Омлет по-японски

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

zaets80 4 фев 2025 в 20:28

Ярила • На сайте 14 лет

Я типа шакшуки делаю. Тушу слегка помидоры без шкурки, лук порей и перец болгарский. Заливаю смесью: четыре яйца (это на две порции), ложка муки, ложка сметаны. Петрушку рублю и сыплю в яичную смесь. Накрываю крышкой и убавляю огонь. Переворачиваю и выключаю огонь. Может, это и не совсем шакшука, у нас в Бескудниково евреев отродясь не водилось, но мне мама с детства так готовила по болгарской книжке о детском питании.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

lndigo 4 фев 2025 в 20:42

Балагур • На сайте 16 лет

Да с яйцами есть где разгуляться

ТриТыщиТри 4 фев 2025 в 20:42

Ярила • На сайте 4 года

Я тож самое делаю, но с мяском, сыром и укропом. Заворачиваю так или в лепёшки. Грибы не кладу, с утра опёнки или стручки без закуски не то, не нежное.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Hairy 4 фев 2025 в 20:43

Сытый Голод • На сайте 3 года

Без жареного лука не катит

JohnnhoJ 4 фев 2025 в 20:45

Шутник • На сайте 6 лет

Никогда не понимал омлет и скрамбл. Глазунья да, болтушки нет

Крестная автор 4 фев 2025 в 20:47

Ярила • На сайте 4 года

Цитата (zaets80 @ 4.02.2025 - 20:28)

zaets80, не сомневаюсь, что вкусно! Особенно если оно из детства.

Может, вам интересно будет почитать про настоящую шакшуку, у меня не так давно тема здесь была:

https://www.yaplakal.com/forum30/topic2756285.html?hl=

Моя шакшука

MaGoMaX 4 фев 2025 в 20:51

Юморист • На сайте 15 лет

Цитата (Соучаснег @ 04.02.2025 - 19:23)

У тебя, что там, морковный хлеб?

Ага, из мандаринов

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ShuraK 4 фев 2025 в 20:52

Приколист • На сайте 5 лет

Да блин ребята
аж жрать захотелось

Автору спасибо
И сними видео готовки

Крестная автор 4 фев 2025 в 20:52

Ярила • На сайте 4 года

Цитата (lndigo @ 4.02.2025 - 20:42)

Да с яйцами есть где разгуляться

Ух ты, какой классный ролик! Спасибо за него!
Буду пробовать. Вчера, кстати, на завтрак пыталась сделать "торнадо", которое заворачивают при помощи 2-х палочек (3-й сюжет в ролике, кажется) . Пока что не получилось как следует. Но это была моя первая попытка. Буду работать в этом направлении. ))

albinos 4 фев 2025 в 20:53

Ярила • На сайте 13 лет

Не пробовал никогда, надо будет сготовить.
Зато очень заходили лет 25 назад южнокорейские нето блинчики нето омлеты с зеленью. Прикольная вещь!

UlAlex 4 фев 2025 в 20:55

Ярила • На сайте 10 лет

Пробовал. Рвется. что еще есть у японцев в рецепте.

Крестная автор 4 фев 2025 в 20:55

Ярила • На сайте 4 года

Цитата (ТриТыщиТри @ 4.02.2025 - 20:42)

Чёт я не поняла: грибы - не нежное, а мясо окей?
Но фантазировать и комбинировать тут конечно можно от души!

Крестная автор 4 фев 2025 в 20:58

Ярила • На сайте 4 года

Цитата (Hairy @ 4.02.2025 - 20:43)

Без жареного лука не катит

Да лааадно! Всё катит! Жареный лук японское блюдо сразу превратит в русское. Или в белорусское

Или в ~~укр~~, одним словом, превратит! ))
А разве мы к этому стремимся?

JimmyV 4 фев 2025 в 20:58

Ярила • На сайте 8 лет

каша из топора....омлет т.е.

Levantine 4 фев 2025 в 21:01

Ярила • На сайте 11 лет

толковая тема ) надо будет навернуть на досуге... даши и мирин есть. чой-то мне кажется, что ложку муки в смесь добавить надо...

Abrazina 4 фев 2025 в 21:01

Ярила • На сайте 18 лет

оо спасибо за рецепт

сейчас же передам его ответственному по кухне сотруднику для проведения испытаний

Kettah 4 фев 2025 в 21:03

Mad humster of doom • На сайте 10 лет

Цитата (bezimeniya @ 4.02.2025 - 17:42)

Наверняка вкусно. Но ебли многовато. По старинке привычней.

Выглядит сложно, но на самом деле элементарно. Также как блинчики яичные. Хорошая лопатка и антипригарная сковорода и все.

Крестная автор 4 фев 2025 в 21:04

Ярила • На сайте 4 года

Цитата (JohnnhoJ @ 4.02.2025 - 20:45)

Никогда не понимал омлет и скрамбл. Глазунья да, болтушки нет

Вы просто не умеете их готовить!

Кстати, насчет глазуньи.
Пару дней назад наткнулась вот на такой вариант из ЗОЖа.
Сделала. Мне понравилось.
Тему вряд ли буду пилить, но с вами поделюсь (уж очень хороша идея!)

Глазунья делается на оладье из брокколи и всякой-разной зелени.
Вот так

Крестная автор 4 фев 2025 в 21:04

Ярила • На сайте 4 года

Готовим под крышкой и получаем вот такое

Крестная автор 4 фев 2025 в 21:06

Ярила • На сайте 4 года

Но разумеется, к этому нужно что-то посерьезнее, чем травка.
Едим с приличным бутером.

Крестная автор 4 фев 2025 в 21:07

Ярила • На сайте 4 года

Цитата (MaGoMaX @ 4.02.2025 - 20:51)

Ага, из мандаринов

Какой интересный кекс! Мне очень нравится желированный верхний слой!
А где рецептик увидеть?

~~Kostetmastet~~ 4 фев 2025 в 21:11

Балагур • На сайте 13 лет

Спасибо за рецепт. Попробую. Хоть и ебли много

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Крестная автор 4 фев 2025 в 21:13

Ярила • На сайте 4 года

Цитата (albinos @ 4.02.2025 - 20:53)

albinos, такие ?

Крестная автор 4 фев 2025 в 21:14

Ярила • На сайте 4 года

Мы их тоже любим. Готовлю время от времени.

PollyDa 4 фев 2025 в 21:17

Ярила • На сайте 7 лет

Не даши, а даси

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 29 637
0 Пользователей: