Поймал на донку Шереспера

ништяк поздравляю )

Кама-река


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Кукубля @ 22.08.2025 - 10:59)

Кама-река

Ох ты ж! Аж бронзовые!

Што, блэд, за новая тенденция писать все существительные с большой буквы?
Или рыба успевает представиться перед снятием с крючка?

Цитата (Handorik @ 22.08.2025 - 06:33)

Весов как назло нет(( На вид под 4кг. Фото плохо передают размер. Сам удивился что со дна взял

Дело к осени - мелочь начинает потихоньку с верхнего слоя опускаться ко дну, ну и он за ней.

Цитата (Етить @ 22.08.2025 - 07:56)

Окунь? На хлеб? Я регулярно ловлю кстати х.з почему! Че ему не хватает?

Я про жереха имел ввиду на хлеб
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Vaatrushka @ 22.08.2025 - 08:27)

Цитата (zubr5 @ 22.08.2025 - 07:26) Красивая рыба! Вкусный? Костлявый шо пиздец.

но ловить - прям настоящая рыбалка! )

это точно шелеспёр. а не жерех)) ?

Цитата (zankl @ 22.08.2025 - 08:41)

Жереха много в реках, рыба интересная и достойный соперник. Я обычно не беру, отпускаю обратно, даже если и трофейный экземпляр. Жерех костлявый, мясо жесткое и безвкусное. Единственное-это балык, но много мороки. Паньше отдавал егерям на балык, так есть невозможно, один песок на зубах, поэтому и выпускаю в реку, пусть плавает дальше.

да столько же как в щуке - костей-то...
Кстати - неплохие каклеты получаются из обоих )

Цитата (Vaatrushka @ 22.08.2025 - 07:27)

Цитата (zubr5 @ 22.08.2025 - 07:26) Красивая рыба! Вкусный? Костлявый шо пиздец.

Если прокарбовать(сделать надрезы по рыбе с 2х сторон) то количество костей в разы меньше, если в масле жарить. Я так карасей на садже жарю.

Что-то на рыбакском...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (legalas64 @ 22.08.2025 - 07:27)

Реально какой то нонсенс, он обычно в полводы или у поверхности берет. Поздравляю!

Он по дну идет обычно вниз по течению к исходной точке начала прочеса и не охотится.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (FalconNitro3 @ 22.08.2025 - 11:52)

Если прокарбовать(сделать надрезы по рыбе с 2х сторон) то количество костей в разы меньше, если в масле жарить. Я так карасей на садже жарю.

С лещем такая же тема. Но в целом все эти карповые это полный пиздец, одни кости. Что язь, что плотва. Годны только на рыбные котлеты.

И совершенно другое дело благородная рыба, например хариус. Хотя крупная щука, особенно живущая в хариусовой речке, тоже неплоха, обжаренная в присыпке из ржаной муки.

Красавцы !
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Vaatrushka @ 22.08.2025 - 07:27)

Цитата (zubr5 @ 22.08.2025 - 07:26) Красивая рыба! Вкусный? Костлявый шо пиздец.

Кто? Жерех костлявый? Да ладно! В нем конечно костей побольше, чем в судаке, но поменьше, чем в карасе.

Я поболе ловил в Астрахани не так давно.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Уж не на Десне ли поймал?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Килька пошла генномодифицированная - с Фукусимы сбежала прямо в Волгу.

Мы таких ловим и отпускаем


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Кукубля @ 22.08.2025 - 12:59)

Кама-река

В каком месте? С лодки или с берега?

***
На прошлой неделе на Вишере (между Вёлсом и Ваей)
Вкуснейший хариус


Это сообщение отредактировал ПроХфессор - 22 авг 2025 в 12:14

Цитата (zankl @ 22.08.2025 - 07:41)

Жереха много в реках, рыба интересная и достойный соперник. Я обычно не беру, отпускаю обратно, даже если и трофейный экземпляр. Жерех костлявый, мясо жесткое и безвкусное. Единственное-это балык, но много мороки. Паньше отдавал егерям на балык, так есть невозможно, один песок на зубах, поэтому и выпускаю в реку, пусть плавает дальше.

готовить не умеешь, пишу один раз))
пойманого жереха пластуешь, убираешь позвоночник, спинное мясо подрезаешь до шкуры на дольки 1-1,5 см. круто солишь, заворачиваешь в пакет и под большой груз (лучше всего работает мешок с песком он давит равномерно) на ночь. Утром достаешь и тщательно моешь в проточной воде минут 5 -10 можно даже оставить на отмокание. Вешаешь в проветриваемое место - к вечеру готов. вкус шо пиздец какой вкусный!

ЗЫ1: всегда пользовал Уральского или Капчагайского весеннего жереха, он сука еще и жирный в это время!
ЗЫ2:из позвоночников и голов получается нажористая уха))

рыба для друзей. зачет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Копчёный - ваще улёт! А так - кости сплошные
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (legalas64 @ 22.08.2025 - 07:27)

Реально какой то нонсенс, он обычно в полводы или у поверхности берет. Поздравляю!

Жерех вполне себе джигуется - он во всех слоях активен.

Хуя хуевинка
Размещено через приложение ЯПлакалъ