Вандал

Страницы: 1 2 3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Acмодей 3 янв 2023 в 11:08
Ярила  •  На сайте 8 лет
4
Цитата (shurka @ 3.01.2023 - 11:02)
Цитата (Garik499 @ 3.01.2023 - 09:58)
Цитата (shurka @ 3.01.2023 - 10:56)
Я бы еще кастрировал тех, кто вместо колбасы курицу кладет. И да, огурцы должны быть соленые!

В смысле вместо колбасы? В оливье нет колбасы, там говядина вареная должна быть.

классический оливье, который я помню с детства, только колбаса. Всякие говядины, курици и тертые яблочки -© это уже не то. Жаль, что тот майонез в майонезных баночках более не доступен. cool.gif

Блендер, яйцо, масло, уксус, горчица и в итоге получишь тот самый майонез
kirakira 3 янв 2023 в 11:09
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (XanderBass @ 3.01.2023 - 10:56)
Хммм... А в чём вандализм? Яблоки в настоящем оливье добавляют блюду пикантные нотки dont.gif

Скрытый текст
Я в курсе, что "панорама"

В настоящем Оливье, яблок не бывает...сэээр.
XanderBass 3 янв 2023 в 11:16
Свободяй  •  На сайте 15 лет
4
Цитата (ProFanas @ 3.01.2023 - 12:06)
Цитата (Garik499 @ 3.01.2023 - 10:58)
Цитата (shurka @ 3.01.2023 - 10:56)
Я бы еще кастрировал тех, кто вместо колбасы курицу кладет. И да, огурцы должны быть соленые!

В смысле вместо колбасы? В оливье нет колбасы, там говядина вареная должна быть.

Откуда инфа?
Там должна быть отварная птица типа рябчика.
И вместо майонеза - наваристый застывший бульон.

Не отварная, а запечёная. Наваристый застывший бульон - это ланспик. Им украшают блюдо. И майонез (а точнее соус "провансаль") должен быть обязательно.
megozavrik 3 янв 2023 в 11:16
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (kirakira @ 03.01.2023 - 11:09)
В настоящем Оливье, яблок не бывает...сэээр.

Ну, если позанудствовать, то последние 100 лет "оливье" не имеет ничего общего с настоящим. Не зря его называют "столичным" или "зимним", так что вольности допустимы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
XanderBass 3 янв 2023 в 11:17
Свободяй  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (kirakira @ 3.01.2023 - 12:09)
Цитата (XanderBass @ 3.01.2023 - 10:56)
Хммм... А в чём вандализм? Яблоки в настоящем оливье добавляют блюду пикантные нотки dont.gif

Скрытый текст
Я в курсе, что "панорама"

В настоящем Оливье, яблок не бывает...сэээр.

Они там вполне могут быть в качестве модификации. Выше, кстати, озвучили любопытную мысль касательно мочёных яблок.
Garik499 автор 3 янв 2023 в 11:19
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (ProFanas @ 3.01.2023 - 11:06)
Цитата (Garik499 @ 3.01.2023 - 10:58)
Цитата (shurka @ 3.01.2023 - 10:56)
Я бы еще кастрировал тех, кто вместо колбасы курицу кладет. И да, огурцы должны быть соленые!

В смысле вместо колбасы? В оливье нет колбасы, там говядина вареная должна быть.

Откуда инфа?
Там должна быть отварная птица типа рябчика.
И вместо майонеза - наваристый застывший бульон.

Фсегда так делали, с детства помню. Выходит я ел неправильный оливье? А правильный с колбасой?
А рябчики это при царизме наверно было
Dykrus 3 янв 2023 в 11:21
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (KisaEliza @ 03.01.2023 - 10:59)
А я и с курицей, и с яблоком и со свежим огурцом!!!!
Мой Оливье, что хочу, то и ем!!!

Ты забыл,что морковку класть не нужно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Dykrus 3 янв 2023 в 11:22
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (Acмодей @ 03.01.2023 - 11:08)
Блендер, яйцо, масло, уксус, горчица и в итоге получишь тот самый майонез

Только он всегда разный и не всегда вкусный получается.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ProFanas 3 янв 2023 в 11:24
Ярила  •  На сайте 5 лет
1
Цитата (Garik499 @ 3.01.2023 - 11:19)
Фсегда так делали, с детства помню. Выходит я ел неправильный оливье? А правильный с колбасой?
А рябчики это при царизме наверно было

Ты ел "Зимний", "белый", "столичный".
Помню, в глубоком детстве (это лет 45 назад), мама пару раз брала салат в кулинарии. Там вместо колбасы - говяжий язык был .. Тогда по мне это было БЕЕЕ...

Рябчики и перепела теперь есть... Выращивают все, кому не лень... Так что у частников их ищи.
Мидведь 3 янв 2023 в 11:25
Приколист  •  На сайте 15 лет
3
Что за херня? В этом году впервые узнал что извращенцы в оливье яблоко кладут. 🤦‍♂️У нас тут в деревнях некоторые лук сырой считают обязательным ингредиентом. 🤦‍♂️Я есть такое не могу. Но яблоки? ) Это же вообще ужас.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
XanderBass 3 янв 2023 в 11:40
Свободяй  •  На сайте 15 лет
6
Цитата (ProFanas @ 3.01.2023 - 12:24)
Рябчики и перепела теперь есть... Выращивают все, кому не лень... Так что у частников их ищи.

Х.з.. Я как-то попробовал готовить с перепелами. В рот я ебал этих воробьёв колупать. Голубей, наверное, готовить проще. Я вообще считаю, что для блюд, где должна быть дичь, нет ничего лучше старой доброй утки.
draigo 3 янв 2023 в 11:43
Ярила  •  На сайте 17 лет
4
Ебать сколько новых рецептов салата в теме прочитал.

Яблоки не кладу, огурцы бочковые, колбаса кубиками.
sergej6317 3 янв 2023 в 11:48
Ярила  •  На сайте 10 лет
3
Цитата (ralex64r @ 03.01.2023 - 10:56)
Без оливье обошлось в этот раз

Значит у тебя был не настоящий НГ. Переделывай :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
lestech 3 янв 2023 в 12:07
Приколист  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (shurka @ 03.01.2023 - 10:56)
Я бы еще кастрировал тех, кто вместо колбасы курицу кладет. И да, огурцы должны быть соленые!

Шоб вы знали, салат изначально на рябчиках. И на рябчиках он вкусный. А колбаса, ну пусть у кого-то будет колбаса.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Chikipibarum 3 янв 2023 в 12:47
Балагур  •  На сайте 3 года
1
Цитата (Garik499 @ 03.01.2023 - 10:58)
В смысле вместо колбасы? В оливье нет колбасы, там говядина вареная должна быть.

Это три разных салата))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Периндоприл 3 янв 2023 в 12:52
Ярила  •  На сайте 7 лет
2
Цитата (shurka @ 3.01.2023 - 09:56)
Я бы еще кастрировал тех, кто вместо колбасы курицу кладет. И да, огурцы должны быть соленые!

Вот чушь полную сейчас сказал. Огурцы должны быть венгерские, маринованные, "Глобус". Маленькие - которые корнишоны. Отстоявшие в режиме: "Не трогать! Это на Новый Год!!!" не менее полу-года внизу холодильника. Рядом с горошком, баночкой шпрот и бутылкой "Советского" полусладкого.
А свою квашеную капусту ты с отрезанными яйцами в прикуску ешь сам....
Периндоприл 3 янв 2023 в 12:54
Ярила  •  На сайте 7 лет
-1
Цитата (RStsk70 @ 3.01.2023 - 10:00)
Цитата
В смысле вместо колбасы? В оливье нет колбасы, там говядина вареная должна быть.

Вареная говядина это "салат Столичный", а в Оливье колбаса докторская кубиками, не надо тут

"Столичный" - курица...

Кстати, охуенен был в кафе "Kristina", в Риге. Даже жаль, что мы оттуда как-то съебались, не заплатив, и потом заходить туда было как-то неудобно....
Периндоприл 3 янв 2023 в 12:58
Ярила  •  На сайте 7 лет
4
Цитата (XanderBass @ 3.01.2023 - 10:40)
Я вообще считаю, что для блюд, где должна быть дичь, нет ничего лучше старой доброй утки.

Ладно - то что она старая, как-то ещё можно понять. А вот как разобраться, была она доброй или злою при жизни?
XanderBass 3 янв 2023 в 14:07
Свободяй  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (Периндоприл @ 3.01.2023 - 13:58)
Цитата (XanderBass @ 3.01.2023 - 10:40)
Я вообще считаю, что для блюд, где должна быть дичь, нет ничего лучше старой доброй утки.

Ладно - то что она старая, как-то ещё можно понять. А вот как разобраться, была она доброй или злою при жизни?

Всё очень просто. Если утка была злая, в салат попадает охотничья собака. Или охотник hz.gif
BogdanKras 3 янв 2023 в 14:15
Ярила  •  На сайте 6 лет
1
Варвары!
Golanec 3 янв 2023 в 14:16
Балагур  •  На сайте 7 лет
-1
Цитата (Garik499 @ 03.01.2023 - 10:58)
В смысле вместо колбасы? В оливье нет колбасы, там говядина вареная должна быть.

В оригинальном рецепте жареные рябчики и раковые шейки с перепелиными яйцами.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Presniy 3 янв 2023 в 14:16
Хохмач  •  На сайте 6 лет
1
Нормально ТС набросил) Этаниаливье! понеслося)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
MARIK778 3 янв 2023 в 14:22
Ярила  •  На сайте 17 лет
2
...

Вандал

Размещено через приложение ЯПлакалъ
669231 3 янв 2023 в 14:23
Хохмач  •  На сайте 6 лет
1
Цитата (RStsk70 @ 3.01.2023 - 11:00)
Цитата
В смысле вместо колбасы? В оливье нет колбасы, там говядина вареная должна быть.

Вареная говядина это "салат Столичный", а в Оливье колбаса докторская кубиками, не надо тут

Современный салат оливье имеет мало общего с блюдом, созданным Оливье полтора века назад[4][6], в котором присутствовали пернатая дичь, телячий язык, раковые шейки и паюсная икра[2], и является адаптацией адаптации оригинала[7].
gogindra 3 янв 2023 в 14:31
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (Мидведь @ 3.01.2023 - 11:25)
Что за херня? В этом году впервые узнал что извращенцы в оливье яблоко кладут. 🤦‍♂️У нас тут в деревнях некоторые лук сырой считают обязательным ингредиентом. 🤦‍♂️Я есть такое не могу. Но яблоки? ) Это же вообще ужас.

Ну и как тут без классики:

а ты знаешь, что они в НАШ оливье добавляют? pray.gif moderator.gif

Вандал
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 25 141
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх