Как то у Скабеевой целый час обсуждали, чей борщ. Бля! Целый час эфирного времени по одному из центральных каналов!!!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Прочитал всю тему... Хоспадя!!! Что вы несёте?! 😳 Древние укры выращивали картошку и помидоры ещё во 2 веке д.н.э.!!! 😎 И лишь через 100 лет, после Б.Хмельницкого, они распространили этот продукт в отсталой Московии. 🙄 Вот вы ж жертвы ЕГЭ. 😁
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А я читал, что есть рецепты борща, где вместо картофеля кладут белую фасоль.
Я тоже так иногда готовлю. Вкусно
Галушки вместо картохи. Иногда ржаные галушки предлагают в рецептах. Едал. И в борще и в щах. То есть и со свеклой и без свеклы. Не ведитесь на название. Ржаной муки там процентов 20-30, иначе пластилин вместо теста получится.
Это сообщение отредактировал зудука - 27 фев 2023 в 07:15
А я читал, что есть рецепты борща, где вместо картофеля кладут белую фасоль.
Я тоже так иногда готовлю. Вкусно
Галушки. Иногда ржаные галушки предлагают в рецептах. Едал. И в борще и в щах. То есть и со свеклой и без свеклы. Не ведитесь на название. Ржаной муки там процентов 20-30, иначе пластилин вместо теста получится.
ну нет. Суп с галушками или с пюрешкой да, это вещь В борщ не добавлю никогда
Вот честно... Совершенно нет желания влезать ни в укросрач, ни в кулинарный... Одно могу сказать: Настоящий борщ - это как настоящий плов. У каждого народа бывшего СССР в его приготовлении есть свои ньюансы (а этих народов, как известно, было ровно 15). Ма-а--а-аленькие такие, но без них настоящий - ни в коем случае не получится!
Народов 15 или республик? Так-то в каждой республике ещё своих народов по 100500 наберётся.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Здрасти жопа, я понос. А что ещё не нужно кроме лука, свеклы, моркови и капусты?
Но не в таких количествах. Пару картофелин на 5 литров.
Во-первых, картофелины, они разные бывают по размеру. Бывают такие, что и одной много будет.
А во-вторых, попробуй не положить картоху в борщ. Хуйня жеж получится!
Цитата
В борще важен вкус, а не картошка.
Вкус формирует гармоничное сочетание ингредиентов; переборщить или не доложить чего-то -- и вкус уже не тот.
Это сообщение отредактировал artmaniac - 27 фев 2023 в 07:51
Тема из серии этаниплов? Кстати, мало упомянуть, что сколько народов и народностей, столько и вариантов. Тут в каждой семье рецептура может отличаться, как и терминология. Отец, например, рассказывал, что ещё в советские времена в одной столовых москвы видел на витрине рисовую кашу с мясом с ценником "плов узбексий"🤣
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
В борщ не добавлю никогда
yaplakal.com