Нахуй надо, такая ебля с яйцом. Я тут француза одного смотрел как картошку су вид делал, картофельный блядь крем, и обжарить еще с одной стороны и соус, ну и нахуя это дрочево.
Спокойно, Щпрот, тебе нельзя нервничать! Вот то, что ты сейчас описал, это именно "ебля". В плохом смысле. А не то, что мы видим у меня на картинках. Мамой клянусь, проще не бывает! И очень быстро все это происходит.
Готовила такое, думала сама молодец, изобрела рулетик со шпинатом. А оказывается япошки опередили. Блин. Я первая была!) Я туда еще сыр добавляю, как усилитель вкуса, типа дор блю или похожий.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
MaGoMaX, это на такой огромный противень яичная смесь выливалась, что ли? Это ж какой размер блина должен быть, чтобы такой рулет свернуть!!!
У меня тоже такие толстяки получаются на простой квадратной сковородке. Просто много яиц беру и начинку в них разную. Палки крабовые. Или сыр. Или мяско. Или креветки. Или сочетания начинок. В самом конце рулетик толщиной почти на половину сковородки Короче, нет пределов экспериментам.
Готовила такое, думала сама молодец, изобрела рулетик со шпинатом. А оказывается япошки опередили. Блин. Я первая была!) Я туда еще сыр добавляю, как усилитель вкуса, типа дор блю или похожий.
MonteCarlo13, да все равно молодец!
А сыр я тоже добавляю в французский омлет. И то, не вмешиваю его, а прослойкой. Убедилась, что сыр в составе смеси сильно утяжеляет омлет - мне так не нравится. Я люблю, чтоб был легким. Вот это мой омлет по-французски.
MaGoMaX, это на такой огромный противень яичная смесь выливалась, что ли? Это ж какой размер блина должен быть, чтобы такой рулет свернуть!!!
У меня тоже такие толстяки получаются на простой квадратной сковородке. Просто много яиц беру и начинку в них разную. Палки крабовые. Или сыр. Или мяско. Или креветки. Или сочетания начинок. В самом конце рулетик толщиной почти на половину сковородки Короче, нет пределов экспериментам.
Это правда. Экспериментирование - наше все!
pegaya, и ведь совсем этот процесс не долгий и не сложный, правда?
MaGoMaX, это на такой огромный противень яичная смесь выливалась, что ли? Это ж какой размер блина должен быть, чтобы такой рулет свернуть!!!
У меня тоже такие толстяки получаются на простой квадратной сковородке. Просто много яиц беру и начинку в них разную. Палки крабовые. Или сыр. Или мяско. Или креветки. Или сочетания начинок. В самом конце рулетик толщиной почти на половину сковородки Короче, нет пределов экспериментам.
Это правда. Экспериментирование - наше все!
pegaya, и ведь совсем этот процесс не долгий и не сложный, правда?
Скрытый текст
А то мне тут некоторые не верят :(
Да нормальный процесс. Просто приноровиться нужно все делать. Первый раз коряво получилось, потом уже как блины. Налить-свернуть-подвинуть. Налить-свернуть-подвинуть. И так до конца смеси.
А сыр я тоже добавляю в французский омлет. И то, не вмешиваю его, а прослойкой. Убедилась, что сыр в составе смеси сильно утяжеляет омлет - мне так не нравится. Я люблю, чтоб был легким. Вот это мой омлет по-французски.
А ты сыра немножко положи, реально чтоб тонкий вкус был. Горгонзолу если, вообще огонь будет, но у нас ее уже нет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
На вот тебе пышненький. Наверное, все-таки не детсадовский, потому что в домашних условиях такой текстуры не достигнуть, как там была. Тут много факторов играют роль. Но тот, что у меня, - пышнее не бывает, это точно!
На двоих: 4 ср яйца 250 мл молока соль, перец
форму для запекания щедро смазываем изнутри хорошим маслом и включаем духовку на 220 С. Хорошо взбиваем яйца с молоком и солью, (можно и вилкой) вливаем смесь в Pyrex и готовим в духовке под крышкой 30 минут (+10, чтоб сверху зарумянился). Крышку не снимать до конца.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
С блинами-то ее поболее будет!
Короче, нет пределов экспериментам.
yaplakal.com
LampoV4 фев 2025 в 17:47