Хех, помню в 90-е у тётушки в деревне было нашествие каких-то зелёных гусениц на деревья так 2 месяца куры яйца с зелёными желтками несли)
Это сообщение отредактировал Oltaetz - 27 июн 2024 в 17:05
У нас курицы несут яйца вот такого цвета, только что пожарил. Курицы гуляют свободно, так что клюют что найдут, ну и мы подкармливаем смесью зерна всякого (кукуруза, пшеница, овёс) а также домашним йогуртом. Никаких красителей.
У меня родители держали кур, и цвет желтка очень зависел от корма.
Самые насыщенно жёлтые были в год, когда удалось достать несколько десятков мешков кукурузы, и куры ели большей частью именно её. Разумеется, и добавки были, вплоть до мясных ошмётков - куры в небольшом количестве и в них нуждаются, однако более трёх четвертей рациона была именно кукуруза.
Наименее насыщенный цвет у желтков был от какого-то зерна...
У нас курицы несут яйца вот такого цвета, только что пожарил. Курицы гуляют свободно, так что клюют что найдут, ну и мы подкармливаем смесью зерна всякого (кукуруза, пшеница, овёс) а также домашним йогуртом. Никаких красителей.
Упссс... у нас тоже такие... ну курочкам семена, которые с сена свежескошенного даём, с сеновала прошлогоднюю труху, они в ней роются с удовольствием..., а магазинные какие то бледные и иногда какой то хлоркой пахнут, ну бы их нахрен...
Хех, помню в 90-е у тётушки в деревне было нашествие каких-то зелёных гусениц на деревья так 2 месяца куры яйца с зелёными желтками несли)
Ну это потому что цвет зелёных гусениц, обусловлен содержанием хлорофилла в их коже. Хлорофилл же попадает в их организм из зелени растений которые они трескают.
Ну и соответственно куры слопали много зелёных гусениц и яйца позеленели.
Мои зимой дают светлый желток - когда на зерне и комбикорме. Как только чуть крапива пошла - желток становится ярче и насыщеней Ну и вкус на свободном выпасе у яиц меняется. Не всем правда нравится., но уж цвет то яркий прям ух!
Это сообщение отредактировал CarabineR - 27 июн 2024 в 19:46
держу своих кур с петухом стабильно 10 яиц в день Желток это не показатель кстати качества яйца Он реально зависит от рациона питания Мои куры несут наверно ближе к №10 Но вкус яйца разительно отличается от магазинного. Яйца от деревенских кур имеют приятный вкус+ они всегда свежие. Нет яиц которым неделя...а уж про месяц и более речи вообще не идет В яйце практически нет воздушного мешка... Свежее вареное яйцо очень сложно очистить.Белок пристает к скорлупе.. А если яйца легко чистятся,значит им более 3-5 дней
№ 5 летом, № 1 осенью и ранней весной, пока травы нет. Такие желтки были у наших домашних кур в деревне, в СССР, когда о пищевых добавках никто и не слышал, а комбикорм для кур был только на слуху и на птицефермах. Зимой практически не неслись, с утеплением курятника никто не заморачивался, не дует и ладно. И бывало в очень сильные морозы одна-две курицы погибали. Ну а весной 100 цыплят и вперёд, штук 60-70 выживало, нормально считалось.
держу своих кур с петухом стабильно 10 яиц в день Желток это не показатель кстати качества яйца Он реально зависит от рациона питания Мои куры несут наверно ближе к №10 Но вкус яйца разительно отличается от магазинного. Яйца от деревенских кур имеют приятный вкус+ они всегда свежие. Нет яиц которым неделя...а уж про месяц и более речи вообще не идет В яйце практически нет воздушного мешка... Свежее вареное яйцо очень сложно очистить.Белок пристает к скорлупе.. А если яйца легко чистятся,значит им более 3-5 дней
как это связано вообще? чтобы яйцо легко очистилось его надо под холодную воду поставить до полного охлаждения
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Курицы гуляют свободно, так что клюют что найдут, ну и мы подкармливаем смесью зерна всякого (кукуруза, пшеница, овёс) а также домашним йогуртом. Никаких красителей. 
yaplakal.com