терпеть не могу горошек, кукурузу и "крабовые" палочки. Поэтому готовим салаты без этой лабуды. А главная на столе - буженина! Только я ее готовлю так, что она остается сочная и жирная! А так, тема хорошая!
Крабовые палочки, рис, кукуруза-по-моему Столичный??))). А так да, СПС топикстартеру за напомненные рецепты, так как в этот НГ немало придется готовить мне. Лично у нас, в до-90-е года, все эти блюда обязательно ассоциировались с праздником, и в основном с НГ.
а нас, например, курицу не жарили, а в лучшем случае - тушили, ибо тогдашние птички были синюшными, тощими и жилистыми красавицами, об жаренную можно и зуб сломать было
а вообще. безусловно, не хватает буженины и торта Наполеон
облизался..тему закрестил......сделаю все шо упомянули...надоела западная и тропическая куета....люблю свое детство...кипишь матери за 3 дня готовкой...семейная лепка пельменей на второй день опохмела..просто супер....как всегда наготовленное доедалось до рождества...а там опять готовка..гости други родственники...ах как все таки было весело..каждая хозяйка пыталась сделать что-то новенькое потом приносили и хвастались)
Крабовые палочки,рис кукуруза, господа, ну какой столичный и северное сияние, в простонародье он гордо именуется "крабовым салатом".Я правда вместо риса ,салат или пекинскую капусту туда вбухиваю, так вкуснее))
мы оливье стараемся делать не с колбасой, а с мясом. и вместо горошка - кукурузка. нам так вкуснее. еще одно блюдо, традиционное для нашей семьи - шпроты на гренках из батона, намазанных чесноком. нямочка!!!!
Вроде как из кукурузы у меня подруга всегда делала "Северное сияние". Вроде как там были крабовые палочки, рис, кукуруза и еще чо то - не помню щас.
а у нас "Северное сияние" традиционно готовят из водки с шампанским
Ничего не изменилось... Как и раньше - тазик оливьешки, холодец, селедка под шубой, жареная курочка, мандарины и конечно торт Наполеон домашней выпечки... Если честно, мне больше ничего и не надо))
эх, внесу свои пять: када селедочку (из жестяных баночек целиковую) кусочками на блюдо выкладываешь, перед слоем свеклы слой натерных яблочек выложить, а уж сверху свеколку - и все это дело майонезиком сдобрить! ммм, пальчики откусишь! и еще сейчас можно оч вкусный салатик типа оливьешки делать, тока вместо колбасы вареную или копченую курочку, и кусочками же в это дело ананасики консервированные порезать ну а новогодний стол детства вместо Наполеона "Рыжик" украшал...нда.... С наступающим что ли!
блин.какая ностальгуха. все вышеперечисленное до сих пор обажаю-видать,с детства во мне пустило корни.) только холодец не ел сначала-а потом раз под водочку как-то попробовал-и огого!!!с тех пор вполне уважаю.)а изготовление холодца вообще ппц процесс трудоемкий какой-то,вечно я у бабки под ногами крутился когда она его на кухне,помнится,заливала. огромный крест,полон рот слюней
вкусно, до сих пор всё по тем технолгиям пригтовления, особенно тащусь от селёдки под шубой, поэтому тема нифига не ностальгия-)).. а как минимум каждомесечная реальность
Извините, конечно, но по-моему, на фотке оливье поджабили. Или я ошибаюсь? Но в любом случае - крест. И вот еще атрибут праздничного стола - фаршированная рыба!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com