Уже почти получилось

⋮


Страницы: 1 2 3 ... 6 →	ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

lazytech 4 ноя. 2025 г. в 18:08

Приколист • На сайте 13 лет

Жена больше года искала рецепт теста для пиццы, по итогу, методом проб и ошибок, научилась делать, но там с расстойкой заморачиваться надо, и грамовка очень точная, иначе это как пицца из школы получается, если кому надо, пишите в личку, дам рецепт. А ещё не надо забывать, что в разных регионах Италии едят разные виды пиццы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Похмел 4 ноя. 2025 г. в 18:09

Приколист • На сайте 13 лет

Сколько не пыжился, не могу подружиться с сухими дрожжами, только с живыми. А если завожу тесто на живых, то руки сами начинают лепить беляши.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

maxxel 4 ноя. 2025 г. в 18:09

Ярила • На сайте 13 лет

Попробуй тесто оставить на три дня
Результат тебя удивит

Размещено через приложение ЯПлакалъ

бnova 4 ноя. 2025 г. в 18:13

Ярила • На сайте 9 лет

-1

Цитата (Похмел @ 04.11.2025 - 18:09)

Энпочмаки

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Stifler66 4 ноя. 2025 г. в 18:16

Весельчак • На сайте 12 лет

Извините конечно, молодец патамучта, но это обычное дрожжевое тесто. Ему не учиться годами.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

petrand83 4 ноя. 2025 г. в 18:16

Весельчак • На сайте 3 года

Дрозжи дрозжам рознь и мука тоже имеет значение, масло должно быть оливковым, а самое главное это вымес теста, вроде просто но не совсем.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

geo231 4 ноя. 2025 г. в 18:17

Ярила • На сайте 15 лет

Рецепт вроде правильный. Плюс минус что делаю на глаз. Но фото результата.....
Кстати это тесто и на пирожки и беляши заебись идет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

3JL0E60T 4 ноя. 2025 г. в 18:19

Ярила • На сайте 18 лет

Сохранил, спасибо. Я с тестом тоже не дружу, хотя в 95 в пекарне полгода проработал. А тесто меня не любит....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

geo231 4 ноя. 2025 г. в 18:19

Ярила • На сайте 15 лет

С этих пропорций делаю две таких вот пиццы. Тк люблю тесто потоньше

Размещено через приложение ЯПлакалъ

capitantvb 4 ноя. 2025 г. в 18:20

Приколист • На сайте 11 лет

А если скатаешь шарики да на ночь в холодильник на холодное брожение будет вообще огонь

НеКаренина 4 ноя. 2025 г. в 18:21

Ярила • На сайте 12 лет

И я с тестом не дружу.Поэтому заказываю красивую и вкусную пиццу в общепите.Есть у нас такая пицца синица, ммм...но это всё равно не очень то полезно, поэтому никаких пицц.Брокколи блять наше всё)))
Мне реально проще изредка купить, чем мудохаться с тестом.

strel6120 4 ноя. 2025 г. в 18:22

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (ТриТанкиста @ 04.11.2025 - 17:53)

Итальянцы, зайдя в тему, умерли от сердечного приступа

Я думаю половина итальянцев не приготовит даже так)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Gex81 4 ноя. 2025 г. в 18:26

Исследователь жизни • На сайте 10 лет

Цитата (den5014 @ 04.11.2025 - 18:07)

что за масло острое предлагают в пиццерии - очень вкусное, может кто подскажет

Обычное масло, иногда подсолнечное иногда оливковое. На специях и перце настоянное. Рецептов много

Размещено через приложение ЯПлакалъ

smiralex 4 ноя. 2025 г. в 18:26

Юморист • На сайте 6 лет

Плюсанул потому что Старалась ! А это самое главное.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Андрей7710 4 ноя. 2025 г. в 18:29

Юморист • На сайте 8 лет

Цитата

Плюсанул потому что Старалась ! А это самое главное.

Тоже плюсанул, за старания. Но выглядит ужасно 😂😂😂
Очень важно не сохранять рецепт этого теста...🙄

Размещено через приложение ЯПлакалъ

0001 4 ноя. 2025 г. в 18:31

Ярила • На сайте 12 лет

O mama mia! (Далее непереводимый итальянский фольклор)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

nocturnal11 4 ноя. 2025 г. в 18:31

Ярила • На сайте 12 лет

Я щамесил сам тесто как-то раз. Пока месил, оно в камент реально превратилось. Спрессовал наверно. Больше тесто я не месю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Yxxxo 4 ноя. 2025 г. в 18:38

Raikkonen • На сайте 13 лет

Цитата (бnova @ 4.11.2025 - 18:06)

Тушёнку открой и не выпендривайся
Моя пицца
начинки в самый раз на мой фкус

Это не тушенка. Это "окорок по-домашнему". Ты, блядь, состав видел?

Yxxxo 4 ноя. 2025 г. в 18:41

Raikkonen • На сайте 13 лет

Цитата (petrand83 @ 4.11.2025 - 18:16)

Дрозжи дрозжам рознь и мука тоже имеет значение

Дроздбзджы.

klemann 4 ноя. 2025 г. в 18:43

Ярила • На сайте 14 лет

Тоже по этому же рецепту делаю пиццу уже более полугода!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

tripiisyat 4 ноя. 2025 г. в 18:43

Приколист • На сайте 1 год

У меня в пакетике дрожжей 100 грамм. Боюсь рецепт не очень точный

Размещено через приложение ЯПлакалъ

sam21 4 ноя. 2025 г. в 18:49

Ярила • На сайте 11 лет

Всё-таки мне больше нравится тесто холодной ферментации:
500 гр. муки, (не менее 12 гр. белка на 100 гр. муки)
300-350 мл холодной воды
1/2 пак. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла.
Замесить, на сутки в холодильник.
Достать за 2 часа до готовки.

CekakaPaeses 4 ноя. 2025 г. в 18:56

Шутник • На сайте 10 лет

Попробуй сухие дрожжи в разовых пакетиках в зеленой упаковке специально для пиццы, результат сильно отличается от обычных дрожжей!

HOCOK555 4 ноя. 2025 г. в 19:02

Ярила • На сайте 2 года

Не понимаю, почему здесь "смеяться не надо"? Ни одна хорошая, рукотворная пицца не имеет правильных очертаний. Как по мне - результат охуительный) Надеюсь, по вкусу он такой же.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

pall123 4 ноя. 2025 г. в 19:08

Весельчак • На сайте 10 лет

Добавил в закладки, спасибо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 22 703
0 Пользователей: