Кто какие супы готовит дома?

Я не готовлю. У меня жена есть...

Суп "Жадина" - напихать мяса в казанок, что бы крышка не закрывалась. Когда сварится половину вытащить и насыпать все что есть под рукой (даже последний весенний гриб нашли). Очень славно жрется после 5 часовой прогулки по горам.

-Из плавленных сырков, типа "Дружба", немного картошки, можно грудку куриную, немного зелёного горошка.
-Из крапивы и щавеля, потом в тарелку готового, половинку вареного яйца и ложку сметаны.
- Ботва свеклы, цветная капуста, картошка.
- Банка горбуши в собственном соку, пшено ошпаренные, чтобы не горчило, зелень.
Да всю ночь, можно перечислять..))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я готовлю суп из колбасы. СОлянка сборная мясная.

Цитата

Суп "Жадина" - напихать мяса в казанок, что бы крышка не закрывалась. Когда сварится половину вытащить и насыпать все что есть под рукой (даже последний весенний гриб нашли). Очень славно жрется после 5 часовой прогулки по горам.

Тяжело наверное с чугуниевым казаном гулять
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Alcolemon @ 31.10.2025 - 21:19)

Из семи залуп

Надеюсь, по классическому рецепту? А то сейчас варят изо всякой хуеты хер пойми что... Все им новомодное подавай...

обед-борщ 3дня в неделя в истальные дни супы, харчо, гороховый, вермишелевый.

Гороховый)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

нут замачиваешь на 4 часа, ставишь варить, пенку снимаешь, когда полностью сварилось(час-полтора) надо слить воду, а то будешь бздеть и топить в доме не надо, в это время делаешь зажарку морковь, лук до золотистого, немного фарша(сам кручу грудка куриная, свинина) - румяним, добавляешь томатную заправку поджариваешь, нарезаешь туда же колбасу из светофора(называется ветчина, самая дорогая, но по виду соя), соединяешь вместе и доливаешь кипятка по вкусу, 15 мин. вместе варишь, соль, перец, в конце за 5 мин. лавровый лист и большая долька чеснока, белый хлеб не употреблять,за 2 месяца - 7 кг, и что странно - жрать неохота и ненадоедает сия жратва, нута 300 гр на кастрюлю 5 литров, остальное, на глаз по вкусу, воды тоже, соль в конце, а то нут будет жестким, можно менять на чечевицу красную и зеленую(готовится дольше)
Это сообщение отредактировал azesm8888 - 31 окт 2025 в 21:58

Я солянку люблю!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Ritorika458 @ 31.10.2025 - 21:25)

Суп "Жадина" - напихать мяса в казанок, что бы крышка не закрывалась. Когда сварится половину вытащить и насыпать все что есть под рукой (даже последний весенний гриб нашли). Очень славно жрется после 5 часовой прогулки по горам.

А чайник не с эпицентра испытания "Орешником"? Видок у него, конечно...

Цитата (Murlak0taM @ 31.10.2025 - 21:18)

из 7 ____ 6 покрошены 1 целиком брошена

и на плов еще примерно такой же рецепт, только воду не добавляют.
Это сообщение отредактировал qarlos - 31 окт 2025 в 21:30

Не готовлю. Или из гамнита за 20 руб якобы на 4 порции, если для семьи, это 11 литровая кастрюля борща, я не умею готовить специально и мало, готовлю вкусно, но не на литр, два, жалко своих сил тупо

Щи, обычные, кислые и зеленые со щавелем. На любом мясном бульоне.

Рамен (разный на сборном бульоне из нескольких видов костей), гороховый суп, иногда грибной или борщ. Временами том ям или том кха, мисо.

Лапшу куриную.

Овощной суп на курином бульоне.

Люблю кремообразные супы типа тыквенного, сырного, муж не любит.

Не готовлю солянку, харчо, рассольник (ну только если оооочень редко).

Уху\лохикейто не люблю.

Обычно есть замороженный бульон в морозилке. Любой суп с ним готовится быстро.

Недо борщ.
Недо солянка сборная.
Недо грибной.
Недо овощной -пюре.
Недо харчо - рис с мясом.
Недо рыбный, из трески.
Недо чихиртма;)
Недо - классический куриный.
Недо с фрикадельками.

Пиздец, на месяц накидал.
"Што тобе Нада собака?",,©

Ой Друже, там писец вариативности.

Щавелёвый .
Ну ты нах.
Купи книжку СССР -ав скую.
Это сообщение отредактировал LampoV - 31 окт 2025 в 21:33

Супы люблю.
Суп из лапши.
Бульон - мясо (говядина с косточкой и курица), лук и морковь подпаливаю над газовой комфоркой до почернения (карамелизация), перец душистый, перец чёрный горошек, лавровые листики и стебель селдерея. Когда мясо сварится всё процеживаю.
Лапшу беру в пекарне.
Почти как домашняя.
Сам так и не научился делать, да и как то лень.... (Лапшерезка пылится где то)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

на выходные будет рассольник, че та захотелось прям
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Полукедофф @ 31.10.2025 - 21:27)

Цитата (Alcolemon @ 31.10.2025 - 21:19) Из семи залуп Надеюсь, по классическому рецепту? А то сейчас варят изо всякой хуеты хер пойми что... Все им новомодное подавай...

А как иначе? Шесть покрошено, а одна так брошена.

На выходные приготовлю Том Ям.Два года уже собираюсь.

ТС, по поводу рецептов. Найди в телеге пару каналов. Там тьма всего. Есть каналы с детскими рецептами ( для детей), есть для школьников. Салатные ТК, выпечка. Супы скорее всего тоже есть. Если большой ТК, то там по поиску найдешь.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот реально годами - бульон на свинячей кости с говядиной, туда свежая капуста, какой-нибудь набор мороженых овощей и... все. Нафиг эту картошку!

Цитата (Tormund18 @ 31.10.2025 - 21:23)

Том Ям. Гототовиься легко и быстро, если есть куриный бульон и основа.

И куча еще местных трав и птерадактелей))

Щи обыкновенные. На 5 литровую кастрюлю уголок говядины 0,5-1кг, как закипит и снимешь пену, туда пол кило капусты свежей. И оставить побулькать потихоньку час-полтора. Дальше пара картошек, поджарка 2луковицы, морковка и помидоры или хорошая томатная паста. Как мясо от костей отвалится, сталбыть готово, можно картошку с поджаркой добавлять и ещёполчасика побулькать, чтобы вкусы пропитались.

Попробовал как-то сделать суп ПИТИ. Вычитал рецепт и погнали... . Замочил нут в воде на ночь, а утром увидел что на некоторых кожица отваливается, ну и решил , что раз отваливается , то надо её и убрать всю, тем более она какая-то твердая и не вкусная. Короче почистил я килограмм нута ручками. Прихуел я знатно за эти три часа чистки блядского гороха. Суп вышел золотым по затратам времени, но , сука , вкусным.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

ТС на фото с гречей суп? Что то аж до дрожи захотелось такой суп, по моем я его только в больнице ел.