:09)

Лень в магаз переться, а хлеб прихватило пятнышком. обрезал, обжарил, сожрал. меньше читайте, дольше живите. Бабка рассказывала, дожила до 94 годиков, то когда о пенициллине и слухом не слухивали, то лечили воспаление, отваром с плесневого хлеба. Значит люди что то знали.

точ то помогало 40 лет назад, не факт что поможет и сейчас, хлеб 40 лет назад и сейчас не сравним, разные рецепты, разные продукты...

охуеть ...
а покупать меньше пробовали ?

Если плесень только начала появляться-обрезал и ел всю жизнь, если нормального не было, а в магаз лень идти. Да и не приучен хлеб выбрасывать. Нихуя в ней вредного нет, если только не сожрать хлеб, как на 2-м фото, но его и не сьешь. Из животных-кролики очень капризны к плесени, могут подохнуть. Тема высосана из пальца. По поводу спор-плесени-они везде. Автор статьи, долбоёб, хоть понимает, что плесень на хлебе и вырастает из спор, которые уже есть в хлебе, нужны лишь условия для произрастания самих грибов. И вообще, может кто перечислит токсины, которые вырабатывает хдебная плесень, и которые отравляют человека? ну и написано всё в стиле-я говорю, значит так оно и есть. Ни одного факта

РС уж онкологию сюда приписать-это в стиле журнашлюшества

Это сообщение отредактировал Подпоручик - 23 сен. 2018 г. в 17:34

Цитата (Kattu @ 23.09.2018 - 16:51)

Хлеба с собою в меру бери Хлеб-драгоценность, его береги.. © плакат времен развитого социализма 85 год, Западная Сибирь

В оригинале:

Хлеб - драгоценность, им не сори.

Вот только основная проблема скорой порчи хлеба не болезнь пшеницы, а повторное использование в производстве хлеба уже просроченных хб изделий.

Как вы думаете, куда девается хлеб, который не купили и он "ушел" за сроки годности? Свиньям отдают? Курам? Как бы не так. Все гораздо проще.
Повторная переработка и, вуаля, в магазине снова свежий злеб. Только портится он начинает через сутки.

Вот тут обсуждают проблему вторички.